江東府幼兒園小一班歡“橘”一堂課程故事

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早操后的水果，今天吃的是什么水果呢？哇！是橘子哦！我外婆家種了好多的橘子。小朋友們你一言我一語地討論起來。 好吃嗎？甜不甜？悅悅說：“我跟爸爸去摘橘子了，好酸?！?lt;/span> 娜娜說： “ 我跟媽媽去摘的橘子，摘的橘子可甜了，紅紅的好漂亮。” 曦曦說：“ 橘子是綠綠的，我家有?！?lt;/span>孩子們都對橘子非常感興趣，興趣是最好的老師，于是就有了歡“橘”一堂的課程故事。 　　孩子們周末和爸爸媽媽來了一次橘子之旅，采摘分享交流過程中，孩子們依然表現(xiàn)的很興奮，每個人都有自己的感受，看來是一次不錯的體驗(yàn)哦！ 我們的發(fā)現(xiàn)看一看：橘子圓圓的，像個小燈籠。橘皮有些是黃色的，有些是綠色的。摸一摸：摸上去有的滑滑的，有的硬硬的，有的軟軟的。聞一聞：聞上去香香的，有橘子的味道。嘗一嘗：甜甜的，酸酸的，香香的。說一說：橘子瓣好像天上彎彎的月亮！好像餃子！好像西瓜！像彎彎的小船！好像橙子！ 老師說：沒錯，你觀察的真仔細(xì)，橙子根橘子是長的很像，其實(shí)橙子也是橘子的一種，橘子有很多種，你們知道有哪幾種橘子嗎？ 　　為了讓孩子們對橘子有更深入的了解，我們還發(fā)放了橘子調(diào)查表。 　　通過和爸爸媽媽一起去談話，查閱資料，孩子們了解到有各種各樣的橘子如：蜜橘，紅橘，砂糖橘，南豐蜜橘，椪柑，耙耙柑，橙子等。他們大小不一，顏色外觀，味道等都有不一樣，還了解到原來橘子還可以做出很多美食。 我們還會做橘子手工哦，來看看我們的小巧手吧！ 　　老師——橘子不僅好吃，它還好玩。你們想和它一起玩嗎？小朋友——想老師——那你們想和它玩什么呢？ 　　小朋友們玩的是不亦樂乎，意猶未盡，接下來就來看看誰的小手比較巧，能快速的剝好橘子并能把橘皮完整的剝下來。 　　小朋友們拿到橘子后又有發(fā)現(xiàn)了，李屹晨小朋友高興地說：“哈哈，我的橘子比你的大?！?lt;/span>小朋友們紛紛比大小。 　　于是我們就玩起了比大小的游戲，那我們一起來把這些橘子按照從大到小的順序給它排排隊(duì)吧！ 剝橘大賽正式開始嘍！ 王宸晞?wù)f：“我剝的最快了?！?lt;/span>李爾兮說：“我的比你的漂亮?！?lt;/span>那怎樣才能剝又快又漂亮呢？原來剝橘子皮也有技巧的。橘子上有兩個圓點(diǎn)，凹下去的地方比較軟容易剝，凸起來的地方比較硬，比較難剝。 你們最喜歡的橘子美食什么呢？我喜歡喝果汁我想吃橘子罐頭我喜歡吃橘子皮…… 　　橘肉還可以用來榨汁呢！把剝完皮的橘子放進(jìn)榨汁機(jī)里，加上一點(diǎn)蜜，用榨汁機(jī)榨一榨，一杯香香甜甜的橘子汁就完成嘍！ 橘子汁榨好嘍，我們一起來嘗一嘗。鄒欣妤說：“好酸啊?！?lt;/span>楊晨曦說：“好好喝啊，酸酸甜甜的?！?lt;/span> 　　原來橘子罐頭是這樣做的，要把橘子煮一下，加點(diǎn)冰糖它會更甜哦！ 我們用了橘子做美食，那剩下的橘子皮我們可以干嘛呢？李爾兮說：“我奶奶會做辣椒醬”。對的，橘子皮還可以做橘子皮醬。 首先要把橘子皮剪成條狀。 加點(diǎn)生抽，鹽，辣椒，攪拌一下。 好吃的橘皮醬做好嘍，看起來辣辣的！ 總結(jié)： 通過活動我們了解到孩子的眼睛里充滿了好奇，他們喜歡去發(fā)現(xiàn)、探究，活動中讓孩子通過多種感官感知，培養(yǎng)了他們的獨(dú)立思考能力，發(fā)展了語言表達(dá)能力、想象力和動手能力，豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，增進(jìn)了親子交流，感受到了活動帶給他們的樂趣。