<p class="ql-block">沒(méi)事的時(shí)候，就想著學(xué)習(xí)做面食。那是小時(shí)候習(xí)以為常的味道，那也是現(xiàn)在常常出現(xiàn)在夢(mèng)里的味道。
</p><p class="ql-block">和面，發(fā)酵，然后做好愛(ài)吃的餡料。無(wú)非是簡(jiǎn)單的麻辣醬、加入香油、芝麻、蔥花，適量的鹽。
</p><p class="ql-block">小時(shí)候感覺(jué)奶奶經(jīng)常常常很快的就把這種麻辣醬的餡餅做好了，讓我們拿著一咬一大口，又麻又辣又香，常常吃得肚兒圓，停不下來(lái)。
</p><p class="ql-block">不過(guò)，現(xiàn)在沒(méi)有了新鮮的花椒，我今天做的這種餅子估計(jì)還是沒(méi)有記憶中的那樣的味道。
</p><p class="ql-block">面發(fā)好了，分成幾份，捧開(kāi)。一層又一層刷上調(diào)好的餡料，然后一個(gè)摞在另一個(gè)上面。直到最后一個(gè)不刷餡料，放在最上面。再四邊向上包圓，再挨開(kāi)。然后電餅鐺預(yù)熱好，把餅胚放進(jìn)去發(fā)酵一會(huì)，就可以插上電餅鐺開(kāi)始工作了。
</p><p class="ql-block">餅子熟了以后，電餅鐺自動(dòng)斷電，然后把餅子翻個(gè)面，讓電餅鐺繼續(xù)工作，再次斷電以后，餅子就做好了。
</p><p class="ql-block">個(gè)人非常喜歡電餅鐺做出來(lái)的這種餅子，金黃金黃的，又酥又脆又香，很是好吃。雖然沒(méi)有小時(shí)候記憶中的那種味道，不過(guò)這樣我也很是喜歡。
</p><p class="ql-block">我煮了南瓜小米粥，加入蓮子、百合。吃起來(lái)南瓜清甜，新小米米香濃郁，都是我最喜歡的食物的味道。
</p><p class="ql-block">日常生活無(wú)非就是柴米油鹽，平淡的日子，平凡的煙火氣息，我向往的幸福生活就是如此的單調(diào)而簡(jiǎn)單。</p>