<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>文字//力搖 圖片//網(wǎng)絡(luò)</b></p> <p class="ql-block">不知不覺(jué)又是一年臘八到，北方的冬天漫長(zhǎng)而寒冷，而臘八卻在朔風(fēng)中敲響了新年的門(mén)扉，帶來(lái)春天的氣息。</p><p class="ql-block">臘八是一個(gè)傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日，臘八的習(xí)俗除了腌制臘八蒜之外，最重要的就是喝臘八粥了，喝上一碗黏稠香噴噴的臘八粥，辱齒流香，渾身冒汗，頓覺(jué)胃里暖暖的，即使在嚴(yán)寒的冬日里也不覺(jué)得寒冷。</p> <p class="ql-block">小時(shí)候每逢臘八，我們小孩子都滿大街地念叨一首童謠童謠：小孩小孩你別饞！過(guò)了臘八就是年！臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三”，想著這曾經(jīng)哼唱的童謠，思緒又飄到了遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)，那故鄉(xiāng)上空裊裊的散發(fā)著濃香味的炊煙。</p><p class="ql-block">記得那時(shí)母親總是在臘八的前幾天就準(zhǔn)備好熬粥的材料，至少湊齊八種食材，與臘八中的八諧音，預(yù)示來(lái)年米谷豐登，吉祥安康。白米，香米是必不可少的，它倆能增加香氣與粘稠度，此外還有自家地里產(chǎn)的紅豆、花生、玉米渣、大棗、爬豆，除此之外母親還會(huì)買(mǎi)一些南方的蓮子抑或是桂圓放入，說(shuō)既能去火又能健脾養(yǎng)胃。</p><p class="ql-block">母親把這些食材挑選好放入一個(gè)大瓷盆內(nèi)，用手在盆內(nèi)翻轉(zhuǎn)幾圈，把它們拌勻，蓋上蓋子。在臘八的前一晚用水全部清洗干凈，然后再把它們?nèi)康谷氪箦亙?nèi)，添上足夠的井里新汲的水泡上一晚。</p><p class="ql-block">第二天天不亮，母親就在灶底加滿柴火，紅色的火苗舔著鍋底，不一會(huì)屋內(nèi)便熱氣騰騰，鍋蓋側(cè)邊也開(kāi)始冒熱氣，預(yù)示著開(kāi)鍋了。</p><p class="ql-block">這時(shí)母親往往會(huì)撤些灶底的柴，用小火去煮，煮一會(huì)，便掀給鍋蓋用勺子輕輕在大鍋里攪拌幾圈，以防糊了鍋底，鍋里的各種食材們都在滋滋作響，歡蹦亂跳地唱著歌，好像在慶賀即將到來(lái)的新年。</p><p class="ql-block">這時(shí)滿屋子都散發(fā)的清香濃郁的香氣，忍不住想馬上盛一碗喝，卻被母親一聲“不到火候”給制止了。屋內(nèi)熱氣騰騰，白氣繚繞，看不清人的臉，仿佛進(jìn)入了美食仙境。</p><p class="ql-block">有時(shí)母親也會(huì)在鍋里放入十枚清洗好的雞蛋，意味著十全十美。臘八粥鍋里煮出的雞蛋特香，皮都染上了黑棕色，跟端午節(jié)粽子鍋里煮的差不多，吃起來(lái)又香又筋道。</p><p class="ql-block">喝上一碗粥，吃上一枚雞蛋，發(fā)自?xún)?nèi)心的暖溢滿全身，面對(duì)凜冽的北風(fēng)亦不覺(jué)寒冷，只覺(jué)冷風(fēng)中送來(lái)絲絲春暖的氣息。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)這天整個(gè)村子炊煙裊裊，香氣氤氳，大街上隨便一走，到處都飄蕩著歡聲笑語(yǔ)，小孩子們稚嫩的童謠“過(guò)了臘八就是年”酥了每個(gè)人的心，新年微笑著走入我們每個(gè)人的內(nèi)心，那里包含著憧憬與希望，期盼與夢(mèng)想。</p> <p class="ql-block">這幾年遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，臘八節(jié)很少回家，幾乎沒(méi)再喝上母親精心熬制的臘八粥，但母親每年都打電話讓我們回去喝，總是答應(yīng)著，但到了時(shí)日總是被煩事所擾沒(méi)能如愿，也沒(méi)能如母親的愿，每逢這時(shí)便倍感內(nèi)疚，向母親說(shuō)著致歉的話，但母親總笑著寬慰我們：沒(méi)事，先忙你們的，粥啥時(shí)想喝啥時(shí)熬，再說(shuō)現(xiàn)在生活好了，天天都是節(jié)，自己熬點(diǎn)喝喲。</p><p class="ql-block">每次聽(tīng)著母親的話眼睛都濕潤(rùn)潤(rùn)的，一種無(wú)奈便會(huì)涌上心頭，那種“子欲養(yǎng)而親不待”的念頭欲發(fā)撕扯著內(nèi)心。小時(shí)候喝臘八粥的情形一幕幕又浮現(xiàn)在眼前，那時(shí)母親還年輕，那時(shí)母親還健步如飛，那時(shí)我們還沒(méi)長(zhǎng)大。</p><p class="ql-block">而今我們長(zhǎng)大了，母親卻老了，她滿臉皺紋，滿頭白發(fā)，佝僂著身子，步履蹣跚，但她還是一如既往地在臘八這天熬粥，等待著她的每一個(gè)孩子回家喝，這是一種何等的情深意長(zhǎng)，我們又拿什么來(lái)報(bào)答呢？</p><p class="ql-block">陪伴是最長(zhǎng)情的告白，新的一年，從臘八開(kāi)始，唯愿我們都能放下煩擾，陪父母喝上一碗暖心粥，多些陪伴，?；丶铱纯?，讓節(jié)日更暖，親情更濃烈。</p> <p class="ql-block">人到一定的年齡，隨著生活閱歷的增加，不免會(huì)看淡一些事情。一生不求大福大貴，但求能擁有一個(gè)溫暖的家，健康的雙親，活潑可愛(ài)的孩子，能有一處想踏可踏的歸途，能有說(shuō)上話的三五知己，能有濃濃的親情與友情陪伴，便足矣。</p><p class="ql-block">節(jié)日往往表達(dá)是一種情懷，它傳遞的是民族的傳統(tǒng)文化和血脈。而我認(rèn)為節(jié)日更深處的意義就是：能喚醒我們內(nèi)心深處的愛(ài)與被愛(ài)的能力。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)溫馨的節(jié)日，它已悄然拉開(kāi)了年的序幕，讓我們回憶幸福，感恩他人，同時(shí)也讓我們每個(gè)人認(rèn)清自己，莫要好高騖遠(yuǎn)，要珍惜平凡生活中的擁有。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)，愿我們每個(gè)人都能喝上那碗臘八粥，不管熬粥者是誰(shuí)，喝起來(lái)都會(huì)情深意長(zhǎng)，氤氳著家的味道，思念著內(nèi)心思念之人。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)，唯愿我們每個(gè)人都萬(wàn)事“粥”全，幸福平安，來(lái)年無(wú)憂。</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian6.cn/3dix91dm?share_from=self&share_to=copy_link&user_id=9146799&uuid=dcd0fdaf9975476936e4257811abbc55&share_depth=1&first_share_uid=9146799&utm_medium=meipian_android&share_user_mpuuid=013c999cd6471121972bee58009bb99b&um_rtc=2d1f0f03d259ba3a396663c09583e7e3" target="_blank">濃情臘八，滿滿的回憶</a></p>