<p class="ql-block">2021年10月31日在塔吉克斯坦首都杜尚別，結(jié)束了Оши палав抓飯節(jié)。該活動(dòng)每年舉辦一次，每一屆都能讓游客有新的驚喜。</p><p class="ql-block">今年參加活動(dòng)的不光是塔吉克斯坦的本土廚師，還有10位來(lái)自烏茲別克斯坦、俄羅斯和阿富汗等國(guó)家的抓飯大師，共50位大師傅，活動(dòng)場(chǎng)地上支起了50個(gè)鍋。</p><p class="ql-block">本屆抓飯節(jié)上，有4位廚師做了3噸重的一大鍋?zhàn)ワ?，打破了往年的紀(jì)錄。整個(gè)活動(dòng)上，各位師傅們做的抓飯總重超過(guò)了5噸。</p><p class="ql-block">為了做好3噸抓飯，師傅們用了800公斤大米、270公斤肉、1噸胡蘿卜、150公斤洋蔥，170升油、15公斤羊油、30公斤鹽、8公斤小茴香、8公斤檸檬、8公斤馬腸子、8公斤大蒜、80個(gè)鵪鶉蛋和250個(gè)雞蛋。</p><p class="ql-block">經(jīng)過(guò)評(píng)審團(tuán)的一致決定，來(lái)自胡占德的廚師獲得了比賽第一名。比賽的獲勝者分別獲得了3000-1000索莫尼（約合人民幣1714-570元）的獎(jiǎng)金。</p><p class="ql-block">據(jù)悉，比賽之后，本次抓飯節(jié)上做的抓飯分發(fā)給孤兒院和養(yǎng)老院。</p><p class="ql-block">另外，活動(dòng)上還舉辦了無(wú)餐具趁熱快速吃抓飯比賽。</p>