<p class="ql-block"> 農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八蒜是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗;而臘八節(jié)對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓孩子了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風俗，我們開展了“吃臘八粥、制作臘八蒜，幼兒園里過臘八”的活動，以此增長幼兒對傳統(tǒng)民俗的了解。</p> <p class="ql-block"> ??臘八粥里品幸福</p><p class="ql-block">今天早餐，孩子們喝了熱氣騰騰的臘八粥，臘八粥里有什么呢？</p><p class="ql-block">臘八粥里有紅豆、綠豆、葡萄干、花生米、枸杞、燕麥、黑米、玉米茬等……</p> <p class="ql-block"> 都說過了臘八就是年，一進入臘月就是滿滿的年味，臘八節(jié)就是臘月第一個節(jié)日，臘八臘八 凍掉下巴，豌豆幼兒園大一班的小朋友帶著小班的弟弟妹妹一起來制作臘八蒜！</p> <p class="ql-block">看我們哥哥姐姐在很認真的教弟弟妹妹怎樣剝蒜??</p> <p class="ql-block">大蒜??剝完了，我們把蒜皮收到垃圾袋里面吧，我們一起合作整理！</p> <p class="ql-block"> 在裝大蒜前，我們要清洗一下我們的瓶子，清洗好后，我們要把瓶子的里面擦干，這樣大蒜就不會壞掉啦！</p> <p class="ql-block"> 泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。</p> <p class="ql-block">臘八蒜制作完成了?</p> <p class="ql-block">今天，孩子們度過了一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，更感受到了濃濃的年味和傳統(tǒng)習俗文化帶來的快樂，孩子們充滿了對春節(jié)的美好期待！</p> <p class="ql-block"> 今天是臘月初八，臘八蒜腌制完了，多長時間才能腌制好呢？白白的蒜瓣會有什么變化呢？蒜的味道會是什么味道呢？我們一起期待吧，到時候我們一起品嘗臘八蒜。</p>