<p class="ql-block"> 農(nóng)歷十二月初八是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。臘八是春節(jié)的前奏曲，民間有“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”的說(shuō)法。</p><p class="ql-block"> 每一個(gè)“中國(guó)節(jié)”都是幼兒園開(kāi)展傳統(tǒng)教育的重要時(shí)機(jī)，臘八節(jié)同樣蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化元素。</p><p class="ql-block"> 在此時(shí)開(kāi)展“臘八節(jié)”主題活動(dòng)和節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，增強(qiáng)孩子們熱愛(ài)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感。同時(shí)也學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)！</p> “臘八粥”來(lái)歷 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">1.臘八粥源于“赤豆打鬼”的習(xí)俗</b></p> <p class="ql-block"> 傳說(shuō)上古時(shí)期，有惡鬼專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">2.臘八粥是為了紀(jì)念修長(zhǎng)城的民工</b></p> <p class="ql-block"> 相傳，秦始皇下令修建長(zhǎng)城，民工們長(zhǎng)年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">3.喝臘八粥牢記祖先勤儉之美德</b></p> <p class="ql-block"> 傳說(shuō)，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒(méi)糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過(guò)日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。</p> 臘八知多少 臘八暖心行 <p class="ql-block"> 將剛出鍋的熱粥裝好，和孩子們一起走出幼兒園，送給在戶(hù)外工作的人們：清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來(lái)溫度。</p> 過(guò)了臘八就是年 <p class="ql-block"> 臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。</p><p class="ql-block"> 《過(guò)了臘八就是年》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大年初一扭一扭。</p><p class="ql-block"><br></p> 腌制臘八蒜 <p class="ql-block"> 臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛(ài)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清洗器皿</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">剝蒜倒醋</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">認(rèn)真記錄，靜待美味開(kāi)啟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 豆子大作戰(zhàn) <p class="ql-block" style="text-align:center;">夾豆子大賽</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">豆子分類(lèi)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">豆豆拼畫(huà)</p><p class="ql-block"><br></p> 繪本推薦 <p class="ql-block"> 通過(guò)閱讀繪本知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，初步了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《臘八粥熬呀熬》</p> <p class="ql-block"> 這是一本原創(chuàng)的傳統(tǒng)美食文化繪本。臘八粥是孩子喜歡的食物，以臘八粥為主角，用充滿(mǎn)童趣的畫(huà)面和朗朗上口的童謠呈現(xiàn)給孩子，讓孩子愛(ài)上食物，愛(ài)上傳統(tǒng)。</p><p class="ql-block">推薦指數(shù)：★★★★★</p><p class="ql-block">適合年齡：小、中班</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《谷粟為粥和豆煮.臘八粥》</p> <p class="ql-block"> 農(nóng)諺說(shuō)：“臘七臘八，凍掉下巴！”這本以幼兒生活故事為主線(xiàn)，自然滲透節(jié)日習(xí)俗，讓孩子在閱讀中欣然接受本民族傳統(tǒng)文化的熏陶，行文動(dòng)人，圖畫(huà)溫馨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">推薦指數(shù)：★★★★★</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">適合年齡：中、大班</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??你好，我是最好的東升??</p>