冬至到，福氣到，做個(gè)嚼“餃”者——天驕幼兒園冬至包餃子活動(dòng)隨記

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冬至到了，家家戶戶吃水餃。每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)，這表明古人對(duì)冬至十分重視。在冬至到來(lái)之際,為了更好的感知中國(guó)傳統(tǒng)文化、了解中國(guó)傳統(tǒng)美食的特點(diǎn),將教育活動(dòng)和生活有效結(jié)合,增長(zhǎng)孩子的動(dòng)手操作能力,在張園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下我園開展了生活體驗(yàn)活動(dòng)——?jiǎng)?chuàng)意手工水餃。 一大早辛勤的老師們，在給我們的小寶貝準(zhǔn)備好了包餃子的材料，動(dòng)作非常干練利落 此時(shí)的小寶貝們還不知道接下來(lái)的包??活動(dòng)，跟以往一樣每個(gè)班級(jí)的寶貝都在有序的進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)?? 經(jīng)過(guò)老師們的分工合作，很快我們就把餡給搞好了?? 在老師的帶領(lǐng)下小朋友們依次有序的入場(chǎng)，興奮的等待著?? 首先,由主持人賓遠(yuǎn)文給大家講解冬至習(xí)俗的由來(lái)：餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。張仲景為了救治饑寒交迫的百姓，研究之后，煮出了“祛寒嬌耳湯”，用辣椒以及一些驅(qū)寒的藥物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材撈出切碎之后包上面皮，形狀就像耳朵。煮熟之后分給那些病人，每個(gè)人分兩個(gè)再加一碗湯，吃完之后渾身暖和，血液通暢，一段時(shí)間之后，凍壞的耳朵也就好了，而這個(gè)分嬌耳的過(guò)程一直持續(xù)到了大年三十，而人們?yōu)榱藨c祝痊愈，所以就決定每逢冬至和大年初一的時(shí)候吃餃子。 接下來(lái)老師們給小朋友認(rèn)真講解包餃子的步驟。 小朋友們?cè)诶蠋?????的指導(dǎo)下開始包餃子，孩子們一個(gè)個(gè)躍躍欲試的心情溢于言表，大家都開心嘗試，大部分的孩子都是第一次動(dòng)手包餃子，異常的興奮，氣氛非常的活躍，其樂融融。 寶貝們學(xué)著包餃子，拿著自己的“作品”格外的自豪。 人多力量大，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)左右的共同努力，一盤盤充滿愛的濃情餃子包好了，看我們的勞動(dòng)成果多豐富呀！ 通過(guò)后勤阿姨的努力，熱氣騰騰的餃子出爐咯、好有食欲喲?? 開心時(shí)刻～寶貝們吃著自己動(dòng)手包的餃子臉上露出了天真的笑容?? 在活動(dòng)中,孩子們體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂,分享勞動(dòng)成果,感受到了班級(jí)大家庭的溫暖。 教育的本質(zhì)是幫助生命的成長(zhǎng),在包餃子的過(guò)程中,弘揚(yáng)了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,掌握了傳統(tǒng)美食的制作技能,更培養(yǎng)了孩子們的團(tuán)結(jié)精神,體驗(yàn)到了參與做飯的樂趣和辛苦,明白了自己付出收獲的成果更加香甜。感謝本次活動(dòng)付出的老師朋友們，為孩子們組織的本次創(chuàng)意包餃子活動(dòng),讓孩子們?cè)隗w驗(yàn)生活中感知冬至傳統(tǒng)節(jié)日,傳承我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。