熱乎的餃子濃濃的愛——新源縣第二小學(xué)冬至特色活動

許錦宸媽媽

迎冬至話冬至傳統(tǒng)文化供傳承 我們美麗的校園 　　冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?，F(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)也稱湯團(tuán)或湯圓、冬至長線面的習(xí)慣。為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，彰顯傳統(tǒng)文化魅力，新源縣第二小學(xué)三年級的同學(xué)們在冬至之際特舉辦“熱乎的餃子，濃濃的愛”活動，通過家人包餃子活動，讓孩子們感受節(jié)日的溫暖、親情的甜蜜和傳統(tǒng)飲食文化——包餃子的有趣！ 熱乎的餃子，濃濃的愛 即將臨近冬至，學(xué)校舉行“熱乎的餃子，濃濃的愛”活動，老師讓我們回家?guī)椭职謰寢尠溩樱腋吲d極了。 下午一放學(xué)，我就迫不及待想回家，生怕媽媽把餃子包好了。踏進(jìn)門一看，媽媽正在包餃子。我叫道：“媽媽，讓我學(xué)一學(xué)，這是我們這周的活動任務(wù)，你教教我，順便你也歇一歇?！眿寢尭吲d地說：“太好了，你今天真是懂事。”于是，在媽媽的指導(dǎo)下，我取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就包好了。我捏的餃子形態(tài)各異、姿態(tài)百出：有的像金元寶，有的像耳朵，有的像彎彎的拱橋…… 熱騰騰的餃子出鍋了，咬一口，香味四溢。大家圍坐在一起，有說有笑地品嘗著自己親手包的餃子，每個人心里都是美滋滋的。 今天我學(xué)會了包餃子，參與到家長的日常生活中，才能體會父母的忙碌與辛苦，媽媽一邊上班，一邊還要給我們包餃子，真是太辛苦了，今后我一定要多幫助媽媽干家務(wù)。 三年級一班吾納爾 熱乎乎的餃子，濃濃的愛 春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”短短的四句話包含了二十四個節(jié)氣。這二十四個時節(jié)和氣候，可是我國勞動人民長期積累的智慧結(jié)晶。 二十四節(jié)氣中我最喜歡冬至，因?yàn)檫^冬至的時候能吃上熱乎乎的餃子。每年冬至，媽媽都會嚇唬我說“冬至不吃餃子耳朵會被凍掉”！因?yàn)閶寢審男【吐犂牙涯敲凑f！ 一大早媽媽就去菜市場買牛肉和菜，回來后她親手和面，又親手剁了肉餡，她說這樣更好吃！媽媽把肉餡和面都弄好后就開始包餃子！這時爸爸也提前下班回來和我們一起包餃子！爸爸搟餃子皮，我和媽媽包！只見媽媽拿起餃子皮快速地包起來，不一會兒就包好了很多“元寶”似的餃子！而我的速度卻特別慢，我包的餃子像扁扁的小船一樣！爸爸媽媽鼓勵我不要?dú)怵H，包餃子慢慢學(xué)會包得越來越好！就這樣我們說說笑笑，很快包好了一大盤餃子！媽媽燒開了水，把餃子放進(jìn)了開水里煮，大概煮了十分鐘左右，一鍋熱氣騰騰的餃子出鍋了！我們一家四口開心地吃著餃子，我覺得幸福極了！ 三年級一班袁昊晨 熱乎的餃子，濃濃的愛 今天是冬至節(jié)，媽媽說要教我包餃子，我開心極了，這雖然不是我第一次過冬至，卻是我第一次和媽媽姐姐，還有爸爸一起包餃子。 放學(xué)了，我迫不及待的跑回家。媽媽正在摘韭菜，我也幫媽媽一根一根地摘綠油油的韭菜，把上面的壞葉子全摘干凈，媽媽準(zhǔn)備了韭菜雞蛋餡，還有香蔥牛肉餡的，接著我和媽媽就開始活好面，開始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平?？墒菗{面杖在我手里一點(diǎn)也不聽話，來回滾動，費(fèi)了半天勁搟的一點(diǎn)不圓。媽媽告訴我說：“要邊搟邊轉(zhuǎn)餃子皮才行?！眿寢屨f：“那你包餃子我來搟面皮，夾起一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了。  我試著包了一個，可餃子怎么也豎不起來，像個歪脖子一樣老躺著。媽媽告訴我說不用著急，慢慢來，熟能生巧，餃子餡兒不能放的太多，也不能放的過少，要對稱捏緊聽了媽媽的話，我又重新開始包，終于包了幾個站著的餃子，真開心。不一會餃子就包好了。 爸爸也燒好了水準(zhǔn)備下餃子。爸爸說這下餃子也有學(xué)問呦！餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟，不一會兒，爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起水餃開心極了。 這個冬至節(jié)我學(xué)會了包餃子，很有成就感，節(jié)日過的很快樂。  伍東蕊三年級一班 熱乎的餃子，濃濃的愛 餃子，相信大部分人都非常愛吃吧！餃子是中國傳統(tǒng)美食，冬至也是一個吃餃子的傳統(tǒng)節(jié)日。 從小奶奶就告訴我，冬至要吃餃子，吃了餃子冬天就不會凍耳朵了，所以每年冬至這一天，奶奶都會包很多的餃子給我們吃。 今天是冬至，晚上回家后就看見奶奶在廚房里忙著拌餃子餡，于是，我走進(jìn)房間里寫完作業(yè)，奶奶也準(zhǔn)備好了包餃子的東西，接下來就開始包餃子了啦！在我的懇求下，媽媽允許我跟著一塊包餃子，我真是太開心啦！ 我先看著媽媽包，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，只見她拿起一張餃子皮，把餡放到餃子皮中間捏成扁圓形，然后用手指輕輕的捏緊，就包出了一個好看的餃子，我開始學(xué)著包餃子，后來，在媽媽的指導(dǎo)下，我包的越來越好了。 餃子包好后就下鍋開始煮了，熱氣騰騰的餃子一出鍋，我和弟弟就迫不及待的吃了起來，自己包的餃子就是好吃，冬至你吃餃子了嗎？ 尚晨希三年級1班 傳統(tǒng)節(jié)冬至 一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日冬至到了，每年的冬至，媽媽都會跟我們做香噴噴的羊肉餃子，一家人在一起開開心心的吃餃子。 媽媽去菜市場買回來了新鮮的羊肉和香菜，我們大家一起開始忙活起來了，我和姐姐一起洗菜，媽媽剁餡，爸爸揉面，我們一邊聊天一邊干活，想起吃餃子，還有很多民間說法呢，我問奶奶，奶奶告訴我說“”冬至吃了餃子呀，一個冬天我們都是暖暖的，我們出門呀，耳朵也不會凍了！”爺爺說，“關(guān)于冬至吃餃子呀！還有一個故事呢！相傳呀，古時候有一位醫(yī)圣，一天他回家看見一些窮人連耳朵都凍的爛了，他心里非常難受，他就把一些驅(qū)寒的藥草，放鍋里熬，然后呀，他用面片做成耳朵的形狀，放鍋里煮，再讓那些窮人來吃，沒想到呀，過了十幾天以后呀，大家的爛耳朵都好了…”，哦喲，不說了餃子都熟了，快來吃餃子了。 