<p class="ql-block"> 冬至，俗稱"冬節(jié)"，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣。在這一天北半球白天最短、黑夜最長，而過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。在古代，國人就有"陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至"的說法，在《清嘉錄》中，還有"冬至大如年"之說，足以見古人對冬至十分重視。而在中華大地上，更是流傳下來豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗。</p><p class="ql-block"> 北方冬至要吃餃子</p><p class="ql-block"> 在我國北方有"冬至餃子夏至面"的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名"嬌耳"，相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。</p><p class="ql-block"> 東漢末年，名醫(yī)張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發(fā)明了"祛寒嬌耳湯"，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的"嬌耳"，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。</p><p class="ql-block"> 張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱之為"餃耳"、"餃子"。此后，"祛寒嬌耳湯"的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有"冬至吃餃子一冬不會凍耳朵"的說法。 </p><p class="ql-block"> 今天大四班的寶貝們也來體驗包餃子嘍??</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">老師在給孩子們講述冬至的來歷，和如何包餃子，寶貝們聽的很認(rèn)真哦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">教師幫寶貝們清洗面板、搟面杖等用具。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">小朋友們準(zhǔn)備好啦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">開始搟餃子皮嘍！</span></p> <p class="ql-block">開始動手包餃子嘍??????</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">??看我包的最好看??</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">成功包完??????</span></p> <p class="ql-block">煮餃子嘍??????</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">來品嘗一下我們包的餃子吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">再來品嘗一下老師包的餃子??</span></p> <p class="ql-block"> 情滿冬至，愛暖心田。此次活動，不僅讓孩子們了解了冬至的來歷，了解了中國的傳統(tǒng)文化，更讓孩子們感受到了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，讓孩子在愉快的活動中度過，體會到冬至日那一縷縷濃濃的暖意。</p><p class="ql-block"><br></p>