【南潯鎮(zhèn)堰四幼兒園】小班組課程故事“一杯奶茶，一季溫暖”

??女漢子的范

記得有一次，教室里電視機(jī)的屏保上出現(xiàn)了奶茶的宣傳廣告畫面，意涵很興奮地跑上前來(lái)，對(duì)老師說(shuō)道：葉老師，你喜歡喝奶茶嗎？我立馬回復(fù)說(shuō)：“喜歡喝的呢?！闭?yàn)檫@樣簡(jiǎn)單的對(duì)話，引起了班級(jí)孩子的躁動(dòng)聲，有的孩子說(shuō)家中誰(shuí)最愛(ài)喝，也有的孩子說(shuō)出自己喜歡喝什么口味的奶茶等等，于是，跟隨孩子意猶未盡的興趣話題出發(fā)，展開(kāi)了一段甜蜜之旅、歡樂(lè)時(shí)光。 話題一：奶茶的特性 　　奶茶與爸爸平時(shí)喝的茶葉是不一樣的，它有自己的專屬配件，而且這些東西都是要同時(shí)出現(xiàn)的，缺一不可。某一天，教師通過(guò)觀看視頻、實(shí)物觀察、集中交流等直觀方式，讓孩子主動(dòng)探索，敢于表述，說(shuō)出自己看見(jiàn)的物品：如需要一個(gè)紙杯子，有的是透明的杯子，能看見(jiàn)里面的奶茶呢；一根粗粗的吸管，有紙質(zhì)的，塑料的；有一個(gè)底托“抱”住奶茶，這樣就不會(huì)打翻等等。就這樣，在孩子們的踴躍回答中把奶茶的相關(guān)特性都解說(shuō)了出來(lái)。 話題二：奶茶的包裝 　　市面上的奶茶店有很多很多，那么，奶茶的包裝也是各不相同的。在課堂上，請(qǐng)孩子們自主地描述了自己看見(jiàn)過(guò)的，這不，收集了一些我們平日里常見(jiàn)的奶茶包裝。有紅色的，摸上去糙糙的；有白色的，杯子上有好大的一個(gè)字；也有五顏六色的，可好看了。 話題三：奶茶的味道 　　孩子們喝的奶茶可是經(jīng)過(guò)父母的多重考慮才能成功喝到的呦，因?yàn)楹⒆觽冞€小，正是長(zhǎng)身體的吸收階段，所以含茶、有咖啡因、色素添加等食品不能攝入的?；旧虾⒆觽冋f(shuō)的口味大多數(shù)是相同的，如：奶茶上面有一層奶油，是甜甜的；奶茶的味道是草莓味的；奶茶喝上去冰冰的；奶茶里面有軟糯的芋圓，好好吃等等。說(shuō)著說(shuō)著，話匣子就快要“裝”滿了。 行動(dòng)一：實(shí)踐打卡奶茶店 　　前期，孩子們?cè)谡n堂上對(duì)奶茶有了初步的認(rèn)識(shí)，并且聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)了解了一些關(guān)于奶茶的秘密。在一次生活活動(dòng)時(shí)，驍驍跟我說(shuō)：“奶茶店里的環(huán)境不一樣的，我跟著媽媽去過(guò)好多家了。”于是，向孩子發(fā)起一次任務(wù)打卡，去尋找南潯鎮(zhèn)上的各個(gè)奶茶店，與它合影，為甜蜜的實(shí)踐活動(dòng)留下足跡吧！ 行動(dòng)二：我是小調(diào)查員 　　孩子們?cè)趯?shí)踐中也嘗試詢問(wèn)了店員，奶茶都有什么口味的？一天能賣出去多少呢？簡(jiǎn)單的咨詢里可以更好的鍛煉孩子的活潑性格，也提高了較完整的語(yǔ)言組織能力。放學(xué)回到家后，孩子們拿著老師提前制作好的問(wèn)題紙，在家長(zhǎng)的引領(lǐng)下，對(duì)話出關(guān)于奶茶的大發(fā)現(xiàn)，從而促進(jìn)親子之間的情感交流。 