周末實踐———學(xué)做餃子

梓冉

今天是圣誕節(jié)，窗外漫天飛雪，而屋內(nèi)其樂融融，大家圍在一起很是開心，快樂的吃著熱氣騰騰的餃子，心里暖洋洋的，大家還一邊吃一邊贊揚我包的餃子真好吃。 　　其實剛聽到這個作業(yè)時非常開心，因為我喜歡吃肉，所以迸著這個愿望我決定包肉餡水餃，一大早我拿著自己攢的零錢去街上買了肉，店家很是周到，聽說我是買肉包水餃，便幫我把肉用機器打成了餡兒，我心想：‘‘太好了，回去只用調(diào)一下就好了?！忠驗樽罱咔楸容^嚴重，所以我打算在家揉面做餃子皮，于是揉面開始了。 可我不會揉面只能請教我的奶奶了，我按照奶奶說得步驟開始做。我拿出面粉倒出適量在盆里，然后又倒入水，按奶奶說的和面，可怎么也和不到一起去，一問才知道原來水倒少了，我又倒了一些水進去才算合適，終于和好了。接下來我取出搟面杖，開始搟面。將面團搟成大圓薄片就好了，我又按奶奶的指導(dǎo)將面折成長方形然后切成方形面片，這樣餃子皮就好了。 　　現(xiàn)在開始拌餡兒，先切一些白菜，蔥，生姜，鹽，醬油，白酒和肉放在一起，戴上手套，攪拌餡兒，不一會兒就好了。 　　可以開始包餃子了，當然我一個人不可能包這么多餃子，所以我請來了媽媽，爸爸和奶奶一起包，在大家的齊心協(xié)力下終于包完了。 　　看著餃子一個個下鍋我心里開心極了，不一會兒，餃子就熱氣騰騰的出鍋了。 　　蘸著醋汁，吃著自己包的餃子充分感受到了勞動帶來的快樂。