<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2008年的夏季，頭腦發(fā)熱，心血來潮，隨靈魂和肉體的喜好，一時興起便決定將閑置了近8年的一處自有商鋪，裝修為日式料理和中式茶樓的復(fù)合體。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那時，激情澎湃，熱血沸騰。自己第一次主宰規(guī)劃和設(shè)計一個洞天，那就是我當年的詩和遠方！天馬行空，閱古覽今，融中合外，歷時近6個月的精雕細琢，終于在2008年的圣誕節(jié)前，小店開業(yè)大吉！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">當年，它，是這樣的！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我也給它起了一個并不特別浪漫的名字：茗谷屋-茶?料理?文化。同時，還給它寫了一首《茗谷賦》：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茗者，茶也。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">谷者，餐食也。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茗谷屋，乃您我茶餐之幽居。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶有道。餐有理。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶餐精琢有藝，茶餐深悟有禪，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">藝禪共融乃成文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶的和、敬、清、寂，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">可以升華精神的空明凈靈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">餐的酸、甜、苦、咸，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">更可浸潤心田的真善純美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓我們在寧靜中，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">享受一份自我的悠漫生活吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其實，茗谷屋，它并不像是一個真正的營商之地，它更似一份我當時憧憬和寄托的情懷。那時，我曾經(jīng)是那般地衷情和沉醉于做它的屋主！所以，我也還曾寫過一篇《屋主心語-致朋友》：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我很榮幸能夠成為你朋友圈中的一員，這將是我今生最快樂的事之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">紛繁的世界，也夢幻一座幽寂的山谷，浮躁的心靈，也渴望一潭碧澈的湖灣。在這個城市中，我們嘗試著建造了一個這樣的地方：茗谷屋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一座山谷，一潭湖灣，一本雜志，一個網(wǎng)站。品一杯茗茶，飲一壺清酒，食一客谷物，悅一份心情，再加上有你和有我。這，就是我們所期望奉獻給你的一個理想樂園。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文明，是人類走向輝煌和強盛的階梯，而文化和藝術(shù)，則又始終是文明最重要的基石。在當今時代，文化創(chuàng)意，卻是新文明誕生的曙光和希望。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所以，我真誠地期冀：在茗谷屋，這個我們共同擁有的樂園里，你能尋一線天地，覓一份快樂，享一縷溫馨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有人說，貴族，其實是一種高尚血統(tǒng)和儒雅基因長期歷練積淀的遺傳。那就讓我們共聚此屋，一起來做新文化創(chuàng)意的學習者、傳播者和實踐者，不斷締造我們自身個性的完美和成熟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">謝謝你，我的朋友-新時代的文明貴族！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一葉冰心凝玉壺，兩袖清風渡茗谷！追風逐夢的茗谷屋，店小界大，通過自創(chuàng)的熒屏可視軟件操控系統(tǒng)，將店內(nèi)的運營業(yè)務(wù)劃分為了四個休閑體驗的版塊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃餐-您的御膳房，嘗日式會席料理，雙箸輕撳，萬般美味盡溢唇齒！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喝茶-您的會客廳，品華夏禪意百味，一杯在手，志朋道友共樂同享！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">玩樂-您的創(chuàng)意室，游網(wǎng)絡(luò)虛擬世界，光怪陸離，奇聞趣事任憑演繹！</span></p> <p class="ql-block">時尚-您的掌中寶，握無線萬能鼠標，享樂體驗，影像數(shù)據(jù)近在咫尺！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生意中，執(zhí)著于喜好的瘋癲，大多時候都是需要付出代價的。在2008年茗谷屋建成的初期，我曾高價租賃過光纖電纜，安裝過惠普的專業(yè)服務(wù)器，影音室配置著先鋒的藍光碟機，安橋的大功率供放器，勁浪的高保真音箱，以及愛普森的高清晰投影儀。室內(nèi)景觀中，更是配養(yǎng)過色彩斑斕的珊瑚海葵，金光燦爛的紅龍錦鯉，婀娜多姿的水草浮蓮，能說會道的鷯哥鸚鵡，艷麗絨柔的鴛鴦野雁，等等等等…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有道是，做妖無極限！在2011年左右，我甚至將一樓大廳改造成了小酒吧，自調(diào)雞尾酒，自嗨大家唱。有段時間，竟然還雇請過四個歌手，聆聽老歌，去淚追一些過去的故事！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">唉！時光不再。往事，不堪回憶！往事，當堪回憶！人生中，熱愛和荒唐，有時也會是相克相生的。茗谷屋，在情懷和生意的雙重折磨之下，沉浮起落，收入支出，不溫不火地走到了2021年的終末。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?