<p class="ql-block">黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻。</p><p class="ql-block">黑芝麻藥食同源，既是食品，也是一味中藥。</p><p class="ql-block">但是，黑芝麻在中醫(yī)的常用處方中卻忽略了。我69歲了，在我用過的中藥處方及我見過的中藥處方中，從未見過黑芝麻的影子。</p><p class="ql-block">為一探究竟，我打開了高等學院的教材《中醫(yī)學》里的中藥篇，以12劃黑字開頭的中藥里面，只有黑老虎（功用：祛風活絡、行氣活血）和黑天天（功用：清熱解毒、止咳平喘、利水消腫）兩味中藥?？梢?，在大學的教材里面，黑芝麻雖然是中藥，在應用中卻“有名無實”。</p><p class="ql-block">大學教材里沒有，那么，古代名著里又是怎樣的呢？</p><p class="ql-block">《神農本草經》是我國現(xiàn)存最早的一部藥學專著，它把中藥分為上藥、中藥、下藥三類，共365味。其中上藥有120種，中藥120種，下藥125種。在上藥中，分為“草部”、“谷部”、“菜部”、“果部”、“木部”等10個“部”加以區(qū)分，其中并沒有黑芝麻的名分。</p><p class="ql-block">可見，黑芝麻是從古至今都是“有名無實”，被忽視了。難怪那些只會抄書的大學教授們也在教材里把黑芝麻“漏”掉了！</p><p class="ql-block">對黑芝麻來說，這真是一個“千古奇冤”；對人類來說，千百年來我們錯過了一個“治未病”的不二良方！</p><p class="ql-block">黑芝麻的確是治未病的不二良方。但是它千百年來為何沒能發(fā)揮作用，原因有二：</p><p class="ql-block">一是前文提到的，它被忽視了，甚至沒能進入大學的藥材教科書里，成為一個“有中藥之名而無中藥之實”的中藥。</p><p class="ql-block">二是在生活中千百年來人們都在食用它，卻見不到多么好的效果，原因是人們食用黑芝麻或者生吃、或者炒熟來吃的方法都錯了，人們不知道黑芝麻只有經過九蒸九曬后粉碎與蜂蜜制丸才能發(fā)揮它奇特的功能。</p><p class="ql-block">古人很早就注意到黑芝麻的藥用價值，并譽為八谷之冠，但發(fā)現(xiàn)黑芝麻很難消化，于是發(fā)明了一種特殊的工藝——九蒸九曬，很多古籍都有記載這種制法。蒸時為水，曬時為火，九次水火交融后，補而不膩、行而不滯、緩而不峻，可以久服。不僅黑芝麻，其余食材如黑豆、首烏、黃精、生姜等也通行此制法。也就是說，經過九蒸九曬的黑芝麻，里面的精華才可以完全提煉出來，真正被人體吸收。</p><p class="ql-block">然而在后來千百年來的實際生活中，一是普通人平常都在為溫飽而掙扎，難以顧及養(yǎng)生；二是黑芝麻九蒸九曬的炮制方法比較麻煩，制作不易，故被忽視。</p><p class="ql-block">古典對黑芝麻的功效記載：</p><p class="ql-block">《神農本草經》傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服，輕身不老。</p><p class="ql-block">《名醫(yī)別錄》:堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年。療金瘡止痛，及傷寒溫瘧大吐后，虛熱贏困。</p><p class="ql-block">《日華本草》;補中益氣，潤養(yǎng)五臟，補肺氣，止心驚、利大小腸、耐寒暑，逐風濕氣、游風、頭風、治勞氣，白蜜蒸餌，治百??！</p><p class="ql-block">1700多年前，東晉著名道學家、煉丹家葛洪在其代表作《抱樸子》中對九蒸九曬黑芝麻丸的介紹：“服至百日能除痼疾，一年皮膚光澤，二年白發(fā)返黑，三年齒落再生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長生?！?lt;/p><p class="ql-block">在葛洪之后的300多年，唐代“藥王”孫思邈也特別推崇九蒸九曬黑芝麻丸，在他留下的藥著《千金翼方·養(yǎng)性》中描述：“服烏麻方：純黑烏麻及旃檀色者，任多少與水拌令潤，勿使太濕，蒸令氣遍即下。曝干再蒸，往返九蒸九暴訖，搗?？斩撬艟品酱缲埃斩?，漸漸不饑絕谷。久服百病不生，常服延年不老。</p><p class="ql-block">現(xiàn)代醫(yī)學研究黑芝麻具有以下功用</p><p class="ql-block">1、補鈣。黑芝麻含鈣量高于牛奶和雞蛋幾倍。</p><p class="ql-block">2、降血壓、降血糖、降血脂，降膽固醇。</p><p class="ql-block">3、烏發(fā)。</p><p class="ql-block">4、養(yǎng)顏潤膚。</p><p class="ql-block">5、提高生育能力。</p><p class="ql-block">6、健胃。</p><p class="ql-block">7、護肝養(yǎng)腎。</p><p class="ql-block">8、潤腸通便。</p><p class="ql-block">9、抗衰老、益壽延年。</p><p class="ql-block">10、防癌抗癌。</p><p class="ql-block">《黃帝內經》：上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病。</p><p class="ql-block">可見，經過九蒸九曬炮制的黑芝麻正是“治未病”的不二良方。九蒸九曬的黑芝麻為主，加上黑豆、黑棗、桑葚、阿膠、黃精、黑枸杞、核桃仁、黑米、蜂蜜制成的黑芝麻丸，正是“治未病”的不二良方。</p><p class="ql-block">所以，如果你有良好的心態(tài)，良好的生活習慣，加上九蒸九曬為主的黑芝麻丸，健康長壽可期！</p><p class="ql-block"><br></p>