一家人聚在一起，吃著熱氣騰騰的餃子，心里開心的美美的，沒有想到，吃著餃子，還有這么一段故事呢！我的知識面太少了，我的好好補(bǔ)充補(bǔ)的知識才行?。?lt;/p> 三（1）班曾展鵬 熱乎乎的餃子，濃濃的愛 今天是冬至，家家戶戶都忙著在家包餃子吃， 媽媽提前就把菜和肉沫買回來了，等我和姐姐放學(xué)一起幫媽媽包餃子，媽媽搟皮和餡，媽媽和的餡真是獨(dú)一無二的好香，媽媽搟皮我和姐姐幫媽媽包餃子，媽媽很快把皮搟完了，爸爸也回來了，我們一擁而上爭先恐后的搶著包餃子，我和姐姐爸爸包的餃子最難看，我覺得還是媽媽包的餃子最好看。  我們快把餃子包好的時候爸爸就去燒水去了，過了一會水燒開了，我看著一個一個的水餃下了鍋，不一會餃子就熟了，我們?nèi)议_心的吃著自己包的餃子，感覺這個冬至我過的很高興。 三年級（1）班  胡鑫磊 傳統(tǒng)節(jié)冬至 一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日冬至到了，每年的冬至，我們一大家子人都會做一桌子香噴噴的飯菜，當(dāng)然最主要的就是餃子了，媽媽會準(zhǔn)備兩種餃子，一種肉餃子一種素餃子。 一大早媽媽和爸爸會去菜市場買來所有的食材，回來之后媽媽和面，爸爸剁餃子餡，準(zhǔn)備好之后我們圍著桌子開始準(zhǔn)備包餃子，我包的不太好，總是捏不緊，奶奶告訴我說把餃子皮上抹點(diǎn)汁就可以包緊了，我試了試果然管用，我們邊聊天邊包餃子，爺爺問我知不知道冬至為什么吃餃子呀？我說因?yàn)槎敛怀燥溩訒龆?，一家人哈哈哈大笑起來，爺爺說冬至吃餃子是紀(jì)念和感謝張仲景“祛寒嬌爾湯”之恩民間至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠，原來冬至還有這一段故事呀。 這時媽媽叫到水開啦，快把包的餃子端過來吧，不一會熱騰騰的餃子就出鍋了，一家人其樂融融，幸福的吃著餃子。 三年級1班黃鑫雨 熱乎的餃子濃濃的愛 今天是周日，由于疫情原因我們也沒有休息，難得今天下午早早放學(xué)，還暖陽高照。一回到家就和媽媽開始忙活著包餃子。首先媽媽將面團(tuán)揪成小塊兒，撒上面粉，然后將所有的小塊兒用搟面杖搟成又圓又薄的餃子皮，我也學(xué)著媽媽的樣子先按一下面團(tuán)，再用搟面杖搟，媽媽說面皮要中間厚四周薄，但是我搟的皮就不如媽媽好，但媽媽還是夸獎了我。 現(xiàn)在開始包餃子了，媽媽教我左手拿起餃子皮，右手取一小勺肉餡兒，放進(jìn)了餃子皮的中間，左右對折，然后使勁擠壓，一個餃子就包好了，我反反復(fù)復(fù)的試了好多次，剛開始一點(diǎn)也包不好，最后反復(fù)嘗試，我終于成功了。 我們等著爸爸下班回來再去煮餃子，因?yàn)閶寢屨f過每頓飯全家人坐在一起吃才有幸福感！吃著有自己勞動成果的餃子，我覺得今天的餃子比以往的更好吃了，今天我們一家都很開心！  三一班馬海靈 餃子里的愛 “春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒?！倍潦?4節(jié)氣之一，聽說冬至不吃餃子，耳朵會被風(fēng)婆婆拿走。在我們北方有吃餃子的習(xí)俗，·而在南方有吃湯圓的習(xí)俗。 中午的時候，媽媽就已經(jīng)去買菜了，媽媽回來了，不一會兒，就做好了香噴噴的餃子餡兒，我和媽媽一起包餃子，媽媽包的餃子像一個個調(diào)皮的“胖娃娃”，而我包的卻像一灘“爛泥”。煮餃子的時候，鍋里的餃子就好像一個個調(diào)皮的“胖娃娃”，在鍋里蹦啊跳啊，好不快活。沒一會兒，“胖娃娃們”的肚皮更大了，吃餃子嘍，和媽媽一起吃著熱乎乎的餃子，我心里面美滋滋的，因?yàn)轱溩永锍錆M了媽媽對我的關(guān)愛。 三（1）班許錦宸 熱來的餃子,濃濃的愛 家里人都知道,我是最喜歡吃餃子的，那香季的餡兒,薄薄的皮,我想起來就流口水。媽媽包餃子的手藝特棒。小時候，我特別看媽媽包交子,拿手托著飯子皮兒放餡兒的那一瞬間,我認(rèn)為是包餃子中的經(jīng)典動作。每次我都會用手托著腮幫子看得出神， 秋季的一個星期天,那天上午,我非常高頭,因?yàn)橹形缥揖湍苌舷銍妵娚底恿?，過了一會兒,媽媽說她頭暈,，就去床身躺了一會兒,哎,這個顯期天吃不上餃子了。 又過了一會,媽媽似乎明白了我的心思餃子包完煮熟后,媽媽說她有事出去了家里只剩下我自己品嘗餃子。 我發(fā)現(xiàn)這小小的飯子包含著無窮無盡的愛,那就是愛的世界。 三年級一班佩依力 冬至 傳統(tǒng)節(jié)日冬至到了，每年的冬至，奶奶都會跟我們做香噴噴的牛肉餃子和韭菜雞蛋餃子，一大家人在一起熱熱鬧鬧的吃餃子。 爺爺去菜市場買回來了新鮮的牛肉和毛芹菜，我們大家一起開始忙活起來了，我和媽媽一起洗菜，媽媽剁餡，奶奶揉面，我們一邊聊天一邊干活，想起吃餃子，還有很多民間說法呢，我問奶奶冬至為什么要吃餃子??！奶奶告訴我說“”冬至吃了餃子呀，一個冬天我們都是暖暖的，我們出門呀，耳朵也不會凍了！”爺爺說，“關(guān)于冬至吃餃子呀！還有一個故事呢！相傳呀，古時候有一位醫(yī)圣，一天他回家看見一些窮人連耳朵都凍的爛了，他心里非常難受，他就把一些驅(qū)寒的藥草，放鍋里熬，然后，他用面片做成耳朵的形狀，放鍋里煮，再讓那些窮人來吃，沒想到呀，過了十幾天以后呀，大家的爛耳朵都好了…”，不說了餃子都熟了，快來吃餃子了。 一家人聚在一起，吃著熱氣騰騰的餃子，心里美滋滋的，原來餃子還有這么一段故事呢！我又知道了一個節(jié)日背后的故事哦！好開心??！ 三年級一班柯涵博 熱乎的餃子，濃濃的愛 冬至是二十四節(jié)氣里其中一個的重要節(jié)日。冬至吃餃子是中國的傳統(tǒng)，我最愛吃媽媽包的餃子，因?yàn)槟抢锩嬗袗鄣奈兜馈?lt;/p> 今天放學(xué)回家就看見媽媽和小姨在包餃子了，于是我放下書包問媽媽能不能幫忙，媽媽同意了。小姨先教了我怎樣切面團(tuán)，面團(tuán)切好了，我拿起小姨搟好的面皮搗了一點(diǎn)肉餡在里面試著包了起來。媽媽交過我包餃子是怎樣一步步捏在一起的，我還記著呢。媽媽和小姨包的餃子像一個個金元寶，我包的餃子沒有她們的好看，看上去像一個個小耳朵。 餃子包完了就去煮熟了一大盤子，我們也坐在桌子上狼吞虎咽的吃起來了，媽媽還告訴我冬至到了就表示冬季最冷的時候到了，吃了餃子耳朵就凍不掉了，我哈哈大笑起來。媽媽包的餃子真是與眾不同的美味！ 三年級一班何明軒 傳統(tǒng)節(jié)日冬 今天是冬至，是中國人吃餃子的一天，也是我最開心的日子，因?yàn)槲铱梢愿鷭寢寣W(xué)習(xí)包餃子。 今天中午，我放學(xué)回到家，我跟媽媽就忙活起來了。 媽媽先把面和好放在盆里，我?guī)蛬寢屜窗撞耍春玫牟朔旁谂枳永?，媽媽又把蔥、姜。