課程起源 <p class="ql-block"> 在幼兒園里，土豆??是孩子們非常熟悉又特別喜愛(ài)的一種美食。甜蜜的午餐時(shí)刻到了，土豆大變身，變成美味的紅燒土豆、醋溜土豆絲、土豆燒雞塊、土豆燒鴨子、土豆燉排骨、土豆燒肉沫等等一系列的美食。美食土豆一上桌，孩子們就胃口大開(kāi)，似乎有一份獨(dú)特的愛(ài)戀，有的孩子還經(jīng)常說(shuō)要是天天有土豆吃就好啦……</p><p class="ql-block"> 讓孩子們這么著迷的土豆??到底有什么特別呢？為此我們開(kāi)展了一次探索土豆的奇妙之旅……</p> 認(rèn)識(shí)土豆?? <p class="ql-block"> 首先，陳老師帶著孩子們通過(guò)電腦科普認(rèn)識(shí)土豆??。了解土豆的外形特征，生長(zhǎng)環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。</p> <p class="ql-block"> 為了讓孩子近距離了解土豆??，孩子們從家長(zhǎng)帶來(lái)了實(shí)物??，進(jìn)行進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了解。近距離的接觸，讓孩子們對(duì)土產(chǎn)生了更加濃厚的興趣，他們還萌生了種土豆、吃土豆、玩土豆的想法呢。</p> 種土豆?? <p class="ql-block"> 種土豆??需要具備哪些條件呢？孩子們眾說(shuō)紛紜……，需要陽(yáng)光、空氣、水分等等。還有的小朋友說(shuō)要種泥土里，養(yǎng)在水里，下面就讓我們看看他們種的土豆??吧??</p> <p class="ql-block"> 小小土豆真奇妙，居然養(yǎng)在水里也能生根發(fā)芽??。</p> <p class="ql-block"> 發(fā)了芽的土豆可是不能吃哦！</p> <p class="ql-block"> 期待孩子們種下的土豆生根、發(fā)芽??，快快長(zhǎng)大，結(jié)出果實(shí)??。讓他們認(rèn)真記錄土豆??生長(zhǎng)的全部過(guò)程，更進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)土豆。</p> 土豆??美食 <p class="ql-block"> 土豆??是幼兒園餐桌上最受歡迎的一道美食，除了炒、炸、煮、蒸等方式還可以變成哪些美味的食物呢？帶著問(wèn)題，孩子們紛紛發(fā)表自己的想法——土豆絲、土豆條、土豆塊、炸薯?xiàng)l、土豆餅等等。孩子們帶著任務(wù)，在家親子制作土豆??美食，下面我們就來(lái)看看他們都做了哪些美食吧……</p> <p class="ql-block">這是我們畫(huà)的薯?xiàng)l??哦</p> <p class="ql-block">這是我們自己做的薯?xiàng)l??</p> 我和土豆??做游戲 <p class="ql-block"> 土豆除了可以做美食，還可以用來(lái)玩哦，瞧，孩子們把土豆洗得干干凈凈，切成各種形狀，做起了土豆貼畫(huà)??</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，本次生成課程【土豆奇】讓幼兒親近大自然親身體驗(yàn)、直接感知?jiǎng)邮植僮饕黄鸶惺芡炼沟挠腥ぶ帉W(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，有自己的見(jiàn)解，大膽表達(dá)自己的認(rèn)知愿望，這個(gè)過(guò)程中我們會(huì)興奮于土豆的生長(zhǎng)過(guò)程和土豆的不同吃法，很想嘗試土豆做出來(lái)的不同美味，我們和土豆還會(huì)發(fā)生什么事情呢？我們將進(jìn)一步探索……</p> <p class="ql-block">編輯：溫菊貞</p><p class="ql-block">審核：陳菊蘭</p>