活動(dòng)一：家長(zhǎng)助教走進(jìn)課堂 　　一杯香甜的奶茶自己也能制作的，你們瞧！這是我們徐子煜媽媽走進(jìn)小二班課堂并開(kāi)展助教活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)制作好喝的芋圓奶茶。做奶茶需要用到哪些材料呢？助教家長(zhǎng)向孩子們一一介紹，我們一起來(lái)看看吧。 　　制作奶茶的步驟有點(diǎn)兒難度，一個(gè)步驟都不能少，這樣才能喝到一杯杯香香的、甜甜的奶茶喔。 　　在制作時(shí)，也邀請(qǐng)了個(gè)別孩子上來(lái)聞聞香味、體驗(yàn)攪拌及試喝味道等，真正地做到和幼兒及時(shí)做好課堂互動(dòng)的良好氛圍。 　　奶茶隨著孩子們的期待心情出鍋啦！一杯杯奶茶散發(fā)出濃濃的香味，孩子們時(shí)不時(shí)和自己的好朋友干杯，開(kāi)心的品嘗著芋圓奶茶。 活動(dòng)二：孩子DIY制作奶茶 　　孩子們也提出來(lái)想自己動(dòng)手做一杯奶茶，于是，結(jié)合我園特色課程為幼兒設(shè)置了一節(jié)創(chuàng)意課程“冬日奶茶”，孩子們用各種材料粘貼在奶茶的杯身中，一杯杯獨(dú)特的奶茶就完成啦，我們一同來(lái)欣賞作品。 　　在后續(xù)階段，孩子們?cè)诩议L(zhǎng)、老師的協(xié)助下，進(jìn)行了一次頭腦風(fēng)暴，如果小朋友自己想要開(kāi)一家奶茶店，想要取個(gè)什么好聽(tīng)的店名呢？可以吸引很多顧客來(lái)購(gòu)買。一番思考后，屬于孩子自創(chuàng)的奶茶店名新鮮出爐了。 孩子們，你們知道奶茶可不可以喝很多？經(jīng)常喝奶茶對(duì)身體有影響嗎？請(qǐng)孩子們進(jìn)行投票，一會(huì)兒的功夫，結(jié)果顯而易見(jiàn)，不能多喝奶茶的票數(shù)是最多的，經(jīng)常喝奶茶的票數(shù)就粘貼了數(shù)張。借此時(shí)機(jī)，告訴孩子不能多喝奶茶，以及它的一些危害，因?yàn)樗抢称分械囊环N飲品，應(yīng)該少喝，并教育孩子們把這些知識(shí)點(diǎn)傳達(dá)給家中的大人。 　　關(guān)于奶茶的故事，對(duì)孩子而言是比較生疏的，但從實(shí)施的各個(gè)內(nèi)容中可以明顯的發(fā)現(xiàn)孩子是主動(dòng)學(xué)習(xí)、仔細(xì)觀察地深入了解奶茶的一系列秘密。在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下孩子們走在尋找奶茶店實(shí)踐活動(dòng)中，主要是想通過(guò)社會(huì)層面讓孩子融入生活情景，懂得每一個(gè)任務(wù)都是要行動(dòng)起來(lái)的重要意義，其次，幫助個(gè)別內(nèi)向的孩子從膽怯心理逐漸培養(yǎng)成敢說(shuō)想做的優(yōu)秀兒童。整個(gè)課程落實(shí)時(shí)，孩子對(duì)自制奶茶這一行動(dòng)內(nèi)容十分感興趣，以面對(duì)面直觀演示法，拓展了孩子們的眼球，并感知制作奶茶的全過(guò)程，當(dāng)品嘗時(shí)，格外滿足、紛紛點(diǎn)頭。一杯奶茶看似普通，卻在冬日里溫暖了一整個(gè)季節(jié)！我想：屬于孩子們的甜蜜、溫暖時(shí)刻還在持續(xù)進(jìn)行著......