<p class="ql-block"> 區(qū)域時間一到，孩子們就迫不及待地爭當(dāng)小廚師。今天我們制作的是三明治，需要很多配料，孩子們兩兩合作分成幾個小組，有的清洗生菜葉，并瀝干；有的切火腿腸、面包邊；有的負(fù)責(zé)煎蛋。準(zhǔn)備好美味可口的配菜，孩子們似乎忘記了今天我們的任務(wù)是制作三明治，而是盯著盤子里的材料。</p> <p class="ql-block"> 伊伊和嘉珂小聲地交談食物:“我最喜歡吃火腿腸了，我有一塊錢游戲幣，待會兒我也要買一個三明治吃?！?lt;/p><p class="ql-block"> 嘉珂說：“我喜歡吃雞蛋，雞蛋很有營養(yǎng)，但是我不喜歡吃菜。”</p><p class="ql-block"> 林一說：“我媽媽說蔬菜也很有營養(yǎng)，小朋友可不能挑食，要多吃蔬菜，營養(yǎng)才能均衡?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 說完把鼻子湊過去聞了聞味道，還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)番茄醬來嘗。林語彤說：“我比較喜歡加沙拉醬?！绷忠徽f：“我也喜歡沙拉醬，要不然兩種醬我們都加上?！庇谑俏腋纱嘧尯⒆觽兌悸勔宦?，嘗一嘗，并說一說，讓他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物，并想一想如何才能做到營養(yǎng)均衡。最后孩子們討論出各項(xiàng)食材中包含的營養(yǎng)成分及對身體的好處，開始動手制作三明治。</p> <p class="ql-block"> 他們先拿來面包，先鋪上一層雞蛋和生菜葉，再擠上番茄醬，再上面鋪上一層面包后，又加上火腿，擠上沙拉醬……最后小心翼翼地蓋上面包。孩子們還注意到兩片面包要上下對稱，才能蓋得又牢固又好看。這樣一塊豐富有營養(yǎng)的三明治就誕生啦!。看著自己親手制作的三明治，孩子們高興地舉在手里，興奮地說:“老師，快看，我的三明治做好了!”做好的三明治由筱也售賣，外面的顧客也都等不及要吃了。孩子們臉上洋溢著成功的喜悅。</p> <p class="ql-block"> 孩子們在自制美食過程中，不但提高了動手能力，還在同伴間的討論中知道食物的均衡性、營養(yǎng)價值等相關(guān)知識，能初步制定膳食計(jì)劃。幼兒們一邊積極思考、動手操作，一邊感受著濃濃的飲食氣息。使?fàn)I養(yǎng)健康、食品安全教育與模擬實(shí)踐相結(jié)合，親身參與和同伴評價相結(jié)合、個人探究與合作分享相結(jié)合。</p>