它，已經(jīng)13周歲了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但是，在2021年11月20日的這一天，我決然關(guān)停了運營13年的茗谷屋日式料理。不干了！有點累了，有些煩了！或者真是老了，連繼續(xù)瘋癲和做妖的新思路都沒了。閉門靜靜吧，好好想想…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再見，茗谷屋日式料理！抱歉了，或許我營商的思維，早已落后于這網(wǎng)紅的時代，并且天性中也缺乏餐飲人必備的精細和嚴厲的特質(zhì)。再會，長春日式料理的江湖，或許以后我還再會回來！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">謝幕之時，還是說一點感言吧，并以此記念和致敬茗谷屋日式料理！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">首先，感謝13年間光臨茗谷屋日式料理的十萬賓客，是您們，供給了茗谷屋生存的血液。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其次，感謝13年間服務(wù)茗谷屋日式料理的兄弟姐妹，是您們，賦予了茗谷屋成長的活力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再次，感謝13年間支持茗谷屋日式料理的親朋好友，是您們，奠定了茗谷屋站立的根基。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另外，我個人，也要衷心地感謝茗谷屋日式料理。是它，曾為我待友禮情，收獲過無數(shù)的友誼和快樂。是它，曾為我填饑解渴，溫暖過無限的黑暗和寒冷。茗谷屋，真心祝你永生！百年方為好合，距此，你尚還有87年的路途要走喲！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">轉(zhuǎn)眼間，2021年的圣誕節(jié)，就要來了。是的，茗谷屋的招牌仍在！櫻花成葉，綠意盎然！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">你好，茗谷屋茶餐廳！脫掉日式料理高逼格的華麗外套，坦露出茶餐廳低姿態(tài)的樸實煙火，茗谷屋，重新匍匐再生！茶樂，紅綠白黑，棋牌麻將，這是咱老百姓的休閑。餐香，牛肉湯飯，熏醬小菜，這是咱老百姓的口福。執(zhí)棋伴飲，食飯就湯，經(jīng)的親民快捷，營的規(guī)范明了。換個活法吧，干簡單的事，做明白的人！在這樣一把年紀的時候，在這樣一切難測的時代，只要活著，一切皆可期望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圣誕節(jié)過后，新年又要來了。告別昨日，迎接明天，情懷，還是應(yīng)該留存一點的，雖然它確實是常常于生意無補，但是，春天仍遠，我們尚還需自勵前行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最后，祝福茗谷屋茶餐廳萬事順吉，并以2008年茗谷屋初創(chuàng)時題寫的一首《食尚四季》，來恭祝朋友們新年快樂，生活幸福！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">初春，當暖陽滲透百葉，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">輕撫你燦爛的臉龐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一人獨坐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓眼睛解讀美味的奧秘，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓心田感受靈魂的飛翔。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">單人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">孤獨自在，有時也是一種儒雅。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仲夏，當燭光搖曳星月，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">點燃你朦朧的祈望。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二人相對，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓味蕾擁抱甜蜜的浸潤，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓驚喜親吻虔誠的芬芳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">雙人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">含羞凝望，永遠都是一種浪漫。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">晚秋，當楓葉漫舞窗外，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">飄灑你安恬的夢想。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">三人攜擁，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓歡笑彌漫團圓的杯盞，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓幸福蕩漾摯愛的歡暢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">叁人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牽手同行，始終亦是一種溫馨。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">隆冬，當爐火消融冰花，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">升騰你聰慧的智邦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">四人共酌，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓交流凝聚甘醇的綿厚，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓互助譜寫友緣的久長。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肆人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陌路相逢，瞬間更是一種愉悅。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝好！萬事順意！</span></p> <p class="ql-block"> 2021年立冬日于長春</p>