獨具特色的青海柴達(dá)木枸杞，生長在地廣人稀、環(huán)境潔凈、遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的沙漠——柴達(dá)木盆地，生態(tài)環(huán)境保持著良好的自然狀態(tài)，水質(zhì)、土壤及空氣保持著很高的潔凈度，被世人稱之為“世界四大超凈區(qū)之一”。 柴達(dá)木枸杞生產(chǎn)環(huán)境潔凈。產(chǎn)區(qū)平均海拔3000米以上，氣候干旱，空氣相對濕度低，枸杞等植物的病蟲害較少。 種植區(qū)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、工礦區(qū)，水質(zhì)、土壤、大氣未受任何污染，種植區(qū)域相互獨立，自成體系，避免了病蟲害相互傳播的危害，生產(chǎn)有機枸杞的基礎(chǔ)條件良好,達(dá)到了國際同行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。 枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，枸杞全身是寶，明朝李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！? 海西地區(qū)屬典型的大陸性氣候,氣候獨特。柴達(dá)木盆地光照時間長達(dá)10小時，晝夜溫差12℃，由于光照強烈、晝夜溫差大，植株光合效率高、夜間消耗少，有利于有機物質(zhì)積累，枸杞有效內(nèi)含物含量和營養(yǎng)價值普遍高于國內(nèi)其他地區(qū)，優(yōu)質(zhì)大果可占70%以上，顆粒飽滿、色澤艷麗、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，商品率達(dá)90%以上。 柴達(dá)木枸杞的多糖含量居中，較適宜晾曬干果和制造濃縮汁，黃酮含量較其它產(chǎn)區(qū)高30%左右，是國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的枸杞之一。 據(jù)中國科學(xué)院西北高原生物研究所分析測試中心檢測結(jié)果，柴達(dá)木枸杞中的許多成分高于其他地區(qū)枸杞。 柴達(dá)木枸杞，汲日月精華、沐昆侖靈氣，粒大、肉厚、籽少、色鮮，總糖和18種氨基酸總含量高于其他產(chǎn)區(qū)，是中國枸杞之精品，其藥用、滋補功效尤為顯著。 柴達(dá)木枸杞已走入千家萬戶的保健食品，隨著人們對枸杞產(chǎn)品的進(jìn)一步了解，柴達(dá)木枸杞不斷得到廣大消費者的認(rèn)可。其各類產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢在國內(nèi)外市場上逐漸得以顯現(xiàn)。近年來，多個產(chǎn)品已銷往歐美、東南亞等國家和地區(qū)，深受國外消費者的親睞，出口量逐年增加。 目前，柴達(dá)木枸杞系列產(chǎn)品有：枸杞干果、枸杞果粉、枸杞濃縮果汁、枸杞發(fā)酵酒、枸杞芽茶、枸杞黃酮、枸杞多糖、甜菜堿、枸杞籽油軟膠囊、枸杞蜜系列產(chǎn)品。