2021年12月21日冬至，冬至到，進(jìn)九天，天至寒，漸變暖。在古代民間有“冬至大如年”的講法，北京市第七幼兒園在這重要的傳統(tǒng)節(jié)氣到來之際迎來了本學(xué)期第四次“美好‘食’光，美味齊分享”自助餐活動，進(jìn)一步豐富了幼兒膳食，為寒冷短暫的冬至增添了一抹溫暖。 幼兒在享用自助餐的同時習(xí)慣了用公用的匙子盛食物，拿好自己的餐具等良好的用餐習(xí)慣。豐富多樣的美食，引起幼兒的興趣；自主選擇的過程，增強(qiáng)幼兒的獨(dú)立思考能力；選擇食材和控制菜量，注重營養(yǎng)搭配和按需所??； 黃金春卷：春卷是民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。今天我們?yōu)橛變簻?zhǔn)備的是紅豆沙餡料的黃金春卷，紅豆含豐富的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，而且含有豐富的高質(zhì)素蛋白質(zhì)、維生素B、纖維、鈣質(zhì)及鋅等，紅豆沙的香甜加上自制春卷皮的金黃酥脆，深受幼兒喜愛。 水晶蝦餃：蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易于幼兒消化，豬肉中含有多種脂肪酸，能為幼兒提供極高的熱量。水晶蝦餃皮白如雪，薄如紙，半透明；內(nèi)餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。 三色饅頭：三色饅頭是將南瓜和幼兒最喜愛的可可與面粉混合發(fā)酵蒸制而成。用普通的食材做出的三色饅頭顏值高、味道好，營養(yǎng)豐富。孩子們對色彩情有獨(dú)鐘，非常喜愛這好看又可愛的三色饅頭。 蘋果派：蘋果酸甜可口，蘋果含有維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。鋅元素有助于促進(jìn)幼兒生長發(fā)育。蘋果派皮色澤金黃，蘋果派外酥里嫩，香脆可口，非常適合孩子的口味。 廚房的工作人員為小朋友們精心的準(zhǔn)備著品種多樣的主食、精致的菜品，還有可口的湯羹。