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問君冬至知多少，豈能僅知吃水餃！

火眼金睛

<p class="ql-block">　　冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個不同尋常的傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有很多地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至節(jié)不但有著豐富多彩的節(jié)日習(xí)俗，而且還有很多傳說故事。</p><p class="ql-block"> 關(guān)於冬至的傳說你知道幾個？</p><p class="ql-block">一、冬至吃餃子的傳說</p><p class="ql-block"> 相傳在漢代時(shí)期，河南南陽的張仲景，被后人譽(yù)為“醫(yī)圣”，他曾經(jīng)在長沙做官，在他告老還鄉(xiāng)的時(shí)候，恰逢大雪紛飛的冬天，冰天雪地，寒風(fēng)刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了，他心里非常難過。于是，就讓弟子們在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮熟，然后撈起來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“祛寒嬌耳 湯”的藥物施舍給老百姓吃。人們吃了以后，渾身發(fā)熱，血脈暢通，爛耳朵竟然也都好了。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)閺堉倬笆窃诙吝@一天施舍祛寒嬌耳湯的，又因?yàn)椤皨啥迸c“餃兒”同音，所以后人為了紀(jì)念他，就在每年冬至這一天包餃子吃，又稱吃“捏凍耳朵”。并有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語流傳于世。</p><p class="ql-block"> 另外還有“女媧與冬至餃子的傳說”</p><p class="ql-block"> 相傳女媧用黃泥做人，到了冬至那天，天氣寒冷起來，黃土人的耳朵被凍掉。她就在一個個黃土人的耳朵上都穿個小孔，用一條線通過，一頭打個結(jié)扎住，一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保住耳朵沒被凍掉。后來人每到冬至節(jié)，就包耳朵形狀的餃子，意思是讓女媧做的黃土人咬住線“餡”的耳朵，不被凍掉。</p> <p class="ql-block">二、冬至吃餛飩的傳說</p><p class="ql-block"> 在過去，老北京有“冬至餛飩夏至面”的說話。相傳在漢朝時(shí)期，北方的匈奴經(jīng)常騷擾邊境，老百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴的部落中有兩個首領(lǐng)，一個姓渾，一個姓屯，這兩個人十分兇殘，老百姓是恨之入骨，於是取“渾”和“屯”的諧音，用肉餡包成角稱作“餛飩”。借此表達(dá)百姓們恨不得吃掉他們的意思，希望能夠平息戰(zhàn)亂，過上太平安樂的日子。因?yàn)樽钤缰谱黟Q飩是在冬至這一天，所以大家就約定成熟，每到冬至這天，家家戶戶都包餛飩。</p><p class="ql-block"> 另外還有“宋高宗趙構(gòu)與餛飩的傳說”</p><p class="ql-block"> 相傳宋高宗趙構(gòu)非常愛吃御廚制作的餛飩，有一次御廚沒有把餛飩煮熟，因此就有人要將這個御廚治罪，但因?yàn)橹挥羞@個御廚會做餛飩，趙構(gòu)就赦免了他。后來這種餛飩的制作方法流傳到民間，品種花樣越來越多，成為冬至必備的節(jié)日食品。</p> <p class="ql-block">三、冬至吃赤豆糯米飯的傳說</p><p class="ql-block"> 在江南水鄉(xiāng)，還有在冬至這一天吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。傳說在上古時(shí)期，有一位叫共工氏的人 ，他有一個兒子，非常頑劣，危害鄉(xiāng)里，無惡不作，最終在冬至這一天死去。死后又變成疫鬼，繼續(xù)危害百姓。但這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們抓住它這個弱點(diǎn)，就冬至這一天煮赤豆糯米飯，用以驅(qū)趕這個疫鬼，防災(zāi)祛病，這個習(xí)俗，一直流傳到今天。</p><p class="ql-block"> 民俗有云：“冬至大如年”，又說：“冬至大似年”，因?yàn)樵诙吝@一天，還有很多重要的習(xí)俗，比如祭祖、吃團(tuán)圓飯、拜冬、賀冬，這些都和除夕的習(xí)俗很相似，所以說冬至節(jié)也被稱為“亞歲”，而冬至的前一天叫作冬除。</p> <p class="ql-block">四、吃狗肉的傳說</p><p class="ql-block"> 相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天，吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此民間就形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗，以求來年有個好的兆頭。</p> <p class="ql-block">冬至快樂[咖啡][玫瑰]</p><p class="ql-block"> 祝福朋友們天天都能天地人合完美如此！[抱拳][握手]</p> <p class="ql-block"> 火眼金睛.其樂無窮</p><p class="ql-block">冬至送祝福</p><p class="ql-block"> 2021年12月21日冬至</p>