麻辣香鍋 <p class="ql-block">老公下午突然說要回家，一想到他在會(huì)上六七天，估計(jì)吃飯有點(diǎn)兒口味淡了，所以就想給他做個(gè)麻辣香鍋。以前也沒做過，找到這個(gè)做調(diào)料。網(wǎng)上看了兩三個(gè)視頻。</p> <p class="ql-block">找出家里的白菜頭，蘿卜腚，有什么就泡了點(diǎn)什么</p> <p class="ql-block">大蝦，海帶</p> <p class="ql-block">松蘑，羊肚菌</p> <p class="ql-block">然后開始焯水，焯完水放桌上備用。粉絲煮完應(yīng)該加點(diǎn)油，要不在碗里都坨了。</p> <p class="ql-block">然后開始煉鍋：加花生油，七成熱，加以上料，兩匙豆瓣醬，麻辣香鍋料，炒出紅油。</p> <p class="ql-block">加入各種食材，開始翻炒。</p> <p class="ql-block">出鍋前加鹽，芫荽，青椒。香??！</p> <p class="ql-block">紅辣椒只是友情出演，因?yàn)椴桓页岳?，煉鍋時(shí)沒放，出鍋拍照片時(shí)才放的。</p> <p class="ql-block">一人一大盤，在配一碗白米飯。</p>