大班生活區(qū)課題研究總結(jié)

貢麗敏

??一、課題來(lái)源《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)就是通過(guò)自己特有的方式與周圍環(huán)境互動(dòng)的過(guò)程，是幼兒自主地探索周圍的社會(huì)環(huán)境、自然環(huán)境的過(guò)程?！眳^(qū)域游戲作為集體教學(xué)活動(dòng)的拓展和延伸，它的內(nèi)容和形式都十分靈活，不僅能跟隨主題逐步深入，也能依據(jù)幼兒興趣適時(shí)調(diào)整。在生活區(qū)，我們利用本土資源，結(jié)合四季時(shí)令美食，讓孩子們?cè)诟惺堋?操作各種食材的過(guò)程中，通過(guò)洗、刨、切、刮等技能的學(xué)習(xí)，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，在品嘗美食的過(guò)程中培養(yǎng)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。我國(guó)教育學(xué)家陶行知先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“生活即教育”，生活教育是生活所原有，生活所自營(yíng)，生活所必須的教育。在生活化教育理念的引領(lǐng)下，我們圍繞四季時(shí)令食材及本地的“食文化”開(kāi)展了四季主題下大班生活區(qū)的活動(dòng)研究。 ??二、理論學(xué)習(xí)，交流分享保教質(zhì)量是幼教工作的生命線，而提高保教質(zhì)量的關(guān)鍵是幼兒教師。教師整體素質(zhì)、理念的更新直接關(guān)系到保教質(zhì)量的水平。為了進(jìn)一步提高教師開(kāi)展生活區(qū)活動(dòng)的能力，促進(jìn)生活區(qū)活動(dòng)教育價(jià)值最大化和幼兒個(gè)性化的發(fā)展，于是我們結(jié)合本園實(shí)際，本著提高教師的整體素質(zhì)和改變教師觀念的目的，組織全體健康組教師開(kāi)展以下一系列學(xué)習(xí)。 ??1.《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》解讀 生活區(qū)活動(dòng)的開(kāi)展要在目標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，《指南》給我們引領(lǐng)了方向。我們拿起這本書(shū)細(xì)讀，從健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)和藝術(shù)這幾個(gè)領(lǐng)域詳細(xì)地了解幼兒的年齡段發(fā)展目標(biāo)，以及我們成人在幫助孩子們達(dá)成目標(biāo)時(shí)的教育建議，讓我們?cè)谶M(jìn)行目標(biāo)梳理和制定活動(dòng)計(jì)劃時(shí)有據(jù)可循。 ??2.《0——8歲兒童學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)》、《幼兒園區(qū)域創(chuàng)設(shè)及活動(dòng)開(kāi)展實(shí)踐方案》在目標(biāo)梳理完成后，需要進(jìn)行基礎(chǔ)材料和內(nèi)容的梳理，為環(huán)境創(chuàng)作做好準(zhǔn)備。于是我們仔細(xì)閱讀《0—8歲兒童學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)》第八章操作區(qū)、《幼兒園區(qū)域創(chuàng)設(shè)及活動(dòng)開(kāi)展實(shí)踐方案》第一章小廚師，學(xué)習(xí)“小肌肉的發(fā)展階段、適合操作區(qū)的材料、生活區(qū)的規(guī)化和分類、生活區(qū)的材料選擇與分類”等內(nèi)容，研讀后老師們針對(duì)材料投放各抒己見(jiàn)，暢所欲言，提出了各種優(yōu)化改進(jìn)方案，并梳理出基礎(chǔ)的材料配備清單，同時(shí)老師們也通過(guò)讀書(shū)，對(duì)生活區(qū)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)、游戲的內(nèi)容、教師的指導(dǎo)等有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。 ??3.