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“蘋(píng)”頻出奇，“果”然不同——錦山第二幼兒園大四班蘋(píng)果美食記課程紀(jì)實(shí)

錦山第二幼兒園 劉彩清

蘋(píng)果是再普通不過(guò)的水果了，可是如此普通的蘋(píng)果，在大四班全體師幼的努力下，搖身一變，成了美食界的新寵，與蘋(píng)果的相遇，又會(huì)摩擦出哪些不一樣的火花呢？ <p class="ql-block">　　清洗我心愛(ài)的蘋(píng)果。</p> <p class="ql-block">　　衣老師在認(rèn)真的切蘋(píng)果片，我們?nèi)滩蛔∠胍砸黄玻?lt;/p> <p class="ql-block">　　突然感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候的蘋(píng)果片好甜好甜啊！</p> <p class="ql-block">　　裝盤(pán)啦！</p> <p class="ql-block">　　蘋(píng)果片在太陽(yáng)?的關(guān)懷下，慢慢蒸發(fā)水分，就要變身啦。</p> <p class="ql-block">　　經(jīng)過(guò)耐心的等待，蘋(píng)果干晾曬成功！真正綠色無(wú)污染無(wú)添加的放心食品，好開(kāi)心啊！</p> <p class="ql-block">　　晾曬完蘋(píng)果干，我們還剩下不少蘋(píng)果??，小夏提議，我們可以榨蘋(píng)果汁喝，哇塞，又發(fā)現(xiàn)了蘋(píng)果??的新吃法。</p> <p class="ql-block">　　第一步，當(dāng)然是清洗啦！</p> <p class="ql-block">　　第二步，削皮、切塊。</p> <p class="ql-block">　　第三步，榨汁?？梢蕴砑颖腔虬滋桥?，當(dāng)然，必須放點(diǎn)溫開(kāi)水，才能榨汁成功哦！</p> <p class="ql-block">　　一起干杯??！味道好極了！</p> <p class="ql-block">　　喝完蘋(píng)果汁，我們又想吃水果沙拉啦！我們又帶來(lái)了火龍果、香蕉、香梨、藍(lán)莓、草莓??、橘子等水果，還有葡萄干哦，為了我們的健康，我們將沙拉醬換成了酸奶，將這些神奇的食材放在一起，應(yīng)該無(wú)比美味吧！</p> <p class="ql-block">　　剝皮、裝盒等等，我們樣樣精通。</p> <p class="ql-block">　　所有的原材料都已準(zhǔn)備就緒。</p> <p class="ql-block">　　倒入我喜歡喝的酸奶……</p> <p class="ql-block">　　攪拌均勻……</p> <p class="ql-block">　　點(diǎn)綴裝飾，水果奶昔完美呈現(xiàn)，誘人極了！</p> <p class="ql-block">　　作為午餐的配點(diǎn)，水果奶昔簡(jiǎn)直美味無(wú)敵，瞧，我們吃的，滿(mǎn)口留香。</p> <p class="ql-block">　　老師說(shuō)，蘋(píng)果??還有許多不同的做法呢，比如繪本《鼠小弟和松餅》中鼠小妹會(huì)做各種各樣的松餅，那我們是不是也可以用蘋(píng)果??做出美味的蘋(píng)果??松餅?zāi)兀?lt;/p><p class="ql-block"> 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，不試試怎么知道行不行呢？</p> <p class="ql-block">　　當(dāng)然還是清洗了。</p> <p class="ql-block">　　去皮，切塊。</p> <p class="ql-block">　　將切好的蘋(píng)果塊放入榨汁機(jī)里，倒入酸奶，再打顆雞蛋，放些糖，加入適量面粉，榨成濃稠點(diǎn)的面糊，電餅鐺預(yù)熱刷油（也可不用油），倒入面糊，平攤均勻，烙至兩面金黃，出鍋！</p> <p class="ql-block">　　哇！香飄四溢啊，走廊里面彌散著濃濃的香味，引來(lái)了許多小朋友的驚呼：“哇！好香??！”</p> <p class="ql-block">　　這一刻，只有美味不可辜負(fù)。</p> <p class="ql-block">　　你瞧，蘋(píng)果??