<p class="ql-block"><i style="font-size: 22px;"> 外婆的臘八粥</i></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”</p><p class="ql-block"> 按照中國的習俗農歷臘月初八是臘八節(jié)，其由來：它是佛教盛大的節(jié)日之一，是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會”等。自從佛教傳入中國，臘八節(jié)經(jīng)過歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥?！蔽覈扰D八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 今天清晨4點鐘，老伴就起床清點家中的食材:大米，糯米，花生，綠豆，紅豆，蓮子，紅棗，桂園，百合，枸杞，薏仁米等，先將花生用清水浸泡，然后，全部放入壓力鍋里，大火煮開后，文火熬制，煮好后開蓋，加入冰糖用勺子均勻攪拌，甜度適中?？诟泻?。我們每人一碗，外孫小果果高興地吃到了外婆親手制作的臘八粥。</p><p class="ql-block"> 我們邊吃邊聊，回憶起在我們小時侯，我的奶奶也是在臘八節(jié)時帶領著子孫敬祖宗，先是在祖宗牌位前點上蠟燭，在香爐里上香，只見一絲青煙繚繞，再敬上一碗熱氣騰騰的臘八粥，然后，雙膝跪在拜墊上雙手合十恭恭謹謹敬祖宗，不得有半點馬虎，教我們也是這樣敬祖宗的，祈禱保佑我們平平安安。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 年味也從臘八節(jié)開始進入農歷春節(jié)了。兒時的我最盼望著就是過年了，全家人在一起“忙年”真夠熱鬧的，我們大家庭里姊妹們多，有的炸肉元子，有的炸熏魚，有的磨糯米吊漿，有的做米酒，有的炸翻散，有的攤豆絲，……，一家人忙得不亦樂乎。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 小孩最盼望著的是可以有新衣服穿了，有好多好吃的東西，還可以放鞭炮，還有壓歲錢，在上世紀50年代，大人給小孩一角錢的壓歲錢就蠻高興了！記得我八歲時（1956年春節(jié)），快過年了！母親買來藍色卡嘰布，夜晚，忙完了一天的母親在昏暗的燈光下為我縫制一條新褲子過年，我真的不知有多高興?。∮浀门D月二十八下午，大人都忙年去了，我穿上母親為我剛縫制的新褲子，約上街坊鄰居的幾個男孩子到對面《白海記》老房子（一元路口程云家的房子）的院子里躲貓貓，玩得非常高興，當我從樹上下滑時只聽到“卡撕”的一聲，新褲子撕了一個大口子，唉呀！這下完蛋了，年三十才穿的新褲子被我撕破了，這怎么回家呢？天黑了，到了吃飯的時侯，我躲在門外不敢回家，奶奶杵著拐杖站在復興街71號門口的臺階上，手搭著眼睛上對著街上喊著：“平呃！平呃！回來吃飯叻！”我躲在屋外聽到奶奶的喊聲不敢回答。后來，我姐姐出來把我找回家，我用手挒住撕破的褲子躡手躡腳地走到飯桌旁準備吃飯，不巧，這個動作被母親發(fā)現(xiàn)了，問道：“平平，摔倒哪里了？”我不敢正面回答，手卻捂著褲子破口處，生怕被母親看到了。母親扒開我的手發(fā)現(xiàn)新褲子被我弄成了破褲子，氣不打一處來，準備吃“筍子燒肉——挨打！”這時，奶奶護著我說：“涂姑，涂姑，過年了，莫打伢沙！講點禁忌?！蹦赣H只好按住心中的怒火，一家人坐在一起總算吃完飯了。母親收拾完碗筷后，她又找來藍色卡嘰布料為我縫補嶄新的破褲子。第二早上我醒來時，床頭放著母親為我重新縫補好的褲子。這件事讓我銘記一輩子，母親的艱辛付出讓我倍感后悔和慚愧，從此，我更加珍惜勞動成果。</p><p class="ql-block">這就是我印象最為深刻的一次過年。</p><p class="ql-block"> 今年我已74歲了，每當回憶往事還是很有意思的喲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 吳 克 平</p><p class="ql-block"> 2022年1月10日農歷臘月初八</p> <p class="ql-block">老伴今天做的臘八粥。</p> <p class="ql-block">1980年春節(jié)，母親坐在我旁邊，手把手地教我做肉元子。母愛無疆！</p> <p class="ql-block">蠟梅報春圖。</p>