<p class="ql-block"> 日出而作，日入而息，吃好一日三餐，過好每一天。這是我目前的生活狀態(tài)。</p> <p class="ql-block">以下蔬菜、花卉簡介均來自于百度，承蒙欣賞，有擾大家。</p> <p class="ql-block">小白菜是普通白菜的俗稱，由十字花科-蕓薹屬-蕓薹種演變而來的白菜亞種，是不結(jié)球白菜的變種，一年生草本植物，原產(chǎn)中國。</p><p class="ql-block">英文名：bok choy、Pak-choi（按粵語發(fā)音），Chinese mustard，Chinese white cabbage.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小白菜</p><p class="ql-block">小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市。但如果從適口性、安全性和營養(yǎng)性看，一、二、三月則是小白菜消費(fèi)的最佳季節(jié)。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉(zhuǎn)為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對(duì)消費(fèi)者來講，更富營養(yǎng)性，使用起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。</p><p class="ql-block">小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2～3倍。</p> <p class="ql-block">小白菜苗</p> <p class="ql-block">豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”“龍須菜”，“龍須苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區(qū)最受歡迎，揚(yáng)州人在歲首的餐桌上必?cái)[上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。</p><p class="ql-block">豌豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養(yǎng)價(jià)值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨(dú)特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。</p> <p class="ql-block">豌豆苗</p> <p class="ql-block">茴香菜是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調(diào)味料小茴香，為植物茴香的干燥成熟果實(shí)。茴香始載于唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時(shí)珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。</p><p class="ql-block">果實(shí)（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。</p> <p class="ql-block">豌豆尖、茴香</p> <p class="ql-block">大葉芥菜（學(xué)名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. foliosa L. H. Bailey）是十字花科，蕓苔屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，高可達(dá)150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，基生葉及莖生葉大，僅下部具裂片，邊緣具波狀鈍齒。總狀花序頂生，花后延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結(jié)果。</p><p class="ql-block">中國各地栽培。葉鹽腌供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調(diào)味料；榨出的油稱芥子油；本種為優(yōu)良的蜜源植物。</p> <p class="ql-block">皺葉苦菜</p><p class="ql-block">各地叫法不一樣，昆明這邊稱這種蔬菜為厚桿苦菜，吃法多樣，可煮湯，或焯水炒回鍋菜，更是腌制酸菜的極好原料。</p> <p class="ql-block">菠菜（學(xué)名：Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個(gè)變種。</p><p class="ql-block">菠菜原產(chǎn)伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。</p> <p class="ql-block">菠菜</p> <p class="ql-block">芥蘭，為十字花科一年生草本植物。</p><p class="ql-block">以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質(zhì)脆嫩、清甜。產(chǎn)于中國廣東等地。</p><p class="ql-block">由于莖粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩贊美它“芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響”。