<p class="ql-block">和爸爸從三里集買回幾條活鯽魚，先清洗干凈</p> <p class="ql-block">食材準備：活鯽魚、豆腐、蔥姜蒜、油、鹽、枸杞</p> <p class="ql-block">豆腐切塊備用</p> <p class="ql-block">蔥、姜、蒜切好備用</p> <p class="ql-block">蔥、姜、蒜、枸杞備用</p> <p class="ql-block">控干水分</p> <p class="ql-block">鍋內放油，鯽魚正反兩面粘上面粉放入鍋內</p> <p class="ql-block">輕輕放入鍋內，注意油溫容易濺到身上。</p> <p class="ql-block">鯽魚煎至兩面金黃出鍋</p> <p class="ql-block">出鍋</p> <p class="ql-block">看著顏色不錯??</p> <p class="ql-block">鍋內倒油，依次放入姜、蒜、蔥，然后倒入開水，最后把鯽魚入鍋。</p> <p class="ql-block">一定要倒開水</p> <p class="ql-block">鯽魚入鍋，大火開后轉為小火大約燉25分鐘。湯至奶白色</p> <p class="ql-block">放入豆腐</p> <p class="ql-block">豆腐鯽魚湯已做好，可以邀請家人一起開飯了??</p>