緣起 <p class="ql-block"> 遇見蘑菇菌，就是從這樣一頓午飯，這樣一份杏鮑菇炒肉開始了，蘑菇作為一種食用菌類，B族維生素含量豐富，對幼兒生長發(fā)育有極高價值，但幼兒大多不愛吃。所以為了引導幼兒養(yǎng)成愛吃蘑菇的好習慣，我們展開了課程。</p> <p class="ql-block">《你好，蘑菇菌》課程網(wǎng)絡圖</p> 主題一，遇見蘑菇菌 <p class="ql-block"> 我們首先請了，小朋友們和爸爸媽媽一起收集身邊的蘑菇帶來幼兒園，幼兒一起觀察探索交流，認識了許多的蘑菇菌。</p> <p class="ql-block"> 小朋友們和爸爸媽媽一起，通過逛超市買蘑菇，查閱觀看紀錄片，提前了解了蘑菇菌。</p> 主題二，種植“菇”事 <p class="ql-block"> 對于苗苗五班小朋友們來說，認識了蘑菇之后產(chǎn)生了很多的疑問，蘑菇是怎么長大的?對于孩子們來說，最好的解決問題的方式就是動手試一試，于是我們開啟了蘑菇的種植之旅。</p> <p class="ql-block"> 我們一起觀察了菌棒，與種植所需的溫濕度計。</p> <p class="ql-block">看我們種起蘑菇了</p> <p class="ql-block">蘑菇在孩子們的呵護下一天天的長大了！</p> 主題三，照顧蘑菇 <p class="ql-block"> 照顧蘑菇的過程，孩子們學會了觀察于記錄，感受到了責任和任務，每天都會有兩名報名的小小值日生，來負責照顧記錄蘑菇，他們積極又認真，而且樂在其中。還掌握了照顧蘑菇的方法。</p> <p class="ql-block"> 看看我們每天為蘑菇噴水保持濕潤，沖洗框子，觀察溫濕度表，更換位置保持溫度適合，制作簡易大棚促使蘑菇生長，爸爸媽媽們我們的孩子是不是很厲害吶！</p> <p class="ql-block"> 領養(yǎng)蘑菇帶回家，周六周日幼兒園沒有人，無法照顧蘑菇，于是我們發(fā)起了領養(yǎng)計劃，小朋友們報名將蘑菇帶回家?guī)兔φ湛矗芤粠Щ卦俟┬∨笥褌冇^察，孩子們的任務意識與責任心得到了進一步的提高。 </p> 主題四，蘑菇菌是我的好朋友 <p class="ql-block"> 課程很快步入了最后的環(huán)節(jié)，看看經(jīng)過這么長時間對蘑菇的探究，幼兒是否愛上了吃蘑菇，中午幼兒園午飯恰好是油菜炒蟹味菇，小朋友們吃的怎么樣吶？</p> <p class="ql-block"> 孩子們真的愛上了蘑菇，不僅都吃完，還要求再填，連往常不愛吃蘑菇的孩子也填了蘑菇。</p> <p class="ql-block"> 之后我們在天氣較冷，不適宜戶外活動的情況下，和孩子們一起玩了采蘑菇的趣味游戲，鍛煉孩子們的反應能力，跳躍能力，以及身體的協(xié)調(diào)性</p> <p class="ql-block"> 在繪畫活動中，為了繼續(xù)練習孩子們的連線畫的技能，我們進行了連線蘑菇畫的活動，鍛煉幼兒的手部肌肉，更意在于培養(yǎng)幼兒做事認真，細致的好品質(zhì)。</p> 主題五，收獲美味蘑菇菌 <p class="ql-block"> 種植的蘑菇終于在孩子們的期盼中成熟了，于是孩子們親自一起將蘑菇剪下，清洗，撕成長條狀。和仲老師一起制作了美味營養(yǎng)的蘑菇湯。</p> <p class="ql-block">美味蘑菇湯制作開始了</p> <p class="ql-block">仲老師與幼兒一起認識制作所需材料</p> <p class="ql-block">仲老師展示講解美味蘑菇湯制作過程</p> <p class="ql-block">蘑菇湯出鍋嘍！</p> <p class="ql-block">美味蘑菇湯的香味讓小朋友們?nèi)滩蛔∪ヂ?lt;/p> <p class="ql-block"> 中午午飯，孩子們一起品嘗了由幼兒園制作的美味蘑菇湯，看他們喝的多香！ </p> <p class="ql-block"> 孩子們愛上了美味蘑菇湯，并在午飯后，在小朋友們一起制作的蘑菇湯不燙后，將美味的蘑菇湯盛出分給了其他的老師。</p> <p class="ql-block"> 你好，蘑菇菌。到今天圓滿的落下了帷幕，孩子們沉浸在每項活動中。在體驗與探索中游戲著成長，這也離不開所有苗苗五班家長朋友們的大力支持，是我們家園一起陪伴支持孩子對世界的探索，才能成就最好的:你好，蘑菇菌。</p> 總結(jié)反思 <p class="ql-block"> 整個班本課程下來，孩子們的積極性很高，所有環(huán)節(jié)與主題都完成了，并達到了預期的教育價值，但是孩子的參與性還不夠，在種植上對于部分孩子來說較難，可采用多帶一的方式幫助他們提高參與性，在制作蘑菇時幼兒觀看老師制作時可以一名教師從旁講述會更詳細。</p>