一、活動(dòng)起源：<br> 今天，我給小朋友講了一個(gè)《神農(nóng)與茶》的故事。小朋友們對(duì)此表現(xiàn)出極大的興趣?；顒?dòng)結(jié)束后，一群小可愛(ài)就圍了過(guò)來(lái)，七嘴八舌的圍著我討論著。<br> 涵涵：“老師，茶是什么味道的呀？我只喝過(guò)奶茶?！?lt;br> 金語(yǔ)晴：“我知道菊花茶，我喝過(guò)可好喝了！”<br> 楊芊“它是泡在水里就開(kāi)花了，原來(lái)是小小的?！?lt;br> 肖智謙“我也喝過(guò)茶，是茶葉。”<br> 沈鑫“我家里有好多茶......” 從孩子們的對(duì)話中我們發(fā)現(xiàn)，他們對(duì)茶非常感興趣，對(duì)茶也有一定了解。于是，我們的課程故事就開(kāi)始了。<br> 二、初識(shí)茶葉<br> （1）觀察<br> 第二天，小朋友們就從家里帶了好多茶葉過(guò)來(lái)，來(lái)看看都有哪些吧！<br> 詩(shī)詩(shī)：我發(fā)現(xiàn)這個(gè)茶葉的形狀是長(zhǎng)長(zhǎng)的，兩頭尖尖的。 涵涵：我感覺(jué)它是硬硬的，脆脆的，一掰就會(huì)斷掉。<br> 貝貝卡：你們聞，西湖龍井茶聞起來(lái)有一股清香的味道。 （2）畫(huà)畫(huà)猜猜<br> 碧螺春<br> 金欣宇：茶葉是一條一條的，而且還卷卷的，像媽媽燙的頭發(fā)。 西湖龍井<br> 王詩(shī)詩(shī)：葉子是一片一片的，扁扁的，摸起來(lái)滑滑的，跟青草的顏色一樣。 鐵觀音<br>涵涵：它是卷起來(lái)的跟小珠子一樣一顆一顆的聞起來(lái)有一股清香。 三、茶葉用處大<br> 高莊皓：我爺爺愛(ài)喝綠茶，因?yàn)榫G茶可以提神醒腦。<br> 肖智謙：媽媽愛(ài)喝玫瑰花茶，因?yàn)楹让倒寤ú杩梢宰屗胶仍狡痢? 茍蘅依：我們要多喝茶，少喝飲料。<br> 沈鑫：媽媽說(shuō)：小孩子不能多喝茶葉。小孩子要喝水果茶。 三、泡茶<br>（1）認(rèn)識(shí)茶具 （2）欣賞茶藝 （3）品茗會(huì)<br> 孩子們仔細(xì)觀察著從家里帶來(lái)茶葉，看一看、聞一聞、摸一摸，感受著茶葉的芬芳。<br> 高莊皓：這個(gè)茶葉看起來(lái)細(xì)細(xì)的，不知道泡開(kāi)來(lái)會(huì)變的怎么樣？<br> 于是，拿起杯子接點(diǎn)水，嘗試著泡茶喝。<br> 高莊皓：“可是，老師，我的茶葉沒(méi)泡開(kāi)啊，還是卷卷的，也沒(méi)味道。”<br> 周書(shū)羽：“我的泡開(kāi)了，有味道的，快看看我的，很香呢！” 問(wèn)題出在哪里呢？<br> 原來(lái)，每種不同的茶葉泡開(kāi)的溫度都是不一樣的，我們小朋友的調(diào)查問(wèn)卷上都有呢，回家再試試吧！ 詩(shī)詩(shī)：碧螺春泡茶需要很熱的水，開(kāi)始是卷卷的，后來(lái)葉子慢慢張開(kāi)，就開(kāi)了一朵花一樣，很神奇的。 楊芊：“我泡的茶是西湖龍井，茶水黃黃的，綠綠的很清澈，有股清香?！?lt;br> 李妮婭：“媽媽幫我用滾燙的熱水泡的茶，我成功了！” 四、好看的茶壺<br> 電視上的叔叔阿姨泡茶都是用很好看的茶壺，我們也來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的茶壺吧！ 五、結(jié)尾<br> 通過(guò)讓孩子們欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化激發(fā)了孩子們的民族自豪感。從中認(rèn)識(shí)了各種茶具材料的名稱(chēng)，掌握了泡茶的步驟及工具的使用，為后續(xù)孩子們進(jìn)行泡茶游戲積累了一定游戲經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)泡茶，不僅讓孩子們感知到了茶葉在水中變化的全過(guò)程，茶葉的顏色、形態(tài)改變了，軟硬程度改變了，體積也跟著變大了的現(xiàn)象。還通過(guò)茶葉整理，鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力、專(zhuān)注力、勞動(dòng)能力，擁有茶葉分類(lèi)的意識(shí)，知道了茶葉儲(chǔ)放的方法。茶的探究欲望當(dāng)然越來(lái)越濃~<br>