<p class="ql-block"> 時光荏苒，歲月如梭，時間如白駒過隙，我們送走了2021年，迎來了嶄新的2022年，我們又迎來大寒節(jié)氣。大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，大寒，是天氣寒冷到極點的意思，民諺云：“小寒大寒凍成冰團?！薄靶『蠛疅o風(fēng)自寒?！憋L(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地，天寒地凍的嚴寒景象。大寒一過，又開始新的一個輪回，迎來第一個節(jié)氣“立春”，正所謂冬去春來。</p> <p class="ql-block"> 數(shù)九寒天即滋補又暖和的火鍋開始走進我們的日常生活。燕子一大早冒著冬雨打傘去超市購買了一些簡單的火鍋食材，到家就在廚房忙開了，叮叮當(dāng)當(dāng)，廚房響起了鍋碗瓢盆交響曲。屋外刮著呼呼西北風(fēng)，冬雨淅淅瀝瀝下著，屋內(nèi)燕子和家人圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁，邊吃邊涮，談笑風(fēng)生，其樂融融，吃的渾身熱乎乎，這是冬天最享受最愜意的事情，火鍋似寒冬里點燃的一把火，溫暖著家人，溫暖著我。</p> <p class="ql-block"> 說起火鍋，燕子想起了童年時光，記得小時候家里用的是木炭火鍋，可以看見紅紅的火苗竄出煙囪，噼噼啪啪不時有火星冒出來，好聞的炭火味，童年的味道。后來用酒精火鍋，現(xiàn)在用上了電火鍋，不管什么火鍋，熱氣騰騰的火鍋里滿滿都是愛的味道，媽媽的味道，家的味道。</p> <p class="ql-block"><b>木炭火鍋</b></p> <p class="ql-block"><b>酒精火鍋</b></p> <p class="ql-block"><b>火鍋底料（牛油、辣椒、花椒、八角、桂皮、鹽、生抽、冰糖、豆瓣醬、豆豉、生姜、大蒜、雞精、……）</b></p> <p class="ql-block"><b>火鍋配菜（香菜、菠菜、鴨血、牛肉卷、羊肉卷、牛肉丸、金針菇、香菇、大白菜、蝦餃、豆腐泡、方便米粉、沙糖桔……）</b></p> <p class="ql-block"><b>菠菜</b></p> <p class="ql-block"><b>金針菇和香菇</b></p> <p class="ql-block"><b>羊肉卷</b></p> <p class="ql-block"><b>豆腐泡</b></p> <p class="ql-block"><b>香菜</b></p> <p class="ql-block"><b>牛肉卷</b></p> <p class="ql-block"><b>蝦餃</b></p> <p class="ql-block"><b>鴨血</b></p> <p class="ql-block"><b>牛肉丸</b></p> <p class="ql-block"><b>方便米粉和沙糖桔</b></p> <p class="ql-block"><b>菠菜</b></p> <p class="ql-block"><b>火鍋似寒冬里點燃的一把火，溫暖著家人，溫暖著我。</b></p> <p class="ql-block"> 家是我們?nèi)松捏A站，家是我們生活的樂園，家是最溫暖的地方，家是愛的港灣。民以食為天，讓家人吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出快樂是燕子的最大心愿，一日三餐忙忙碌碌，燕子將自己對家人的愛，落在一日一行里，落在每日的一飯一蔬中。</p>