</p><p class="ql-block">胡蘿卜素、維生素C等維生素含量非常高，并含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，為抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。</p><p class="ql-block">炒、熗，炒芥蘭時(shí)可以放點(diǎn)糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，同時(shí)料酒也可以起到增香的作用。</p> <p class="ql-block">芥蘭菜</p> <p class="ql-block">大蔥（學(xué)名：Allium.fistulosum L.var.gigantum Makino）為蔥種下一變種，區(qū)別于分蔥（小蔥）變種與紅蔥（樓蔥）變種。大蔥植株地上部的外形很象洋蔥。葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的“蔥白”。蔥白是主要食用部分。</p><p class="ql-block">2020年11月15日，世界吉尼斯總部認(rèn)證官現(xiàn)場(chǎng)對(duì)章丘一棵大蔥進(jìn)行測(cè)量，長度為2.532米，創(chuàng)造了新的世界吉尼斯大蔥高度記錄。</p> <p class="ql-block">大蔥</p> <p class="ql-block">蠟梅（拉丁學(xué)名： Chimonanthus praecox (Linn.) Link （《Flora of China》），英文名：Winter Sweet，中文別名：金梅、臘梅、蠟花、黃梅花。</p><p class="ql-block">蠟梅科蠟梅屬，落葉灌木，常叢生。葉對(duì)生，橢圓狀卵形至卵狀披針形，花著生于第二年生枝條葉腋內(nèi)，先花后葉，芳香，直徑2~4厘米；花被片圓形、長圓形、倒卵形、橢圓形或匙形，無毛，花絲比花藥長或等長，花藥內(nèi)彎，無毛，花柱長達(dá)子房3倍，基部被毛。果托近木質(zhì)化，口部收縮，并具有鉆狀披針形的被毛附生物。冬末先葉開花，</p><p class="ql-block">栽培變種有磬口蠟梅；柴油心蠟梅；狗牙蠟梅（狗繩蠟梅）。蠟梅原產(chǎn)我國中部，黃河流域至長江流域各地普遍栽培。性喜陽光，但亦略耐蔭，較耐寒，耐旱，有“旱不死的臘梅”之說。對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，但以排水良好的輕壤土為宜。</p> <p class="ql-block">臘梅</p> <p class="ql-block">紅梅是梅花的一種，這種植物可用于園林、綠地、庭園、風(fēng)景區(qū)，可孤植、叢植、群植等；也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。可用常綠喬木或深色建筑做背景，襯托出梅花玉潔冰清之美。古代強(qiáng)調(diào)"梅花繞屋"、"登樓觀梅"等，均是為了獲得最佳的觀賞效果。另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑等。紅梅也是中國文人喜歡呤詠的對(duì)象，畫作和詩歌很多。也是一種香煙的品牌。</p> <p class="ql-block">紅梅</p> <p class="ql-block">臘梅</p> <p class="ql-block">常春藤，（拉丁學(xué)名：Hedera nepalensis var.sinensis(Tobl.)Rehd）五加科常春藤屬多年生常綠攀援灌木，氣生根，莖灰棕色或黑棕色，光滑，單葉互生；葉柄無托葉有鱗片；花枝上的葉橢圓狀披針形，傘形花序單個(gè)頂生，花淡黃白色或淡綠白以，花藥紫色；花盤隆起，黃色。果實(shí)圓球形，紅色或黃色，花期9～11月，果期翌年3～5月。</p><p class="ql-block">常春藤葉形美麗，四季常青，在南方各地常作垂直綠化使用。多栽植于假山旁、墻根，讓其自然附著垂直或覆蓋生長，起到裝飾美化環(huán)境的效果。盆栽時(shí)，以中小盆裁為主，可進(jìn)行多種造型，在室內(nèi)陳設(shè)。也可用來遮蓋室內(nèi)花園的壁面，使其室內(nèi)花園景觀更加自然美麗。常春藤全株均可入藥，有祛風(fēng)濕、活血消腫的作用，對(duì)跌打損傷、腰腿疼、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥均有治療效果。</p> <p class="ql-block">常春藤</p> <p class="ql-block">常春藤花</p> <p class="ql-block">杜鵑花屬于杜鵑花科、杜鵑屬，分布的范圍比較廣，別稱較多，還叫做山石榴、映山紅等。它屬于落葉灌木，高度大約2-5米，葉子質(zhì)地為革質(zhì)，花冠為闊漏斗形，顏色為紅色，有時(shí)為鮮紅色，有時(shí)為暗紅色或玫瑰色，能結(jié)出卵球形的蒴果。喜歡生長在酸性土壤中，喜歡涼爽的氣候環(huán)境，提供散光利于長勢(shì)。</p> <p class="ql-block">杜鵑</p> <p class="ql-block">絢麗多彩-日光菊</p><p class="ql-block">日光菊</p><p class="ql-block">別稱：賽菊芋</p><p class="ql-block">日光菊是菊科，賽菊芋屬的植物。多年生草本，開花期長，秋季開花，植物生長旺盛，春季生長即可達(dá)到60cm以上。莖枝光滑，葉矩圓形或卵狀披針形， 上面無毛，下面具柔毛，邊緣具粗齒。頭狀花序，單生；舌狀片先端漸尖，黃色。 瘦果。耐寒，喜陽，耐陰，耐熱，耐濕，耐旱，耐瘠薄，花期長，適應(yīng)性強(qiáng)對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但喜疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤?？梢酝ㄟ^播種或分株繁殖。</p> <p class="ql-block">日光菊</p>