“臘八”知多少——哆萊咪幼兒園溫馨提示

平安吉祥

“臘八”知多少——哆萊咪幼兒園溫馨提示 小孩小孩你別饞，過了臘八就是年這是中國傳統(tǒng)《臘八歌》的開頭哼著哼著似乎臘八節(jié)的味道更濃了…… 　　臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即是農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。 歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三日“臘者，逐疫迎春”。 臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會”實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。 [臘八粥] 也叫“七寶五味粥”。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥。 [臘八蒜] 泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。 [臘八豆腐】 臘八豆腐是安徽省傳統(tǒng)小吃之一在春節(jié)前夕的臘八初八家家戶戶都要曬制豆腐民間將這種曬制的豆腐便稱作“臘八豆腐” [臘八掃屋] “臘八掃屋”是為了把一年來的灰塵與晦氣通通打掃干凈，把房子的里里外外、角角落落、旮旮旯旯都徹頭徹尾地清理干凈，迎接新年的到來。 1.講臘八故事 喝粥的時(shí)候，可別忘了給孩子講講“瞌睡蟲”的故事。 　　從前，有一戶人家，有爸爸、媽媽和兒子三口人。爸爸是個(gè)勤快人，60多歲了，還是天天雞叫起床、天明下地。他常說:“ 搖錢樹,人人有，就是自己兩只手。 ”媽媽過日子很節(jié)儉，一天三頓精打細(xì)算，省吃儉用，她總說:‘聚寶盆，不算好，勤儉才是無價(jià)寶?！彼麄兗壹Z囤冒尖兒，院子里瓜棚遮天，瓜果蔬菜終年不斷。老兩口這樣勤快，可他們的兒子卻好吃懶做，整天吃飽了就睡，鄰居管他叫“瞌睡蟲。老兩口年紀(jì)越來越大了，爸爸常對兒子說:“要吃飯，得流汗。你不要光睡覺，也得學(xué)會種莊稼?！眿寢屢舱f:“爹娘只能養(yǎng)你小，不能養(yǎng)你老，你要學(xué)會過日子呀!“瞌睡蟲”哼兩聲，這個(gè)耳朵聽，那個(gè)耳朵冒，什么也沒有聽進(jìn)去。不久，“瞌睡蟲”成了家。媳婦和他一樣懶，日頭不落就睡，日出三竿不起。踢倒了油瓶也不扶，大家叫她“沒底鍋”。過了幾年，老兩口得了重病，他們把小兩口叫到床前，囑鍋”。過了兒年，老兩口得了重病，他們把小兩口叫到床前，囑咐說:“要想日子富，雞叫離床鋪，男應(yīng)勤耕耘，女當(dāng)多織布....”不久，老兩口就先后去世了?！邦x” 看著老兩口積下的滿囤糧食，對媳婦說:“吃不愁，喝不愁，何必種地曬日頭?”“沒底鍋”看著老兩口留下的滿箱衣被，對丈夫說:東有棉，夏有單，何必紡織日西偏?”他們倆誰也沒把老人的話記在心上，每天照樣光吃不干。一年一年過去了，老兩口留下的地成了荒草園，家里的柴米油鹽也用光了這年臘月初八，北方呼嘯、大雪封山。小兩口沒吃沒穿，偎在破房子里打哆嗦。這時(shí)，他們后悔已經(jīng)晚了。最后，他們找遍了缸底、囤縫、墻邊、老鼠洞，好不容易掃出一些黃米、玉米、豆子、花生粒，混在一塊煮成粥。誰知端起碗剛想喝，一陣大風(fēng)刮倒了房子，把兩人都壓死了來，后來，每年一到臘八，大人們就熬這么一鍋粥給孩子們喝，讓他們記住懶人的教訓(xùn)，從小養(yǎng)成勤勞節(jié)儉的好習(xí)慣。 　　2.唱臘八節(jié)兒歌小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿 　　3.起做家務(wù) 爸爸媽媽可以帶孩子認(rèn)識制作臘八粥的各種原材料認(rèn)識各種米類，一起進(jìn)行力所能及的準(zhǔn)備工作比如剝花生、分豆子、幫助清洗、一起打掃衛(wèi)生等。 待美食做好，與家人一同感恩、分享。 ??親子互動一定要拍下溫馨的照片噢!??