剁好放在肉里面，然后又剁白菜。把洗好的白菜剁碎，媽媽剁了一會，我又接著剁，一會就把餃子餡拌好了。我們包的水餃餡是白菜肉的，里面有蔥、姜、醬油、鹽、味精、白菜與肉攪拌在一起，就等著跟媽媽學(xué)包餃子了。 媽媽把面揉了又揉，我也跟著學(xué)，然后把面揉成長條，再用刀切成一小個一小個的，把切好的面在壓扁，搟皮時我也跟著學(xué)，就是搟不圓，媽媽把壓好的餃子皮與準(zhǔn)備好的肉餡包再一起，我也跟著學(xué)，把餃子皮放在左手上，用右手把餡放在餃子皮里面，然后把面皮合起來，從中間捏一下，從右邊往左邊捏，媽媽說捏的看不見肉餡就算成功了。 就這樣一個一個地，我跟媽媽捏了三十多個，??！雖然包的不好看，但是這是我自己親自包的。 最后把水餃放在開水里煮了三四滾，水餃出鍋了，終于可以吃了，我看見熱氣騰騰的餃子，心里又開心，又高興。今天冬至過得真有意義！ 三（1）班陳紫涵 熱乎的餃子，濃濃的愛 一年一度的冬至來了，這個節(jié)日是二十四節(jié)氣之一，而且是最重要的節(jié)氣之一。冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”、“日短至?！睎|至這天，太陽位于黃徑270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天。相應(yīng)的南半球在冬至日時白晝在全年最長的一天。 這一天，我們會吃水餃，有些地方還會喝骨頭湯。今天，我和媽媽包餃子，先把肉餡給拌好，再取一片皮，然后取少量肉餡，一對折、捏緊，一個餃子就完成了！我們連續(xù)又包了好多餃子。我和妹妹幫媽媽把水放到鍋里，下上餃子，連續(xù)添上三次水，香噴噴、熱騰騰的餃子就出鍋了，然后我?guī)椭鴭寢尠扬溩臃诺讲妥馈?lt;/p> 吃餃子的時候，我感覺包餃子讓我品嘗到了成功的喜悅，而且這盤餃子有千斤重，因?yàn)檫@就像我們上學(xué)期學(xué)過的“千人糕”一樣。 肖景藍(lán) 三（一）班 熱乎乎的餃子濃濃的愛 今天是冬至節(jié)，早上起床媽媽就跟我說今天過冬至，放學(xué)早點(diǎn)的回來我們一塊包餃子吃。媽媽還給我講了，一年當(dāng)中有二十四個節(jié)氣，冬至是最后一個，是中國非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日。過了冬至就是進(jìn)入冬天最寒冷的時候了。這一天也很特別，白天是最短黑夜最長的一天。 放學(xué)了，我飛奔的回到家，媽媽正在廚房剁餃子餡是肉餡的。我最喜歡吃肉餡餃子了，我大聲的說道。不一會兒，媽媽就剁好了餃子餡，并拌上調(diào)料，攪拌均勻，餃子餡就和好了。聞著好香好香我口水直流。 我把手洗的干干凈凈的開始包餃子了，這是我第一次包餃子，特別的高興，看媽媽拿起一塊餃子皮，用勺子挖一勺餡放在餃子的中間，把餃子的皮往中間一合，再用兩個食指把邊上的皮彎到中間一捏，就做了一個像金元寶似的餃子。我也像媽媽那樣可就是捏不好，只有包最簡單的直接把兩邊的皮合上。不一會我和媽媽就包了好多餃子，爸爸就燒水煮餃子。很快熱騰騰的餃子就上桌了。弟弟已經(jīng)等不及要開吃了，還沒等爸爸媽媽上桌就開始吃了，我在一旁高興得說：＂吃餃子了！吃餃子了?。职诌叧赃呎f吃了餃子，耳朵就不凍了。 我覺得過冬至最開心了，可以自己動手包餃子，一家人開開心心吃餃子。真是一個快樂的節(jié)日！ 三年級一班譚詩淇 熱乎的餃子，濃濃的愛? 又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。今天，正好表妹也在我家，媽媽買回肉、菜，開始做餃子餡，我也沒閑著。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗干凈手對媽媽說：“媽媽，我?guī)湍脝?”媽媽笑著說：“你還是幫我搟皮吧?！蔽彝炱鹦渥?，正準(zhǔn)備搟皮，表妹跑了過來，不由分說從我手里搶過搟面杖，搟起了餃子皮。我們一起開心的搟著面。 我學(xué)著媽媽的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對折，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點(diǎn)餡，可不知咋的，皮對折后，捏不到一起，“算了，不包了?！蔽倚箽獾卣f。媽媽看了看說：“做事要有耐心，遇到困難要找原因?！?lt;/p> 一家人聚在一起，吃著熱氣騰騰的餃子，心里開心的美美的！ 三年級一班柏娜 餃子情 好吃不過餃子，又是一年冬至，到老人說：“如果不吃餃子，會凍掉耳朵的”每年冬至，我們都要邀請家人包餃子，今年也不例外。 今天放學(xué)回家，還沒走到家門口，就聽到里面?zhèn)鱽砹诵β暎彝崎_門一看，大姑二姑都已經(jīng)到了我家，因?yàn)槲覀兒蜖敔斈棠套≡谝黄?，尊老愛幼也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，所以每年冬至大家都會選擇在我家包餃子，大姑調(diào)餡，二姑在和面，媽媽在準(zhǔn)備小菜，大家有說有笑，充滿了歡樂的氣氛，所有的準(zhǔn)備工作就緒，大家開始包餃子了，我也迫不及待地加入到其中，媽媽說：“先學(xué)搟皮，然后把調(diào)好的餡放在皮子中間，最后把兩邊合起來捏緊就行了”剛開始我包的不好看，媽媽說：“包餃子看似簡單，但想包好也不容易，只要仔細(xì)觀察，認(rèn)真操作，就一定能包好”大家搟的搟，包的包，不一會兒，我們的餃子就包好了。 開始煮餃子了，開水在鍋里翻滾，一盤盤餃子，像一群群白色的小天鵝，飛進(jìn)了池塘里，小天鵝游來游去，一會兒就飄起來了，香噴噴的餃子出鍋了，第一碗餃子給爺爺奶奶，祝爺爺奶奶健康長壽，然后大家圍坐在桌子周圍碗里，放上油潑辣子和醋，大盤的餃子放中間，夾一個餃子，沾點(diǎn)辣子醋，咬一口真是滿口清香，回味無窮。 熱乎乎的餃子，濃濃的愛，冬至的這頓餃子，不但增進(jìn)了親人們的感情，更體現(xiàn)了兒女的孝心，希望明年冬至，親人們，還能在一起包餃子。 三（1）班馬寶松 學(xué)傳統(tǒng)文化，做當(dāng)代智者 熱乎的餃子，濃濃的愛 快到冬至了，也快到吃餃子的時候了，所以今天我們家三口就開始包餃子。 媽媽拿來一些餃子皮和肉餡，肉餡是包餃子的，媽媽開啟了教學(xué)模式，教我們包餃子，學(xué)完之后，爸爸立馬學(xué)媽媽的樣子，包了一個，我也學(xué)著媽媽的樣子包了一個，可包完之后，我覺得這包的是個啥呀！？ 我經(jīng)過前一次的失敗，又重新拿起一個面皮和一些肉餡開始重新包起來，首先放些肉餡，然后對折餃子皮兒接著翻過了，又對折使勁捏最后大功告成了。 