優(yōu)秀文章學(xué)習(xí)除了對(duì)《指南》等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，老師們各自到網(wǎng)絡(luò)上尋找了優(yōu)秀文章推薦到群里面大家一起研讀，于是《食文化：幼兒園生活區(qū)構(gòu)建的新常態(tài)》、《幼兒園烹飪活動(dòng)的開(kāi)展和思考》、《蒙氏生活區(qū)的烹飪課程》等文章便出現(xiàn)了，大家一一細(xì)讀，并結(jié)合班級(jí)的實(shí)際情況選取適宜的內(nèi)容優(yōu)化班級(jí)的區(qū)域設(shè)置。如《食文化：幼兒園生活區(qū)構(gòu)建的新常態(tài)》中提出利用鄉(xiāng)土資源，結(jié)合四季時(shí)令美食，讓孩子們操作各種食材豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。這就是我們?cè)趯ふ业闹黝}課程下區(qū)域內(nèi)容，這篇文章就為我們后期，生活區(qū)內(nèi)容的選擇指明的方向。 ??三、優(yōu)化調(diào)整，不斷實(shí)踐理論產(chǎn)生的最終目的是為了更好地指導(dǎo)實(shí)踐，真理和科學(xué)理論對(duì)實(shí)踐有巨大的推動(dòng)作用。于是老師們?cè)谡莆盏睦碚撝R(shí)的指導(dǎo)下，對(duì)大班生活區(qū)的基礎(chǔ)材料投放、活動(dòng)內(nèi)容選擇和圖譜制作等方面進(jìn)行了優(yōu)化和調(diào)整。 ??1.生活區(qū)基礎(chǔ)材料的梳理區(qū)域材料是開(kāi)展區(qū)域活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),是區(qū)域活動(dòng)的工具，也是促進(jìn)幼兒獲取經(jīng)驗(yàn)、得到發(fā)展的載體，大班生活區(qū)中究竟要的投放哪些材料？如何與主題課程相結(jié)合？我們結(jié)合《指南》、《0—8歲兒童學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)》、《幼兒園區(qū)域創(chuàng)設(shè)及活動(dòng)開(kāi)展實(shí)踐方案》三本書(shū)籍內(nèi)容對(duì)此進(jìn)行了梳理。因?yàn)槿狈η捌诮?jīng)驗(yàn)，大家多次在一起研討、調(diào)整，如關(guān)于適合大班幼兒使用的的電器設(shè)備的投放，我們最終從電器設(shè)備的操作性、安全性、數(shù)量等方面進(jìn)行考慮，制定了適合大班幼兒使用的電器類清單。 ??2.生活區(qū)活動(dòng)內(nèi)容的選擇如何主題活動(dòng)背景下進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的選擇是本次重點(diǎn)研討的方向，生活區(qū)和其他區(qū)域不通，純粹的按主題內(nèi)容進(jìn)行更換材料很困難，大家商討后認(rèn)為光結(jié)合主題還是比較局限的，老師們推薦的一片文章給我們打開(kāi)了思路。既然是美食活動(dòng)，我們本土的資源也要充分的利用起來(lái)，每個(gè)季節(jié)都有它的時(shí)令美食，如果融合在一起可選擇的內(nèi)容就更多了。于是針對(duì)在四季時(shí)令食材和本土美食，大家開(kāi)始商討適合大班幼兒制作的內(nèi)容。內(nèi)容確定好之后由健康組老師負(fù)梳理，最后匯總成文本資料推薦到年級(jí)組中供大家選擇。經(jīng)過(guò)調(diào)整后整個(gè)幼兒園飄滿了濃濃的香味，于是春天的馬蘭頭拌香干、槐糕花、粉蒸茼蒿；夏天的冰粉、茄子餅、涼面；秋天的柚子醬、南瓜華夫餅、桂花糖藕、柿子派；冬天的烤紅薯餅、煎春卷、白菜餃子以及我們當(dāng)?shù)氐拿朗池i油團(tuán)子、腌蘿卜等美食相繼出現(xiàn)在大班的生活區(qū)。 ??3.生活區(qū)圖譜的優(yōu)化如何讓孩子們自主、有效的進(jìn)行操作，內(nèi)容選擇之后，圖譜的制作就很關(guān)鍵。之前的圖譜制作比較簡(jiǎn)單，材料的劑量和工具的使用也不夠清晰，且尺寸不統(tǒng)一，既不美觀實(shí)用性也不強(qiáng)，孩子難以根據(jù)圖譜進(jìn)行操作。于是我們針對(duì)這個(gè)問(wèn)題從步驟、尺寸、材料、工具等方面一一細(xì)致商討，在原先很籠統(tǒng)制作步驟的基礎(chǔ)上，增添了使用的工具、量杯數(shù)量等示意，讓菜譜更加清晰明了，并且由組員制作后推薦到年級(jí)組或由組員指導(dǎo)班級(jí)完成圖譜的制作。優(yōu)化后的圖譜投放后孩子們可以根據(jù)圖譜一步一步自己進(jìn)行美食的制作，包括測(cè)量和混合配料等，最終能品嘗到自己的作品。 ??