<p class="ql-block"> 要不是朋友圈的微信，我差點(diǎn)會忘了今天的臘八節(jié)。</p><p class="ql-block"> 我特別欣賞X女士發(fā)的帖子：六個(gè)盆子，一大五小，擺放成三角形；盤中是家里現(xiàn)有的臘八粥食材，有啥備啥，利利索索，卻不失情趣與典雅，像她處事的風(fēng)格。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 其實(shí)，這個(gè)節(jié)日還不止與粥相關(guān)連，還有臘八醋、臘八豆。</p><p class="ql-block"> 朋友圈都在說臘八粥，它與這個(gè)日子的淵源關(guān)系，我倒是不會去在乎的。有人說臘八喝粥，生活就有種儀式感，我覺得也有些牽強(qiáng)了，民間的節(jié)慶日，那有這份圣神的。不過，我相信這兩者之間，一定有一種特別的意義關(guān)系。粥和臘月初八，在這個(gè)特別的時(shí)機(jī)，都早已經(jīng)不再只是自身的含義，而是象征著習(xí)俗、信仰、經(jīng)驗(yàn)、秩序等等特別的關(guān)系。于我而言，更是包含著某種特別的情感意義。</p> <p class="ql-block"> 我翻出了四年前的臘八節(jié)寫下的美篇，那是一篇有關(guān)做臘八豆的隨感。文中提到的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的校園規(guī)劃，至今已有將近三十年了，那位告訴我發(fā)酵豆子的食品專業(yè)教授，他的專業(yè)與生活智慧，至今讓我不會忘記。<a href="http://www.kamkm888.com/1214xqvy" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 18px;">做臘八豆：恭敬的勞作</a></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我愛品嘗各地的臘八豆：湖北的、湖南的、四川的、口味都不太一樣，可臘八豆卻是共同理解的名稱，都是煮熟的黃豆，在寒冷季節(jié)經(jīng)過發(fā)酵，加入調(diào)味料做成的。我估計(jì)各地發(fā)酵的自然菌種，也是隨地緣而不同的。我最喜歡的口味，還是以前插隊(duì)時(shí)，鄉(xiāng)村里做的霉豆子。身居淮北的D女士知道我喜好這一口味，每次朋友聚會，她都會專門帶上一包送我。</p><p class="ql-block"> 去年秋天去固鎮(zhèn)看望老友L大哥，臨分別時(shí)，他帶病與女兒一起來為我們送行，特地帶來一包發(fā)酵好的干豆子，詳細(xì)告訴我如何泡發(fā)，這是臘八豆的又一種吃法。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今晚，我會慢慢熬上一鍋熱氣騰騰的臘八粥，就著泡發(fā)好的臘八豆，在我自己內(nèi)心早已建立起來的朋友圈內(nèi)，不慌不忙地聊聊，和三十多年前的我自己聊聊，這個(gè)朋友圈內(nèi)的粥、豆子和醋，都是老朋友了，沒人會退群，情感不會貶值。</p><p class="ql-block"> 今晚，過了臘八就是年，粥到福到，豆到福到，醋到福到。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我在意的時(shí)機(jī) 1：生活意義的參照</p><p class="ql-block">我在意的時(shí)機(jī) 2：臘八節(jié)的朋友圈</p><p class="ql-block">我在意的時(shí)機(jī) 3：嚴(yán)寒凍土垡</p><p class="ql-block">我在意的時(shí)機(jī) 4：圣誕節(jié)的較真</p><p class="ql-block">我在意的時(shí)機(jī) 5：歲末年初</p><p class="ql-block">我在意的時(shí)機(jī) 6：花卉的等候</p>