<p><i>美食烹飪：鄭亞萍</i></p><p><i>攝影創(chuàng)作：鄭亞萍</i></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">參賽作品榮登榜首，獲得第一名！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?借此機(jī)會(huì)感謝主辦方老師，道聲你們辛苦了！感謝美友和朋友們的支持！</b></p> <p class="ql-block">牛蛙是一種體形較大的蛙類，因牛蛙叫聲洪亮，故而叫牛蛙。今天我用牛蛙和泥鰍烹飪一道美食，價(jià)廉物美，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。牛蛙和泥鰍都屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食材。它肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富深受老百姓的喜愛(ài)，它也是我家餐桌上的?？?。</p><p class="ql-block"><b>今天分享參賽作品～泥鰍燴牛蛙！</b></p> <p>食材：小牛蛙</p> <p>把牛蛙洗干凈</p> <p class="ql-block">洗干凈后，一剪二斷即可。</p> <p class="ql-block">食材：泥鰍</p> <p class="ql-block">把泥鰍洗干凈，一剪二斷備用。</p> <p>給泥鰍和牛蛙拍個(gè)照！</p> <p class="ql-block">食材：百葉</p> <p class="ql-block">百葉切成絲</p> <p class="ql-block">食材：青椒</p> <p class="ql-block">起鍋，熱油后煸炒2分鐘，同時(shí)加入適量鹽，這樣煸炒后的青椒翠綠，不易發(fā)黃，有利于后期烹飪！</p> <p class="ql-block">煸炒后盛起備用。</p> <p class="ql-block">起鍋，熱油后放入：大蒜頭、生姜片、小蔥段煸香。</p> <p class="ql-block">然后把泥鰍、牛蛙倒入鍋里！</p> <p class="ql-block">煸炒2分鐘！</p> <p class="ql-block">加入料酒2匙！</p> <p class="ql-block">加入紅燒醬油1匙！</p> <p class="ql-block">燒2分鐘，讓其充分上色。</p> <p class="ql-block">然后加入百葉！</p> <p class="ql-block">百葉已加入！</p> <p class="ql-block">加入適量水！</p> <p class="ql-block">燒10分鐘！</p> <p class="ql-block">加入青椒！</p> <p class="ql-block">再燒2分鐘，按自己喜好調(diào)味即可！</p> <p class="ql-block">最后撒上小蔥末！</p> <p>一鍋泥鰍燴牛蛙完美收官啦！</p> <p class="ql-block">裝盆端上餐桌！朋友們，這道菜品它下得了廚房，上得了餐桌吧！</p> <p class="ql-block">牛蛙雖然長(zhǎng)相難看像哈蟆，但吃起來(lái)真的很美味，它肉質(zhì)嫩滑。我把它與泥鰍、百葉、青椒同鍋后，使這道菜品葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，也更加豐富多彩; 這道菜品色香味俱全，老少皆宜，深受我家人們的喜愛(ài)，上桌不一會(huì)就光盤(pán)啦！</p><p class="ql-block"><b>四個(gè)菜品一鍋燒，鮮上加鮮味長(zhǎng)綿，</b></p><p class="ql-block"><b>廚娘烹飪添別味，味蕾大開(kāi)營(yíng)養(yǎng)全。</b></p> <p class="ql-block">美友老師們！朋友們大家好！本人參賽作品，請(qǐng)各位幫我點(diǎn)贊、留評(píng)，謝謝大家！</p><p class="ql-block">????????????????????????</p>