我對我這個戰(zhàn)利品很滿意，我又包了幾個，可是包出來的怎么不是那回事兒呢？有的像沙發(fā)，有的像怪石，還有的像骨頭。終于等到要下餃子了，爸爸大汗淋淋地把一大盤餃子端到餐桌上。 我抓起一個餃子就往嘴里塞，哇！太好吃了，我一口氣吃了十幾個，直到我肚皮都快撐破了，才依依不舍的離開了桌子，真的是老人說的那一句，自己動手什么都很香啊！ 冬至是“二十四節(jié)氣”中的第22個節(jié)氣，這一天白天最短，晚上最長，每年冬至都有吃餃子的習(xí)俗。媽媽說：“這一天吃了餃子，這一年都不等耳朵了”。 三（1）班郭園睿 熱乎的餃子，濃濃的愛 一年一度的冬至就要到了，我們?nèi)乙黄鹛崆鞍溩?，媽媽說冬至要吃餃子，不然耳朵會凍掉的，我好奇的問道。 一家人齊上陣，爸爸和面，媽媽調(diào)餡，韭菜肉餃子是我的最愛。媽媽調(diào)的餃子餡獨(dú)一無二，嫩綠的韭菜和粉紅的肉餡拌在一起看著就很有食欲。我就幫著打下手，不一會兒我們開始動手包餃子啦！媽媽包了好幾種樣子，爸爸包的餃子挺著“將軍肚”。我的手最笨包的餃子四不像。我家的餃子各種各樣，我說到，誰包的餃子誰吃，媽媽說我包的最多，但是我吃不完呀，全家一起哈哈大笑起來。這時媽媽就給我講了冬至不吃餃子凍耳朵的故事，我突然明白了。 “餃子好嘍！”熱騰騰的餃子端上桌了，我吃餃子喜歡粘醋，覺得這樣更美味，今天包的餃子真是太好吃啦！我給媽媽豎起了大拇指，我悄悄的給媽媽說 :“以后，包餃子的活動能不能多安排一點(diǎn)”，一家人一起勞動多開心呀！ 三（1）班邵宇萱 冬至吃餃子 冬至到了，吃餃子是必不可少的。有句民謠說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以今天下午一放學(xué)，媽媽就說包餃子。我高興的說:“我也要學(xué)包餃子”媽媽同意了。 媽媽把早就準(zhǔn)備好的餃子餡和提前就和好的面拿過來，然后對我說:“我們先一人拿一個搟面杖搟餃子皮”，我從來也沒搟過餃子皮，所以我把餃子皮搟的又扁又大，媽媽就對我說:“餃子皮不要搟的太大太薄，容易爛，稍微小點(diǎn)”于是媽媽又給我做了示范，。我搟的有些圓了也很漂亮。 我搟完餃子皮后開始學(xué)著包餃子了，我也學(xué)著媽媽的樣子把餃子皮放在手里，挖點(diǎn)肉餡放在上面，把餃子皮對折起來，做到這一步我覺得我成功了，媽媽說還要把餃子皮的邊一點(diǎn)一點(diǎn)的捏住，不然的話肉餡會漏出來的?？晌覄傞_始捏的時候肉餡特別的不配合，不是從這邊跑出來，就是在那端粘在我的手上，最后終于包成了餃子。哈哈！媽媽說我的餃子站不起來，但是我很開心我學(xué)會了包餃子。 餃子煮好了，我狼吞虎咽的吃了起來，自己動手包的餃子吃起來格外的香！  三年級（1）班徐梓汐 熱乎的餃子，濃濃的愛 冬至快到了，我們?nèi)胰藝谝黄鸪燥溩印?lt;/p> 先是一家人圍到桌子前包餃子。媽媽教我包，第一步是搟面皮，把皮搟得又軟又薄，成一張圓片。第二部是把放在大碗里攪拌攪拌，用筷子夾一點(diǎn)，向小丸子大小放入皮里用大拇指和中指用力，捏一捏，這樣會把菜裹的更好更不容易漏出來。我是著包一個，包好了，媽媽笑著說:“你包的菜太少了。”我仔細(xì)一看哦!我居然包了一個小瘦子把它放在桌子上，立都立不起來，笑死我了?？晌也粫W(xué)餃子半途而廢的，于是我想:還真不容易呀!要想包個好餃子，必須要熟練!于是我又包了一個，我看了看還不錯，呀!又太胖了，都快把“肚子”撐破了，一個大胖子，神氣地站在桌子上。 開始煮餃子了，一個個餃子跳進(jìn)了開水鍋里。剛開始瘦瘦地沉在鍋底，慢慢地熟了以后，餃子就像一個個胖娃娃浮出水面，我想迫不及待地嘗嘗我包的餃子，啊!滾燙滾燙的，但是很好吃。熱騰騰的。 冬至包餃子是中國人的習(xí)俗。一家人快快樂樂地圍在桌子旁，邊吃邊聊吃香噴噴的餃子，真是件幸福的事！ 三（1）班馬振鈞 熱乎乎的餃子濃濃的愛 快到冬至了，所以我們要吃餃子保護(hù)耳朵，一大早姥姥就去菜市場賣肉。 包餃子的面和餡準(zhǔn)備好了，晚上大家回到家開始包餃子，有的揉面，有的搟皮、有的包餃子。包餃子中我最擅長的是搟餃子皮，我搟了很多皮。媽媽教我包餃子，我學(xué)著媽媽的樣子包了一個又一個，我一個也沒包好。就在這時媽媽包了一個小麥穗，有點(diǎn)像小老鼠。妹妹看見了也包了一個，可是，舅媽說：“這是變異老鼠！”霎那間，妹妹下起了傾盆大雨，我們都笑瘋了。 姥姥把一個個白白胖胖的餃子下了鍋，不一會，熱騰騰的餃子端上了桌，我夾了一個喂姥姥吃，因?yàn)槔牙炎钚量嗔?！我們一家有說有笑的吃著美味的餃子，那是幸福的味道。 三一班馬郝晨星 傳統(tǒng)節(jié)日冬至 一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日冬至到了，每年的冬至，媽媽都會把餃子餡準(zhǔn)備好，媽媽剁餡，奶奶和面，我在旁邊打幫媽媽奶奶打下手，我們一邊聊天一邊干活，奶奶問我知道為什么冬至吃餃子嗎？我搖搖頭問奶奶，奶奶告訴我說“”冬至吃了餃子，一個冬天都是暖暖的，耳朵也不會凍掉了！”我問奶奶冬至不吃餃子耳朵真會凍掉嗎？奶奶笑著說這是傳統(tǒng)節(jié)日。 開始包餃子了，我拿起一個餃子皮里面放點(diǎn)肉餡，圍著周邊捏了起來，不一會的功夫包了好幾個餃子，樣子也比第一個好看，媽媽還夸我餃子包的好看，我們很快包完了。 開始煮餃子吃了，看著媽媽端上來的熱騰騰的餃子，我有點(diǎn)迫不及待的想嘗嘗自己親手包的餃子，果不其然味道好極了我包的餃子比媽媽包的還好吃，因?yàn)檫@里面包含著我們的愛，還有我的動手能力。 三一班.胡碩 冬至大如年 　　冬至到了，正是吃餃子的大好時節(jié)，所謂“無餃子，不算冬”。我也準(zhǔn)備大顯身手，和媽媽一起做一鍋香噴噴、熱乎乎的餃子。 首先，要做餡。媽媽指導(dǎo)我怎么切菜，自己示范給我看，哇！動作敏捷，沒一會就把大白菜切好了，而且切得很細(xì)。而一旁的我正手足無措地亂切，不說沒媽媽那么利索，切出的七零八落。好不容易，菜切好了，我把菜和肉混在一起，使勁地剁呀剁，加點(diǎn)調(diào)料，餡兒便做好了。 接下來，搟面皮，是最重要的環(huán)節(jié)。我學(xué)著媽媽的樣子拿起一個面團(tuán)搟了搟，卻搟成了一個長方形，怎么也搟不圓，媽媽說要轉(zhuǎn)著搟，不一會我把餃子皮變圓了，我太高興了。 接著開始包餃子子了，用勺子舀了一勺餡，放在皮中心，將餃子皮對折，變成一個半圓形，瞧那鼓起的“肚子”，不是很容易的么！正在我暗自得意之時，餃子皮破了！哎，餡太多了。我只好求助媽媽幫忙，在媽媽的“搶救”下，餃子“活”了。我又重新拿起一張餃子皮，這次吸取了先前的教訓(xùn)，舀了適量的餡，小心地完成每一步，最后抹水、對折、下捏，一個餃子完工了！鼓鼓的，像一位挺著大肚子的將軍！