四、觀摩學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)教師在實(shí)踐初見(jiàn)成效后，園內(nèi)對(duì)本組創(chuàng)設(shè)的“大班生活區(qū)”進(jìn)行相互觀摩學(xué)習(xí)和研討，老師們從區(qū)域的設(shè)置、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、材料投放和圖譜制作一一詳細(xì)介紹，暨觀摩后大家一起研討發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)，找出存在的問(wèn)題并進(jìn)行優(yōu)化，在優(yōu)化的基礎(chǔ)上推選出大四班作為示范班級(jí)對(duì)全園進(jìn)行開(kāi)放觀摩。暨觀摩后，進(jìn)行二次梳理，優(yōu)化文本資料。在12月幼兒園組織全體教師去云陽(yáng)幼兒園觀摩環(huán)境，我們針對(duì)生活區(qū)的創(chuàng)設(shè)進(jìn)行研討，尋找他園的亮點(diǎn)為我們所用，如：我們的材料不比人家的少，但是呈現(xiàn)的效果就是不一樣，又如在一個(gè)班級(jí)老師們看到操作臺(tái)上投放了圖書(shū)，有的還投放了紙和筆，在孩子們完成操作后可以和同伴一起閱讀關(guān)于美食圖書(shū)或一起記錄自己制作的過(guò)程從而減少等待時(shí)間等，這些亮點(diǎn)正是我們生活區(qū)所缺失的。我們將觀摩學(xué)習(xí)到的各班的亮點(diǎn)融合在一起為自己班級(jí)所用，進(jìn)一步優(yōu)化了生活區(qū)的環(huán)境和活動(dòng)。 ??老師對(duì)大班生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行觀摩。 ??老師們對(duì)幼兒的活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行觀摩。 ??老師們?nèi)ピ脐?yáng)幼兒園進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，回來(lái)后進(jìn)行線上研討。 ??五、案例分享，反思調(diào)整投放的材料是否能引起孩子的興趣，是否符合大班年齡段孩子的需求，教師如何跟隨孩子的需求進(jìn)行調(diào)整，是我們一直在探討的，每次新材料投放后會(huì)利用集中教研時(shí)間交流教師在生活區(qū)觀察到的幼兒制作過(guò)程以及孩子在生活區(qū)操作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題一起進(jìn)行商討提出解決的方法。觀察了解幼兒是我們幼兒教師必備的教育技能，同時(shí)也是更好的了解孩子的重要途徑，因此案例的交流和分享必不可少。我們總共進(jìn)行了三次持續(xù)性跟蹤觀察案例分享活動(dòng)，老師們從材料的投放和調(diào)整、教師的反思和優(yōu)化等方面進(jìn)行了分享，根據(jù)分享的觀察記錄，老師們?cè)龠M(jìn)行二次分析，以此來(lái)提升教師觀察幼兒、解讀幼兒的能力，更適宜地支持、指導(dǎo)幼兒的游戲與學(xué)習(xí)。 ??六、研究小結(jié)組員們通過(guò)從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐等一列研究，真正了解了幼兒的需求，也找到了符合大班幼兒年齡特點(diǎn)的生活區(qū)活動(dòng)內(nèi)容，同時(shí)也很好的將四季時(shí)令食材和本土美食很好的融合進(jìn)了大班的生活區(qū)，并且在幼兒活動(dòng)的過(guò)程中實(shí)時(shí)指導(dǎo)、靈活調(diào)整，豐富生活區(qū)活動(dòng)的同時(shí)也促進(jìn)了幼兒多方面能力的發(fā)展，例如幼兒通過(guò)想象，并結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，喜歡探索各種美食的制作；幼兒能安全、熟練使用一些常見(jiàn)廚房工具，通過(guò)量勺、電子秤等了解量的概念；幼兒能通過(guò)觀看流程圖，自主操作，提高讀圖能力；幼兒遇到困難時(shí)能與同伴友好協(xié)商，互相合作，一起克服；幼兒認(rèn)識(shí)了解了生活中的基本食材，知道不同的材料有不同的儲(chǔ)存方式，了解日期、時(shí)間的觀念；幼兒初步掌握各種食品的制作方法，知道煎、煮、蒸、烤等烹飪方法；幼兒通過(guò)操作，鍛煉精細(xì)動(dòng)作，提高手眼協(xié)調(diào)能力，提升自我照顧和服務(wù)能力；幼兒能運(yùn)用四季的時(shí)令食材合理搭配，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣等。