<p class="ql-block">“小孩小孩你別饞</p><p class="ql-block">過了臘八就是年</p><p class="ql-block">臘八粥 喝幾天</p><p class="ql-block">哩哩啦啦二十三......”</p><p class="ql-block">當(dāng)孩童又一次在大街小巷，</p><p class="ql-block">唱起這首古老的歌謠，</p><p class="ql-block">我們就知道</p><p class="ql-block">一年一度的臘八節(jié)又來了。</p> <p class="ql-block">一元復(fù)始 福滿臘八</p><p class="ql-block">臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即是農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。</p> <p class="ql-block">如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已經(jīng)很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日。讓我們一起來了解關(guān)于臘八節(jié)吧。</p> <p class="ql-block">臘八節(jié)之傳統(tǒng)習(xí)俗</p><p class="ql-block">【臘八粥】</p><p class="ql-block">臘八粥，又稱"七寶五味粥"、"佛粥"、"大家飯"等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。"喝臘八粥"是臘八節(jié)的習(xí)俗，臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等)。</p> <p class="ql-block">【臘八蒜】</p><p class="ql-block">泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。</p> <p class="ql-block">【臘八掃屋】</p><p class="ql-block">“臘八掃屋”是為了把一年來的灰塵與晦氣通通打掃干凈，把房子的里里外外、角角落落、旮旮旯旯都徹頭徹尾地清理干凈，迎接新年的到來。</p> <p class="ql-block">2.唱臘八節(jié)兒歌</p><p class="ql-block">小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年</p><p class="ql-block">臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三</p><p class="ql-block">二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子</p><p class="ql-block">二十五，做豆腐；二十六，煮煮肉</p><p class="ql-block">二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)</p><p class="ql-block">二十九，蒸饅頭；三十晚上玩一宿</p> <p class="ql-block">3.一起做家務(wù)</p><p class="ql-block">爸爸媽媽可以帶孩子認(rèn)識制作臘八粥的各種原材料認(rèn)識各種米類，一起進(jìn)行力所能及的準(zhǔn)備工作，比如剝花生、分豆子、幫助清洗、一起打掃衛(wèi)生等。</p><p class="ql-block">待美食做好，與家人一同感恩、分享。</p>