于是，我越包越熟練，不一會兒，媽媽和我就成功地完成了包餃子的任務(wù)。 然后，煮餃子。只見媽媽將餃子放入滾燙的開水中，蓋上鍋蓋，靜靜地等上幾分鐘。等水開了之后媽媽又往里面加了一些冷水，媽媽說這樣三次之后餃子就熟了，掀開鍋蓋，一股香氣直撲我的鼻子，水汽散后，鍋里的一只只餃子在水中盡情地翻滾，有節(jié)奏地跳起了舞蹈…… 最后，吃餃子。自己做的就是香！我下次還要做餃子。趕緊叫上爺爺奶奶，一家人坐在一起吃起了美味的餃子。 一碗小小的餃子，透著濃濃的情意！ 張紫晗三（1）班 　　冬至快要到了，姥姥、媽媽和我準(zhǔn)備一起包餃子吃。 媽媽給我一小把芹菜，讓我把葉子摘干凈，說等會包餃子要用。等姥姥把面和好后，我的任務(wù)也完成了。媽媽把芹菜洗干凈切碎，又切了些蔥末和姜末，然后把攪好的肉餡加進(jìn)來，放了些佐料，讓我順著一個方向攪拌均勻，幾分鐘后餃子餡就弄好啦。 接下來，該搟餃子皮了。姥姥用火龍果汁和芹菜汁把面和成了紫色和綠色兩種顏色面團(tuán)。她把面團(tuán)揉成一個個長條，切成小劑子后壓扁，然后右手拿著搟面杖，搟一下劑子，左手就把劑子轉(zhuǎn)一下，就這樣一邊搟一邊轉(zhuǎn)，眨眼的功夫，圓圓的餃子皮就搟好了?？吹梦业男闹卑W癢，真想立馬試一試?？墒钦娴任易约簞邮值臅r候，卻發(fā)現(xiàn)那搟面杖一點(diǎn)都不聽話。不管我怎么弄，都不能像姥姥那樣把劑子搟成它該有樣子。不是搟的時候壓到手指頭了，就是面粉放少粘到搟面杖上了，折騰了半天，我才搟了一張方不方、圓不圓、薄厚不均的餃子皮。唉！真是說起來容易，做起來難呀！不過，在我不懈的努力下，搟了十幾個餃子皮后，終于有點(diǎn)餃子皮正常的模樣了。 接著，我們就開始該包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地把餃子餡放在餃子皮上，沿著皮的邊沿捏起來，可是捏完之后卻怎么看都不像餃子呀！哈哈！這就是一個半圓的菜盒子嘛！但是，我還是很有成就感的，因?yàn)椴还茉趺礃?，這都是我第一次包餃子呢！餃子包完之后，媽媽就拿去下鍋煮了。等餃子熟的過程中，媽媽告訴我冬至吃餃子是自古傳下來的習(xí)俗呢。據(jù)說這一天吃了餃子，耳朵就不會大冷天的凍爛了。聽了媽媽的話，我決定等一會一定要多吃幾個，免得凍爛耳朵了。餃子煮好端上來的時候，綠色和紫色的混在一起，真是好看極了。我一眼就認(rèn)出了我自己包的那些奇形怪狀的餃子。夾起一個放進(jìn)嘴里，那味道真香?。∥矣X得它比我以前吃過任何餃子都好吃，因?yàn)槟抢锩嬗形业摹靶难毖剑?lt;/p> 真希望下次再包餃子的時候，我能成為姥姥媽媽那樣包餃子的小能手 楊謙緒 三（1）班  熱乎乎的餃子，濃濃的愛 冬至是二十四節(jié)氣之一，是每年的12月21日。民間流傳著這樣一句俗語:冬至不端餃子碗，耳朵凍掉沒人管。所以，在我們北方，每到冬至，大家都要吃上一頓熱乎乎的餃子，以防耳朵被凍掉，同時，吃餃子也寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。 今天就是冬至了，我一回到家，就看見媽媽已經(jīng)活好了餃子餡兒，正在搟著餃子皮，媽媽一見我回來，就喊我:“寶貝，快去洗手包餃子！”我說:“我休息會兒再說嘛，”背那么重書包回來累死我了！”媽媽說:“要是不包餃子可就沒有餃子吃喲，沒有吃餃子，耳朵被風(fēng)婆婆摘走我可不負(fù)責(zé)喲！”我一聽，這不包餃子耳朵就要沒了，立馬去洗手開始和媽媽包起了餃子。 媽媽搟皮我來包，不一會兒，我已經(jīng)包了好多餃子了，可是，這包的是啥呀！奇形怪狀，這也太丑了吧！你看！有的像不規(guī)則的圓，有的像小小的橡皮……不過在媽媽細(xì)心的指導(dǎo)下，我終于包了一個漂亮的餃子。 該下鍋了，只見媽媽把一個一個餃子放進(jìn)鍋里，沒過多久，餃子就熟了，一揭開鍋蓋，一道像霧一樣的氣飄了出來，還帶著一股餃子的清香。 媽媽端著熱氣騰騰的餃子放在了桌子上，我蘸上醋汁，咬了一口，哇！實(shí)在是太好吃了！果然還是自己做的飯更好吃！我一口氣就吃了十幾個餃子，吃完，我摸著圓鼓鼓的肚皮對媽媽說道:“我再也不用擔(dān)心耳朵被風(fēng)婆婆摘走咯！” 三年級一班蔡浩宇 熱乎乎的餃子濃濃的愛 冬至，是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，俗話說：“冬至吃餃子，保耳朵?！?lt;/p> 今天放學(xué)回來，我和媽媽一起包餃子。媽媽把面團(tuán)搓成一個長條，一個一個揪給我，我一個個把它按扁。按扁后，媽媽給我一個搟面杖，對我說：“把面皮搟好，我去和餡?！辈灰粫?，餡和好了。我一看，是我最愛吃的羊肉餡。我也把面皮給做好了，媽媽過來檢查，對我說：“你真棒搟的剛好，也不薄，也不厚。這是媽媽端來餡，給我雙筷子告訴我：“不要加的太多，也不要加少?！庇谑俏乙贿吙磱寢尲佣嗌?，一邊往面皮里加。沒過多久，把餃子包好了，有的像元寶，有的像棱角，各式各樣，可愛極了。 水燒開了，媽媽趕緊把餃子一個個放進(jìn)蒸鍋里。不一會兒，媽媽就我和爸爸端來兩碗熱氣騰騰端、香味撲鼻的餃子。 聞著香噴噴的味道，吃著美味的餃子，我感覺到了媽媽深深的愛，媽媽的愛溫暖著我，媽媽的愛滋養(yǎng)著我。 我一定要刻苦學(xué)習(xí)，用好的成績來報答我最愛的媽咪。 三（1）班葉爾力克 熱乎乎的餃子濃濃的愛 冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。每年的冬至，奶奶和媽媽都會包餃子，有用菠菜汁做成的綠色餃子，還有用南瓜汁做成的金色餃子，五顏六色，美味又好吃！ 今年，我也要包餃子！放學(xué)后，奶奶和媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了餃子餡和面團(tuán)，我學(xué)著搟餃子皮，看似簡單，可搟出來的不是長了就是歪的，在媽媽的指導(dǎo)下，哈哈，我終于越搟越圓了，原來搟餃子皮并不像表面看著那么簡單呦。 接下來進(jìn)入包餃子環(huán)節(jié)，可是我總包不好，包出來的要么大肚子撐破了肚皮、要么癟癟的像個月牙，簡直不堪入目。媽媽和奶奶告訴我，要多練習(xí)才會熟能生巧，于是我認(rèn)真地看媽媽是怎樣包的，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，我的餃子終于有餃子樣啦。媽媽和奶奶都鼓勵我，說我太棒啦！哈哈！原來做什么事情都不容易??！要做好，就更不容易啦！ 煮餃子嘍！今天吃上自己包的餃子，感覺特別香，因?yàn)槲医K于學(xué)會包餃子了，心里別提有多高興！ 三年級一班張宇軒 熱乎乎的餃子，濃濃的愛 又是一年冬至到，家家戶戶吃水餃”我們一家四口熱熱鬧鬧的包餃子。 