中國新年的習(xí)俗——冰糖葫蘆

小白??

“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說冰糖葫蘆甜，可甜里面它透著酸…” “新年音樂匯”——舞蹈《冰糖葫蘆》正在緊鑼密鼓的排練中，小朋友們手拿一串串“假葫蘆”舞的不亦樂乎，這時冉冉說了:“老師您知道么，這首歌聽得我都想吃冰糖葫蘆了??” 那么小朋友們，你們知道冰糖葫蘆的由來么?? 了解了冰糖葫蘆的由來，那我們也一起制作冰糖葫蘆吧?? 小朋友們帶來了不同種類的水果，老師們也準(zhǔn)備了山楂、白糖……制作之前我們一起做些準(zhǔn)備工作吧！ 看！我們剝的多認(rèn)真啊?? 串糖葫蘆也是門技術(shù)活兒呢！快看我們專業(yè)么?? 還沒裹糖看起來就已經(jīng)很有食欲了是不是?? 接下來就是熬糖了，熬糖時按糖與水2：1的比例，大火熬，待糖漿能微微拉出絲來就可以啦?? 蘸糖十分講究技巧性，果串要裹上薄薄而均勻的一層糖稀才算成功哦???? 接下來就是冷卻，將蘸好糖的果串放至水板上冷卻二三分鐘，完成冰糖葫蘆的最后定型~冷卻好的冰糖葫蘆色澤誘人，你是不是已經(jīng)想咬一口啦? “哎呀，粘牙了哈哈” “老師看，我也粘牙了??” “這也太好吃了吧” 接下來為大家展示一下我們的實力吧???? 快樂要懂得分享，才能加倍的快樂?? 和其他班的老師一起分享美食吧?? 小朋友們好高興啊?? 和園長媽媽們一起分享快樂?? “糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓，把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩…” 這個冬天的第一根冰糖葫蘆??酸酸甜甜，好吃美味！把象征幸福和團圓的糖葫蘆送給大家，祝大家都幸福美滿、團團圓圓??