<p class="ql-block"> 鑫維：老師，我媽媽說今天是臘八節(jié)，我媽媽給我熬了臘八粥哦。</p> <p class="ql-block">????????：臘八節(jié)？老師，什么是臘八節(jié)？</p> <p class="ql-block"> 臘八節(jié)就是每年的農(nóng)歷十二月初八這一天。在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。</p> <p class="ql-block"> 根據(jù)孩子們對臘八節(jié)的疑問，教師向班級幼兒講解了關(guān)于臘八節(jié)的相關(guān)知識，也希望可以通過本次活動，讓幼兒對我們的傳統(tǒng)節(jié)日有更多的了解。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">臘八節(jié)習俗</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> ?、俸扰D八粥</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> ?、谂菖D八蒜</p> <p class="ql-block"> 其實臘八節(jié)的習俗不止這兩種，但我和孩子只分享了這兩種關(guān)于臘八粥的習俗，以便幼兒能更好地感受和操作。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">臘八粥里有什么？</b></p> <p class="ql-block"> 臘八粥是由五谷雜糧熬制而成的粥，臘八粥的制作有傳統(tǒng)食材的組成，也有主要食材的組成。但本次課程的開展主要是想讓孩子在感受的同時認識平時在生活中我們常見的一些食材。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">臘八粥的寓意</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 其實以前喝臘八粥是為了祭祀祈福、祛病辟邪。而如今我們喝臘八粥只是為了溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">為什么要腌制臘八蒜？</b></p> <p class="ql-block"> 臘八節(jié)腌制臘八蒜其實是因為臘月初八的時候天氣極為寒冷，在這種天氣下最適合做臘八蒜。臘八蒜對抗感冒、抗衰老、強效殺菌有很好的作用。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">我們制作的臘八粥</b></p> <p class="ql-block"> 孩子們對臘八節(jié)有了初步的了解后，想立即嘗試自己制作臘八粥。于是，根據(jù)我們班美工區(qū)撕畫的特色，孩子們用撕畫的方式合作制作了“臘八粥”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">品臘八粥</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我是劉佳成，我在吃美味的臘八粥。??</p> <p class="ql-block"> 我是張峻晨，我和媽媽采買了做臘八粥的食材。我嘗試了淘洗和攪拌，自己做的臘八粥，吃著就是不一樣。</p> <p class="ql-block"> 我是祝詩涵，我和張峻晨一樣，也是自己做的喲。</p> <p class="ql-block"> 我是劉雨涵，我在煮臘八粥，煮完后要請爸爸媽媽一起品嘗。</p> <p class="ql-block"> 我是朱銘豪，我在選制作臘八粥的食材。</p> <p class="ql-block"> 我是王燕霓，我在熬煮臘八粥，你們想吃嗎？</p> <p class="ql-block"> 我是胡佳淋，我在淘洗臘八粥的食材。</p> <p class="ql-block"> 我是嚴鑫維，吃到媽媽提前做好的臘八粥，真高興呀！</p> <p class="ql-block"> 我是龍沿辰，我在往臘八粥里放棗。??</p> <p class="ql-block"> 我是何一諾，看我熬粥的樣子就知道我有多期待我的臘八粥啦！</p> <p class="ql-block"> 我們是徐志俊、徐志杰，你們看，我們專不專業(yè)？圍上圍裙，拿上湯勺，我們就是最優(yōu)秀的小廚師。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">腌制臘八蒜</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我是何一諾，這是我泡得臘八蒜。好期待它泡好的樣子呀！</p> <p class="ql-block"> 我是祝詩涵，這是我們媽媽制作的臘八蒜。</p> <p class="ql-block"> 我是熊詩蕊，這是我的臘八蒜。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過對臘八節(jié)的一系列了解，有了手工制作的臘八粥后，孩子們對臘八粥和臘八蒜有了一定的向往，所以，在家長的支持下，孩子在家真正體會到了制作臘八粥、臘八蒜、品臘八粥的快樂！</p> <p class="ql-block"> 希望通過本次活動，孩子們對中國的傳統(tǒng)節(jié)日有一定的了解，讓中國的傳統(tǒng)文化得以傳承，做中國娃，過中國節(jié)！</p>