<p class="ql-block"> 農(nóng)歷十二月也稱為臘月，臘月初八這一天，是我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。臘八節(jié)有著悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八蒜是全國各地老百姓最傳統(tǒng)，也是最講究的習(xí)俗，而臘八節(jié)對于孩子們來說相對比較陌生，為了更好地讓孩子了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我園開展了“臘八蒜里品年味”主題活動，孩子們在老師的指導(dǎo)下，動手制作屬于自己的臘八蒜，通過勞動感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂，同時增長孩子們對傳統(tǒng)民俗的了解，接下來，讓我們跟隨孩子們的腳步，一起來感受做臘八蒜的快樂吧！</p> 臘八節(jié)的由來 <p class="ql-block"> 讓我們一起了解一下臘八節(jié)的由來，為什么要過臘八節(jié)呢？為什么要喝臘八粥呢？臘八蒜又是怎么回事？小小的好奇心在老師動聽的聲音中得到了答案！</p> <p class="ql-block"> 臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”，中國喝臘八粥的歷史已有1000多年，最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。 </p> <p class="ql-block"> 泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗，其實材料非常簡單，就是醋、糖和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入糖、醋，封上口放到陰涼通風(fēng)的地方，慢慢地泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠，如同翡翠碧玉，等春節(jié)時用來配餃子吃。</p> 你好，蒜瓣寶寶 <p class="ql-block"> 開始剝蒜啦！這些日常生活中的食材，在孩子們的眼里都是新奇的，看我們的孩子們一個個剝得多認(rèn)真呀！</p> <p class="ql-block"> 孩子們將一層層白衣服剝開來，里面有好多小蒜瓣呀，老師還向大家講解了大蒜對身體的好處，做飯的時候會需要它來調(diào)味等等，豐富了孩子們的生活知識。</p> <p class="ql-block"> 在剝蒜的過程中老師還提醒了孩子們剝過蒜的手很辣，不能揉眼睛??哦。</p> 給蒜瓣寶寶喂點糖 <p class="ql-block"> 把干干凈凈的大蒜寶寶放進(jìn)透明的瓶子里,它們一個挨著一個，就好像最最親密的好朋友擁抱在一起。</p> <p class="ql-block"> 來，我們給你加點糖，一起分享甜蜜。</p> 給蒜瓣寶寶喝點醋 <p class="ql-block"> 放完糖的蒜瓣寶寶像裹了一層薄薄的白紗裙，那我們一起來給蒜瓣寶寶喝點醋吧，孩子們都有模有樣很小心地裝醋呢!</p> <p class="ql-block"> 孩子們對自己親手做的臘八蒜愛不釋手，紛紛展示自己的成果，自制臘八蒜活動的開展，不僅讓孩子了解了傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，更讓孩子在勞動中體驗到了快樂。</p> <p class="ql-block"> “生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的愉快和祝福！最后祝大朋友、小朋友們們臘八節(jié)快樂!</p>