<p class="ql-block">今天在群里討論讀書(shū)會(huì)一學(xué)期結(jié)束，要給孩子們發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)鼓勵(lì)下。我打算給孩子們做點(diǎn)小零食—太妃糖。家里還有點(diǎn)材料就晚上動(dòng)手做了。太妃糖以前也做過(guò)零失敗，這次做的時(shí)候前面都沒(méi)問(wèn)題，熬到糖液成棕色，放杏仁，攪拌均勻，然后倒入模具塑形壓平，然后倒出來(lái)切糖。問(wèn)題就出在最后一步，塑完型倒不出來(lái)了，糖被粘在模具里怎么都脫不了模。這時(shí)溫度下來(lái)糖也變硬，整塊糖還是穩(wěn)穩(wěn)的貼在模具里。</p><p class="ql-block">到這時(shí)我是有點(diǎn)emo，怪自己事先怎么不在模具里先墊好油紙，就不會(huì)出現(xiàn)脫不了模的問(wèn)題。這時(shí)孩子也來(lái)幫我了，幫我把糖一小塊一小塊的敲下來(lái)，邊敲邊安慰我：這不是挺好的，以前篤篤糖不是這樣敲的，今天這糖味道還是和以前一樣的，就是形狀各異了。哈哈被孩子這么一說(shuō)，我也笑了。</p><p class="ql-block">這次熬糖翻車事件讓我看到，遇到問(wèn)題不要在問(wèn)題里出不來(lái)，跳出問(wèn)題換個(gè)角度看又是另一番景象了。今天要感謝孩子，把我從emo中拉出來(lái)。</p> <p class="ql-block">最后的成品，留下自己吃。明天繼續(xù)做??</p>