爸爸剁餡我和媽媽還有弟弟包餃子，爸爸和的餡兒真是獨(dú)一無二呀!既好看又可口，綠油油的韭菜，金燦燦的雞蛋，再加上一點(diǎn)兒粉紅色的蝦皮，把它們拌到一起，放上老爸的秘制調(diào)料，聞著真香，看著也有胃口，包成餃子一定很好吃。 媽媽包的餃子最漂亮，爸爸包的餃子像老鼠，弟弟包的餃子軟塌塌的，我包的餃子大小不一，但是，樣子我挺滿意。包了二十幾個弟弟就鬧著要吃，爸爸趕緊把包好的餃子煮到鍋里，在耐心等待十幾分鐘后，餃子終于熟了，你一口我一口不到五分鐘就把餃子吃完了！太好吃了還沒有吃飽怎么辦？“繼續(xù)包”我們異口同聲。 冬至節(jié)我們?nèi)以谝黄鸢溩犹_心了！ 三一班高子涵 　　熱乎乎的餃子，濃濃的愛 又到了一年的冬至了，這個周末，外婆和爸爸要為我準(zhǔn)備冬至的餃子。 今天外公感冒了，家里少了一員戰(zhàn)將，我免為其難上了陣，外婆老早絞好了牛肉餡，陪上了鮮香菇，這是我最愛吃的餃子，我們都洗好了手，準(zhǔn)備好了工具，開工。 我給大家做了分工，爸爸手快，那就搟面皮，我和外婆負(fù)責(zé)包，外婆問我，你知道為什么冬至要吃餃子嗎？我想了想，無奈的搖了搖頭，爸爸拍了拍我的頭說，吃餃子啊，這個冬天就不會凍壞耳朵了，而且吃餃子一家人都參與勞動，也是促進(jìn)家庭關(guān)系的一項(xiàng)有意義的活動，自己動手勞動包的餃子更香，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，對爸爸說那你要多吃點(diǎn)，你天天在外干活，這樣就不會凍掉耳朵了，一家人都笑了…… 轉(zhuǎn)眼間我們包了一篦子餃子了，外婆開史燒水煮餃子了，大概過了十多分鐘，外婆端上來一大盤熱氣騰騰的餃子，我夾了一個嘗了一下，嗯，真好吃！一家人圍真桌子開心的吃了起來…… 外面已經(jīng)天黑了，我躺在沙發(fā)上，想想今天真的開心的一天！ 朱辰宇三年級（一班） 熱乎乎的餃子濃濃的愛  冬至到了，吃餃子是必不可少的。有句民謠說“冬至不吃餃子，會凍掉耳朵的”。所以今天下午一放學(xué)，媽媽就說包餃子。我高興的說:“我也要學(xué)包餃子”媽媽同意了。 奶奶在家提前把包餃子的肉餡和面準(zhǔn)備好了我們回到家先去洗手，洗完手就去和奶奶一起包餃子，我和媽媽一人拿一個搟面杖搟餃子皮”，我從來也沒搟過餃子皮，所以我把餃子皮搟的又長又薄。，媽媽對我說:“餃子皮不能搟的太大太薄，容易爛，搟小一點(diǎn)”于是媽媽給我做了好幾次示范，。我就搟的比前面圓了也漂亮了。 我搟完餃子皮后開始學(xué)著包餃子了，我也學(xué)著媽媽和奶奶包的樣子把餃子皮放在手里，挖點(diǎn)肉餡放在上面，把餃子皮對折起來，后面就不會了，媽媽說還要把餃子皮的邊一點(diǎn)一點(diǎn)的捏住，不然的話肉餡會漏出來的。我照著媽媽說的去捏，可是餡還是出來了，我手上全部是餡，媽媽說:“餡放的有點(diǎn)多，少放點(diǎn)，聽了媽媽的話，最后終于包成了餃子。”我和奶奶媽媽我們?nèi)她R心協(xié)力，快快的、就把餃子包好了。我就讓媽媽快快的去煮餃子。 餃子煮好了，我們一家人圍坐在一起有說有笑的吃著餃子，感覺無比的幸福。自己動手包的餃子吃起來就是香！  三年級（1）班謝經(jīng)旋 冬至到，冬至到，這一夜，最長了;甜甜美美睡一覺;明天太陽會更好！ 熱乎乎的餃子濃濃的愛 一年一度的冬至馬上到了，媽媽說冬至要吃餃子，不然會凍掉耳朵的。 放學(xué)回到家看見奶奶已經(jīng)開始包了，我放下書包跑到廚房對奶奶說:"我?guī)湍阋黄鸢伞！蹦棠绦χc(diǎn)點(diǎn)頭，讓我去洗手。 我和媽媽一起洗完手就開始包餃子了，媽媽搟餃子皮，我和奶奶包，我剛開始不會包，奶奶便開始給我講述怎樣包餃子，剛開始就是包不好。不是餡太少了，就是餡太多，怎樣都包不好，在媽媽和奶奶的細(xì)心教導(dǎo)下，包的一個比一個好看，??！我終于學(xué)會了，我和奶奶媽媽我們?nèi)她R心協(xié)力，快快的把餃子包完了。 我就開始催著奶奶趕快煮餃子，不一會兒，奶奶就說餃子煮好了，媽媽拿盤子，奶奶往盤子里面撈，很快香噴噴的餃子就上桌了，我們就開始吃了起來，太香了，我對奶奶和媽媽說:“太好吃了，奶奶和媽媽笑著說，好吃你就多吃一點(diǎn)?！蔽覀冇姓f有笑的吃著餃子，感覺一家人在一起好幸福。 三年級(1)班謝經(jīng)凱 冬至餃子，不凍耳朵 要比廚藝，家里面外婆第一，每個星期外婆都會做兩頓我最喜歡的餃子。 快到冬至了，外婆告訴我，冬至那天還要吃餃子。我問外婆：“姥姥，為什么那天要吃餃子。”外婆說：“因?yàn)槎吝^后，冬天就會越來越冷，那天吃了餃子，耳朵就不會凍壞了。”我問：“真的嗎？”外婆說：“是啊。”我說：“那我今天能不能自己試試包餃子，老師說我們自己應(yīng)該動手做一做。 我的笨笨媽媽這么大了，都不會包餃子。媽媽已經(jīng)一個星期沒有回家了，天天加班，剛才媽媽還說她忙的這幾天下午都沒按時吃上飯，我學(xué)會了，也讓她回來嘗嘗?！蓖馄判χf：“好啊！”說干就干，外婆外婆用家里的破壁機(jī)榨綠色的汁和了一個綠面團(tuán)，又用水和了一個白面團(tuán)，然后把兩個放在一起，變成了邊邊綠里面圓面皮。這一頓神操作，我可搞不定，我還是乖乖的學(xué)包吧。我學(xué)著外婆用小勺子把餃子餡兒放在白色中間，然后用兩只手給餃子捏上花邊，剛開始捏不好，看到外婆一下一個，我有點(diǎn)著急。外婆知道我又要急眼了，就告訴我，不要著急，第一次包，只要把餃子邊，就是那個綠色的邊邊捏緊，煮的時候不會破，就是好餃子。終于包完了，水也來了，我擼起袖子站在外婆旁邊，看著外婆把餃子倒入鍋里，一個個在開水里翻滾著。我問：“姥姥，好像沒有破的?！蓖馄牛骸班?，小寶比你媽媽強(qiáng)?！蔽议_心的說：“哦耶，以后每年冬至，我都要自己包餃子，給您們吃。就算媽媽加班多晚，都不怕吃不上，把耳朵給她凍掉了，哈哈。”我準(zhǔn)備開吃了，享受我的勞動成果。 三年級一班丁照軒 熱乎乎的餃子濃濃的愛 中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日冬至就要到了，它是二十四節(jié)氣之一，曾有“冬至大如年”的說法，從周代起就有祭祀活動。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜” 冬至是養(yǎng)生的大好時機(jī)，冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，傳統(tǒng)飲食各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。也叫“餃子”或“扁食”。 今天，媽媽一早就開始準(zhǔn)備包餃子的食材了、說等我放學(xué)回家一起包餃子、這句話使我興奮了一天。