松餅經(jīng)過(guò)楊老師的巧手改進(jìn)，變成了松餅蛋糕??，快要溢出屏幕的奶香，是不是也深深的吸引了你？</p> <p class="ql-block">　　信宇：老師，幼兒園的早餐里有蔬菜餅，怎么沒(méi)有蘋(píng)果??早餐餅？</p><p class="ql-block"> 老師：沒(méi)有我們可以做??！</p><p class="ql-block"> 心心：怎么做?。坷蠋熌銜?huì)嗎？</p><p class="ql-block"> 老師：我也不會(huì)。怎么辦？</p><p class="ql-block"> 修哥：你看看抖音上有沒(méi)有，學(xué)一下。我媽媽不會(huì)做了就用抖音。</p><p class="ql-block"> 老師：好辦法。我們一起搜一搜。</p><p class="ql-block"> ……</p><p class="ql-block"> 原來(lái)如此簡(jiǎn)單！心動(dòng)不如行動(dòng)！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">　　接著清洗、削皮，將蘋(píng)果??叉成絲，撒入白糖腌制一會(huì)兒，腌出水分。</p> <p class="ql-block">　　為了減少我們的等待時(shí)間，老師還給我們煎了雞蛋呢。</p> <p class="ql-block">　　打入雞蛋，加入面粉，攪拌成糊狀，電餅鐺預(yù)熱刷油，將攪拌好的蘋(píng)果絲糊均勻的攤?cè)腚婏炶K，定型翻面，烙至兩面金黃，出鍋！</p> <p class="ql-block">　　切分蘋(píng)果??早餐餅，上桌，開(kāi)始享用啦！</p> <p class="ql-block">　　大一早?潤(rùn)潤(rùn)興沖沖的跑過(guò)來(lái)大聲嚷嚷著：“老師老師，我們今天做蘋(píng)果??派吧！”</p><p class="ql-block"> 蘋(píng)果??派？以前聽(tīng)過(guò)，但是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)，更沒(méi)有做過(guò)，這可為難死老師了。</p><p class="ql-block"> 為了不讓我們失望??，老師又求助了抖音，果然發(fā)現(xiàn)了做法，似乎也不是很難。</p><p class="ql-block"> 試試未嘗不可嘛，萬(wàn)一成功了呢？</p> <p class="ql-block">　　為了吃到美味的蘋(píng)果??派，我們帶來(lái)的手抓餅餅坯。</p><p class="ql-block"> 蘋(píng)果??清洗、削皮、切丁，電炒鍋里放入黃油，倒入蘋(píng)果??丁，加入適量白糖，翻炒至蘋(píng)果??丁變軟，加入定粉水，炒至蘋(píng)果丁粘稠沒(méi)有水分，餡料就做好啦。</p> <p class="ql-block">　　電餅鐺預(yù)熱刷油，放入一張手抓餅，上面鋪上蘋(píng)果??丁餡料，然后在上面蓋一張手抓餅，將兩張餅的邊包好壓緊壓實(shí)，刷油翻面，手抓餅熟了就可以出鍋啦！</p> <p class="ql-block">　　蘋(píng)果??派因?yàn)榧尤肓它S油，所以飄滿(mǎn)了濃濃的奶香味兒，路過(guò)的老師都不由自主的來(lái)到我們班級(jí)品嘗一番，不由得大贊??！</p> <p class="ql-block">　　我們一起和蘋(píng)果??派合個(gè)影吧。</p> <p class="ql-block">　　終于吃到蘋(píng)果??派啦！真是太美味了！</p> <p class="ql-block">　　我們帶來(lái)的蘋(píng)果??吃完了，但是我們還想繼續(xù)吃蘋(píng)果??做的美食。為了更好的向爸爸媽媽說(shuō)明蘋(píng)果??美食的做法，我們特意將制作過(guò)程記錄了下來(lái)，方便我們?cè)诩依镆材馨凑绽蠋煹淖龇ㄖ谱鞒鎏O(píng)果??美食。</p> <p class="ql-block">　　于是，在家里我們也能吃到各種各樣的蘋(píng)果??美食啦！</p>

蘋(píng)果

老師

我們

蘋(píng)果派

松餅

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