【航天學前】西安市航天城領(lǐng)秀長安綠泡泡幼兒園——幼兒膳食營養(yǎng)小知識

航天學前

新型冠狀病毒肺炎對人群普遍易感，小朋友們除了要做好少出門、戴口罩、勤洗手等防控措施減少暴露的同時，也應(yīng)注意飲食營養(yǎng)。足夠營養(yǎng)物質(zhì)供給身體生長發(fā)育，提高自身的免疫力，良好的飲食習慣需要家長陪伴幼兒一起建立。針對幼兒生長發(fā)育的特點，我們?yōu)楹⒆犹峁┮恍┥攀持改?，供家長們參考。一、合理安排膳食 食物多樣，谷類為主；多吃新鮮蔬菜和水果；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；每天飲奶，常吃大豆及其制品。兒童的膳食必須是由多種食物組成的平衡膳食，才能滿足其各種營養(yǎng)素的需要，因而提倡廣泛食用多種食物。 1、每天安排早、中、晚三次正餐，兩正餐之間應(yīng)間隔4-5小時； 2、上、下午各一次加餐。加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面點。加餐與正餐之間應(yīng)間隔1.5-2小時；加餐份量宜少，以免影響正餐進食量； 3、晚餐時間比較早時，可在睡前2小時安排一次加餐。晚間加餐不宜安排甜食，以預防齲齒； 4、吃飯細嚼慢咽但不拖延，最好在30分鐘內(nèi)吃完； 5、避免兒童挑食偏食，建議家長與兒童一起進食，起到良好榜樣作用，幫助孩子從小養(yǎng)成不挑食不偏食的良好習慣。二、每天飲奶、充足飲水、正確選擇零食 1、培養(yǎng)和鞏固兒童飲奶習慣； 2、建議每天飲水600-800ml,以白開水為主，避免喝含糖飲料； 3、零食選擇應(yīng)注意以下幾方面：①選擇新鮮、天然、易消化的食物，如：奶制品、水果和堅果等食物；②少選油炸食品和膨化食品；③安排在兩次正餐之間，量不宜多，睡覺前30分鐘不要吃零食； 4、注意零食的食用安全。①避免整粒的豆類、堅果類食物嗆入氣管發(fā)生意外，建議堅果和豆類食物磨成粉或打成糊食用。②對年齡較大的小朋友，可引導孩子認識食品營養(yǎng)標簽，學會辨識食品營養(yǎng)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。三、食物應(yīng)合理烹調(diào)，易于消化，少調(diào)料、少油炸 在烹調(diào)方式上，應(yīng)盡可能保持食物的原汁原味，宜采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式。可選天然、新鮮香料（如蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、香草等）和新鮮蔬果汁（如：番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）進行調(diào)味。從小培養(yǎng)幼兒清淡口味。四、參與食物選擇與制作，增進對食物的認知與喜愛 給幼兒參與家庭膳食準備、制作過程的機會，參與一些力所能及的加工活動,如：擇菜、洗菜等，體會參與的樂趣。五、合理安排幼兒的運動 每天應(yīng)進行至少60分鐘的體育活動，現(xiàn)在特殊時期不能戶外活動，但是可以選擇在陽臺、客廳等自然陽光下進行游戲或運動，除睡覺外盡量避免讓兒童有連續(xù)超過1小時的靜止狀態(tài)。 文字編輯：王娟稿件審核：柏老師