推開門就看見廚房里放著肉餡、韭菜好多食材、媽媽正準(zhǔn)備和面，我趕緊去洗干凈手和爸爸媽媽一起包餃子。 媽媽一邊教我和面一邊告訴我說：“取兩碗面粉、放入一點(diǎn)鹽防止煮餃子時破皮，面團(tuán)不能太軟。”我一邊聽著一邊把手伸進(jìn)和面盆里，面團(tuán)弄好還要放一會備用，接著是弄餃子餡，是用新鮮羊肉和韭菜來制作的，爸爸把羊肉放進(jìn)絞肉機(jī)里按下開關(guān)只聽“呼啦啦”一會就把肉餡弄好了，只見媽媽把切好的韭菜和肉餡倒進(jìn)一個小盆里放入食用油先攪拌一下說是防止韭菜里的水分出來，然后加入鹽、雞蛋胡椒粉等調(diào)料用力攪拌均勻就可以了。 “包餃子啦”爸爸說道，我和媽媽負(fù)責(zé)包餃子，爸爸負(fù)責(zé)搟餃子皮，我是第一次包餃子，包出的餃子餡又少又難看、媽媽就手把手的教我怎樣包，不一會就學(xué)會了，我捏的餃子看起來就想吃掉，不一會功夫就包了6-7十個餃子，這時也覺得肚子咕咕叫了，看著包好的餃子口水直流。 媽媽往鍋里添上水開始煮餃子了、媽媽說煮餃子不能用力翻攪，要輕輕的用勺子推，待餃子鼓起大肚子飄起來就熟了，果然、一會餃子就煮好了，爸爸拿出小碟子倒上醋再放點(diǎn)香油，簡直是太香了，媽媽端上來一大盤餃子，一家人美滋滋的吃了起來，爸爸說“吃了冬至的餃子再冷的天耳朵也不會凍掉啦！”此時此刻我覺得自己動手做的餃子吃起來格外的香，有爸爸媽媽一起的陪伴再冷的冬季也會是充滿溫暖的。 三（1）班賈一妃 吃餃子 又到了冬至，雖然沒有“千里冰封，萬里雪飄”那樣冷，但也夠冷的了，冷的路上的行人邊走邊搓著手，冷的人們都穿的里三層外三層，活像個大粽子。 一進(jìn)家門，就看見媽媽從廚房里探出頭來：“回來啦，來，趕緊洗個手，一起包餃子吧！”我放下書包，顧不得洗手，連忙奔至桌前，和媽媽開啟了一場與餃子的“親密接觸”。 我趕緊拿起餃皮，媽媽“將餃皮平鋪在手上，舀一勺餡放在餃皮中央，然后餃皮兩頭一重合，將餡裹起來，對，對，就是這樣！”媽媽一邊示范，一邊用語言引導(dǎo)我?？粗鴭寢屆β档氖?，溫和的笑容，我感受到一種發(fā)自內(nèi)心的溫暖，我想這就是幸福吧。 過了一會兒，一籃水餃便包好了，承載著我與媽媽的辛勞，水開了，爸爸把水餃放到鍋里，一鍋餃子就這樣冒著熱氣，熱騰騰地端上桌家人圍著餐桌，吃著盤子里雪白可口的水餃，談笑風(fēng)生。驀然地，我們沉浸在這身邊的幸福中。 三年級一班努爾比婭 熱乎的餃子濃濃的愛 冬至吃餃子是我國北方地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗，每到冬至這天，家家戶戶都會團(tuán)聚在一起包餃子，吃餃子，我家也不例外。 今天是冬至，我們一家三口圍坐在一起包餃子。只見媽媽拌好的餡放入餃子皮中，熟練地捏了三兩下，一個元寶般的餃子就包好了?！斑@也太簡單了！看我的！＂我自言自語地學(xué)著媽媽的樣子開始包餃子。我先拿起一片餡子皮，舀了滿滿一大勺肉餡兒放在皮上，接著將餃子皮對折，往封口處使勁一捏，餃子皮裂開了一條縫，肉餡兒從縫里擠了出來，仿佛一張咧開的嘴在嘲笑我的笨手笨腳。 我又急又氣，忙拿起另一張餃子皮往裂縫處貼?？烧{(diào)皮的肉餡兒又從我的指縫間探出了頭。就這樣，我不停地給這個餃子打“補(bǔ)丁”在被貼上三張餃子皮后，它總算不再露餡兒了我把這個皺巴巴的餃子放在桌子上，它站在整整齊齊的隊(duì)伍里，顯得格外與眾不同。 “失敗是成功之母，每個人都有第一次慢慢學(xué)，一定會成功的?！痹趮寢尩墓膭钕?，我靜下心來又嘗試了幾次，包出來的餃子果然一個比一個好看。 吃飯時，吃著香噴噴的餃子，回味著包餃子的過程，我明白了無論做什么事都要有耐心認(rèn)真去做，才能做得越來越好。 謝子辰三（1）班 包餃子 冬至啦！我想和爺爺奶奶一起學(xué)包餃子，于是，我說：“奶奶，我能不能和你學(xué)包餃子呀？”奶奶笑著說：“好呀，想學(xué)就教你嘛?！?lt;/p> 說好了這次吃韭菜雞蛋餡餃子。于是，先準(zhǔn)備第一步，去菜市場買韭菜和雞蛋，回到家以后，就開始摘韭菜，切好準(zhǔn)備調(diào)餡，我看著奶奶熟練的調(diào)餡，和面，我就在心里想：“我長大了要包餃子給爺爺奶奶吃”。不一會，奶奶就準(zhǔn)備好了包餃子前的所有準(zhǔn)備工作。 先做的是搟面皮，把皮搟成一個圓圓的形狀就行了，起初，我還不會搟面皮，后來在奶奶的幫助下我終于會了，拿起面皮，放上餡，就開始包啦，我和爺爺奶奶一起包了好多餃子，有的包的像小魚的樣子，有的包的像月亮的樣子，包出來的餃子太好看了，一個個特別可愛，讓人看著都心情愉悅。 包完餃子就是下鍋煮啦！不一會就煮熟咯，吃一口香香的，可美味了，看著爺爺奶奶吃的那么香，我心里別提多開心啦！我可真喜歡今年的冬至呀！ 三年級一班：王可馨 冬至 今天，我寫完作業(yè)，媽媽就讓我先把手洗了，然后過來一起包餃子。 我一聽，趕快把手洗了，然后來到了餐桌跟前，媽媽給我做了一遍示范，我跟著媽媽又學(xué)了一遍。最后包了一個非常漂亮的餃子。而我弟弟包的餃子呢，肉都露出來了。弟弟還包了一個像三角形的餃子，他把這個餃子叫‘‘金字塔”弟弟還包了兩個餃子，然后把它們連成一起，媽媽看著弟弟包的餃子忍不住大笑起來說：“你看看你包的什么啊？肉肉都露出來了！”弟弟笑著說：“嘻嘻你看我包的有金字塔。還有兩個餃子連在一起，拼成的一個大餃子！” 到了最激動人心的時刻了，那就是吃餃子的時候，餃子剛下到鍋里的時候，弟弟都已經(jīng)忍不住的流出了口水，說：“哎呀！啥時候煮好呀！我肚子已經(jīng)咕嚕咕嚕的叫啦！”過了一會兒，媽媽對爸爸說，餃子熟啦，可以撈出來啦，弟弟一聽一蹦三尺高，拍著手大叫道：哦！餃子熟了，餃子熟嘍。 爸爸一共下了35個餃子，分成了兩盤。弟弟和爸爸吃一餐，而我卻吃一整盤。弟弟狼吞虎咽的吃了起來，爸爸看了，笑著對弟弟說：“哎呀，別著急，沒人和你搶！”弟弟把爸爸的話當(dāng)耳旁風(fēng)一樣，繼續(xù)狼吞虎咽的吃了起來。不一會兒，爸爸和弟弟的那一盤餃子已經(jīng)被吃完了，弟弟又過來搶我的，我一看他來搶我的了，也急忙狼吞虎咽地吃了起來，這些餃子很快就被我們吃完了。最后公認(rèn)我媽的廚藝太棒了，餃子唄好吃，全家人在一起其樂融融送的感覺真好。 三年級一班段雨桐 熱乎乎的餃子濃濃的愛 吃餃子是很平常的事情，但我最懷念的還是春節(jié)吃餃子。 昨天下午媽媽下班后，給我們一家準(zhǔn)備了晚飯餃子，一個一個在沸騰的水中翻動的餃子已經(jīng)露出白雪的肚子，味已經(jīng)飄了出來，好香。 一盤盤的餃子端端正正的放在餐桌上，我們一家快樂的吃著餃子，有羊肉餃子，蔬菜餃子，我們都吃著媽媽辛苦為我們一家做的餃子，可想了。 