<p class="ql-block"> 快到過年，外孫就圍著我，讓給他準(zhǔn)備新年禮物。我就把手機(jī)給他：你自己選兩款中意的加入購(gòu)物車吧!</p><p class="ql-block"> 看著他認(rèn)真仔細(xì)挑選禮物的神態(tài)，自己兒時(shí)過年的情景像是過電影，一幕幕在腦海里呈現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 回望早前，自打初記事起，印象最深的過年，還是忙碌的爸媽和溫馨的外婆家，我嘗過甜頭，也吃過苦頭，因而對(duì)此印象非常深刻。</p> 蒸饃饃，炸果果 <p class="ql-block"> 五十年代末的陜南漢中農(nóng)家，農(nóng)民們忙碌了一年，都非常重視過年的準(zhǔn)備，家家戶戶基本都要蒸饅頭炸果子，條件好一點(diǎn)的還要制一缸米酒。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “臘月二十三，灶王爺上天?！贝⒕赐炅嗽钌?，家里的灶火就要忙開了。</p><p class="ql-block"> 殺年豬，請(qǐng)鄰居，辦年貨，蒸饅頭，炸果果……灶火里最忙碌的，就是這后兩項(xiàng)。</p> <p class="ql-block"> 爸爸可是個(gè)做饅頭的高手，我看著他先是把發(fā)好的面揉成條，切成饅頭塊，然后就用一只一只的面團(tuán)在干面粉中反復(fù)使勁揉搓，直至形成一個(gè)圓柱狀，最后在底部收口，一個(gè)饅頭就做成了。等到全部做完，爸爸先是把饅頭用棉布罩著發(fā)酵一會(huì)兒，就上籠開蒸。饅頭出鍋以后，媽媽就忙著在饅頭頂上點(diǎn)紅，以示喜慶。</p><p class="ql-block"> 爸爸做的饅頭不但樣子好，還可以一層一層的剝著吃，而且非常香甜，過年的幾天，都是我們最愛吃的主食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 油炸葷素什錦果果，更是過年必備。</p><p class="ql-block"> 葷果果是用豬軟肋肉和豬肝，用面糊上漿炸制而成，主要用于上籠蒸成滑肉招待客人，炸豬肝外脆里嫩，味道鮮美，可以和素果果一樣即時(shí)享用，自小就是我過年的最愛。每次炸果果，都是媽媽燒火，爸爸上灶，記得第一次搶著吃爸爸剛炸好的豬肝果果，還把手燙著了。</p><p class="ql-block"> 1977年春節(jié)我從部隊(duì)探親，臨返回時(shí)，媽媽專門給我準(zhǔn)備了豬肝果果，讓我?guī)У讲筷?duì)給戰(zhàn)友們品嘗。</p> “小醉漢” <p class="ql-block"> 大年初二，自然是隨媽媽去外公外婆家拜年。</p><p class="ql-block"> 外公是一位打獵高手，每年過年還都要做一缸米酒。野味佳釀，這些可都是一般農(nóng)家所沒有的，也是我過年最喜歡去外婆家的緣由。</p> <p class="ql-block"> 記得那是1958年的春節(jié)，我已經(jīng)六歲，初二一大早，就跟著爸媽去外婆家拜年。一同來外婆家的，還有大姨大姨夫和表哥表嫂等一行人眾，大人落座寒暄，小孩嬉戲玩耍，到下午開席，我們就和大姨一家同桌。大表哥讓我坐他邊上，先給我倒了點(diǎn)兒外公做的米酒對(duì)我說，這個(gè)是甜酒，跟醪糟一樣好喝，你先嘗嘗。</p><p class="ql-block"> 我一看是酒，先是不敢動(dòng)，這時(shí)大表嫂也說沒事的，喝吧，我就先呡了一小口，感覺比醪糟還好喝，想想肯定沒事，膽子也就大了，一大口把一盅酒喝了，媽媽看著我說，你就喝這一盅行了，喝多了會(huì)醉的。</p><p class="ql-block"> 大表哥可還是慫恿著我再喝點(diǎn)兒，又給我倒了一盅，還跟我碰了杯。接下來，他就領(lǐng)著我去給外公外婆和大舅大舅媽敬酒，兜一圈回到原位，又給同桌長(zhǎng)輩們敬酒。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 幾圈跑下來，我喝酒吃肉，享受著外公家的野味美酒，直至散席，感覺挺好，結(jié)果在回家的路上卻出洋相了。</p> <p class="ql-block"> 跟著爸媽謝過了外公外婆，我們就踏上了回家的路。一開始除了臉熱熱的，其他還沒啥，走著走著就不行了：先是感覺腳輕輕的，走路像亂打鼓，總踩不上點(diǎn)兒，不一會(huì)兒身子也開始搖搖晃晃的了，再堅(jiān)持走了一段，頭也暈乎乎的，走路就開始直往前穿的樣子。媽媽看著我的囧樣，嗔怪我逞能喝太多了，我嘴里還大言不慚的說：沒醉!心里卻想著，一定得堅(jiān)持走回去，不能出洋相。</p><p class="ql-block"> 就這樣，從外婆家到我家5里路，比平時(shí)多用了好多時(shí)間，總算挨回了家。</p><p class="ql-block"> 后來每每和朋友笑談此事，都被戲謔成“你這是喝酒從娃娃練起”!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 注：部分圖片選自頭條搜索，順致感謝!</p>