<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 百年過橋情，一城米線香！</b></p><p class="ql-block"> 蒙自市第二小學(xué)三年級研學(xué)活動</p> <p class="ql-block"> 腳下良田千萬畝，只愛家鄉(xiāng)一寸土。 蒙自美，最甜家鄉(xiāng)水, 最美是鄉(xiāng)音，最香是米線。時(shí)光匆匆，為期三個(gè)月的挖掘家鄉(xiāng)飲食文化研學(xué)活動結(jié)束了。12月17日上午，三年級全體師生以“百年過橋情，一城米線香”為主題向全校師生匯報(bào)了他們的研學(xué)成果。</p> <p class="ql-block"> 匯報(bào)初始，三年級老師身著具有過橋米線元素的衣服，配樂深情朗誦《獻(xiàn)給蒙自的詩》。教師們深情的語言訴說著對蒙自的愛。正如詩中所說“蒙自啊，您的往日輝煌，我們充滿敬畏！您的美好未來，我們滿懷期待！”</p> <p class="ql-block"> 接著，師生合作，講述了過橋米線的傳說、種類、制作工藝、發(fā)展歷史等。</p> <p class="ql-block"> 孩子活潑俏皮的演繹形式，向我們呈現(xiàn)了過橋米線的動人傳說。</p> <p class="ql-block"> 衡量一種美食的分量，一看它在本地的地位，二看它在外地的影響。過橋米線是云南人飲食中的日常。對于居住在蒙自的人，不同年代的人有著不一樣的記憶。</p> <p class="ql-block"> 2014年，蒙自過橋米線制作技藝被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，它的每個(gè)制作過程都極其考究。</p> <p class="ql-block"> “吃米線，到王記。熱滾湯，端上桌，配料碟，數(shù)十個(gè)，我問你，先放啥？”學(xué)生稚嫩的童音，熟練的快板動作，演繹著吃過橋米線放配菜的順序以及其中蘊(yùn)含的美好寓意。</p> <p class="ql-block"> 蒙自過橋米線的烹制、食用過程，是蒙自人、云南人對米線的一種情懷、及一份濃濃的鄉(xiāng)愁。蒙自過橋米線有著悠久的歷史，有著輝煌的過去。</p> <p class="ql-block"> 過橋米線傳承人的故事讓我們感動于前輩們的情懷與執(zhí)著，讓我們感受到過橋米線已不僅僅是一道美食，更是一種文化。</p> <p class="ql-block"> 傳承人的執(zhí)著，教師的講解，讓在場所有人對蒙自過橋米線有了更深入的了解，一只只話筒在孩子們手中傳遞，訴說的是對家鄉(xiāng)這一道美食的了解與熱愛！</p> <p class="ql-block"> 大家紛紛動手，寫下朗朗上口的宣傳語，爭當(dāng)蒙自過橋米線代言人！</p> <p class="ql-block"> 女孩們真摯的感情、柔美的動作演繹舞蹈《米線姑娘》。</p> <p class="ql-block"> 此次研學(xué)，三年級師生開展了多種形式的活動，大家收獲滿滿！對過橋米線有了更加深入的了解，對家鄉(xiāng)的飲食文化，有了更深厚的愛！</p> <p class="ql-block"> ?。ㄒ? 老師們實(shí)地參觀、學(xué)習(xí)</p> <p class="ql-block">（二)街頭巷尾，孩子們傳承著米線文化</p> <p class="ql-block"> ?。ㄈ? 校園里展出孩子們的滿滿收獲</p> <p class="ql-block"> “百年過橋情，一城米線香”。最美蒙自，最美過橋情，愛我們的家鄉(xiāng)，愛我們的家鄉(xiāng)人！關(guān)于挖掘家鄉(xiāng)飲食文化，我們從未停止腳步......</p><p class="ql-block"> 在此，還要感謝蒙自過橋米線協(xié)會何孟陽主任為我們提供了最原始的資料；感謝億豐米線廠的熱情接待，熱心介紹；感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持鼓勵(lì)，感謝參與活動每一位家長……</p> <p class="ql-block"> 文字:三年級組教師</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 審核:高飛雁校長</span></p><p class="ql-block"> 圖片:全校教師及三年級家長</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">歡迎大家掃碼關(guān)注百年二小，了解更多資訊！</p>