我給爺爺奶奶講了餃子的來歷，餃子是中國傳統(tǒng)食物，以面包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃，煎餃或湯餃。起源于南陽涅陽，相傳為東漢張仲景發(fā)明，寓意更歲餃子，團(tuán)員福祿， 爺爺奶奶還有爸爸聽了我的講解，很高興，夸我長大了，學(xué)了好多知識，我們一家快快樂樂的吃完了餃子，愿即將到來到的新年快樂，家合昌盛，祖國繁榮富強(qiáng)。 三年級一班阿任 第一次包餃子 在我的成長中發(fā)生過許許多多的故事，其中最讓我記憶猶新的是第一次學(xué)包餃子。 我看到了一群挺著將軍肚的餃子，我問到：“媽媽，我也能包一個餃子嗎？” “可以呀”我一手拿著餃子皮，一手拿著一雙筷子。我夾起一大團(tuán)肉餡，放進(jìn)餃子皮里。只聽，哇嗤一聲，肉餡掉到了我的衣服上，我想！我哪個步驟出錯了呢？媽媽問“是不是肉”話還說完。我就太聲說到‘’肉餡多了”，我立刻改正了自己的錯誤，呀！我包出了一個挺著將軍肚的餃子。在我和媽媽瘋狂的包完餃子，開始煮餃子了，餃子像一個個小孩子跳進(jìn)鍋里，沒一會兒，餃子又像大孩子一樣走進(jìn)碗里，我一聞，??！這濃濃的香味，我都不知怎么說，算了，開飯吧。我一口一個餃子。那美味的，不能說太好吃，只能說是天底下最美味的餃子。 成長的過程就像一本相冊，記錄了一段段美好的記憶。 三年級一班王一帆 熱乎的餃子濃濃的愛 今天是周日，由于疫情期間我們還在上課，今天我們提前放學(xué)了。嗯——對了！冬至來臨，老師給我們布置了一個任務(wù)：回到家，和家人一起開開心心的包餃子 俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，回到家，一推開門，媽媽說我們今天包餃子吧！我暗自開心的想：哈哈！包餃子怎么能少了我了我呢？于是，我放下書包飛快地跑過去跟媽媽說:“媽媽，包餃子一定很有趣吧，我也要包！”，媽媽說：“我正愁餃子太多我包不完，既然你想包那你就洗洗手過來，包吧！” 我第一次不會包，包的扁扁的我怎么看也看不習(xí)慣，最后我把它捏成了個“福袋”！媽媽對我說：“你看你包的怎么這么搞笑？你把餃子餡要放的多一點(diǎn)，它才能像西瓜一樣，挺著肚皮”，在媽媽悉心的指導(dǎo)下，經(jīng)過我不斷的訓(xùn)練，我終于“成功”了，看著自己的勞動成果。我向媽媽大叫道：“媽媽，我包好了一個餃子，我厲害不？” 這時，爸爸回來了，媽媽對爸爸說：“趕快洗手來包餃子！”我還以為爸爸有多厲害呢，可是我一看他包的餃子，我就知道他比我還笨，我對爸爸大笑道“哈哈哈！老爸，你咋比我還笨呢？”就在我和爸爸說話的過程中，熱氣騰騰的餃子已經(jīng)出鍋了，媽媽對我說：“你嘗嘗自己包的餃子香不香？”我咬了一大口，豎起大拇指說：“香、香、自己包的餃子果然很香”我們一家人其樂融融的享受著美味的餃子。 吃著熱騰騰的餃子，我的心里感覺到無比的幸福！ 三（1）班陸雨涵 熱乎的餃子，濃濃的愛 “洗洗手，準(zhǔn)備吃餃子了”媽媽平時喊我們吃飯的聲音響了，今天是一年一度的冬至，這一天的到來，意味著白天開始慢慢變長，晚上慢慢變短，意味著離春天不遠(yuǎn)了。 中午放學(xué)，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了材料，牛肉白菜餡的，想想都覺得好吃，媽媽把面掐成一樣大的小圓，我在旁邊幫她搟面皮，媽媽包餃子，爸爸準(zhǔn)備燒火，分工明確，爺爺奶奶和弟弟就等著吃熱乎乎的餃子，我搟完面皮，也學(xué)著媽媽的樣子試著包了幾個，雖然樣子不是很好看，但是能吃就行，白白胖胖的餃子不一會兒就包了好多，水正好也開了，清清的開水，下去白白的餃子，我都能想到餃子們個個開心的笑臉，它們在鍋里開心的跳舞，幾分鐘后，餃子熟了。 全家人坐在桌子前，等著吃餃子，聽說吃了餃子，冬天才不會凍耳朵，我也只是聽說而已，冒著熱氣的熱騰騰的餃子，圍坐在一起的幸福一家人，吃著幸福的餃子 冶櫻雪，三（1）班 充滿愛的餃子 又是一年冬至來到，這天，在祖國不計其數(shù)的家庭中，都做著一件相同的事，包餃子。 民間相傳，只要在冬至那天吃了餃子，就不會凍耳朵。寒冷的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的餃子，那是多么的愉快??！ 于是，我們?nèi)铱倓訂T開始包餃子。首先，大家進(jìn)行了分工，爸爸負(fù)責(zé)和面，因?yàn)樗庾畲?，和出的面夠筋道。奶奶調(diào)味絕對是一把手。媽媽是北方人，跟著姥姥打小就會制作各種面食，包餃子的本領(lǐng)也是頂呱呱。手中時而出現(xiàn)一只小刺猬，或者胖胖的小豬，還有的像月亮，看的我直咽口水。 而我，只能打打下手，干個跑腿的事，我還自告奮勇要求剝蒜瓣。 大家都忙碌著，說笑著，一簾一簾的餃子是勞動的收獲。 餃子出鍋了，我吃在嘴里甜在心里，因?yàn)檫@是充滿愛的餃子，這里面有父母的愛，還有奶奶深切的關(guān)懷。 許晟嶸三(一)班 冬至包餃子  冬至來到了這是二十四節(jié)氣中的一個重要的節(jié)氣，這一天是一年當(dāng)中白天最短，晚上的時間最長的一天，冬至吃餃子是不忘醫(yī)圣張仲景的祛寒嬌耳湯之恩流傳下來的習(xí)俗，至今仍有“冬至不端餃子碗凍掉耳朵沒人管”的諺語。 冬至到了，今天爸爸媽媽都在外縣上班。今年的冬至我在阿姨家過了，心里想如果爸爸媽媽和奶奶爺爺能一起過就好了啦！雖然爸爸媽媽不在身邊，心里有些難過。但是阿姨對我也很好，冬至這一天我和阿姨的一家人一起包餃子，阿姨笑著對我們說 “如果冬至不吃餃子，會把耳朵凍掉的 ?！?lt;/p> 餃子的餡兒是我最喜歡的芹菜肉，阿姨先把面粉或成面團(tuán)兒 ,然后有阿姨切成小塊兒 ,我把它們壓扁，最后由叔叔搟成餃子皮，我和阿姨姐姐們開始包餃子啦，阿姨叫我把餃子餡兒放到餃子皮上，就開始包餃子啦，阿姨說:包餃子要特別注意的是，先把中間捏緊，然后再捏緊兩邊，別看很簡單，但真正做起來卻并不簡單，剛開始我老做不好，包出的餃子個個奇形怪狀東倒西歪,包了十幾個以后 ,經(jīng)過認(rèn)真的學(xué)習(xí).反復(fù)的調(diào)整終于有了元寶的樣子，阿姨還反復(fù)強(qiáng)調(diào)包餃子一定要記住不要露餡兒，否則包好的餃子下入鍋中就會變成餃子湯了，在大家的齊心協(xié)力下餃子終于包完了，包好的餃子整齊的擺放在大盤子里鍋里的水開啦，阿姨笑著說看餃子像不像一群小白鵝通撲通跳下河呀！ “餃子下好了！一咬就有股香味撲鼻而來，？特有滋味兒 ” 大家一起包的餃子吃起來是格外的香！ 潘姿妤三年級一班 冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，傳承中華美德新源縣第二小學(xué)三年級一班祝大家節(jié)日快樂