兒時(shí)的冬天天山劍客666 <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 何時(shí)的冬天，令人記憶猶新，永不相忘？那肯定是兒時(shí)的冬天。</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)的冬天，總感覺特別冷。不知道是氣溫真的很低，還是衣服穿得不暖和，這些都是客觀原因；主觀原因我想大抵還是肚子里沒有油水，經(jīng)不起寒冷的折騰。記憶中，兒時(shí)的我就是一個(gè)很怕冷的人，一到下雪天，便穿得厚厚實(shí)實(shí)，恨不得把全部家當(dāng)都派上用場(chǎng)。我又特別愛運(yùn)動(dòng)，閑不住的人。所以，下雪了就和同伴打雪球、堆雪人，或者到山上、地里找兔子的腳印?? ，循著這些腳印找下去，就像順藤摸瓜一樣，真是蕎麥田里捉烏龜——十拿九穩(wěn)！兒時(shí)的我，很少有冷感冒，幾乎都是熱感冒。運(yùn)動(dòng)量大了，汗流浹背，衣服濕透，又來不及換洗，活生生就靠體能去蒸發(fā)，其結(jié)果可想而知：興盡而歸，便是感冒發(fā)燒！</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)的冬天，總感覺特別饞。冬天氣溫低，熱量散失大，需要的能量就多。這些能量的獲得，一靠食物供給，二靠烤火。沒有多少東西吃，又是長(zhǎng)個(gè)子的時(shí)候，所以肚子總是餓，飽漢不知餓漢饑，富人琢磨半天也不明白，窮人為什么都那么怕冷！父親說，他小時(shí)候吃完了飯，就坐在門檻上哭。我說，有啥好哭？父親眼里噙著淚水，把珍藏了幾十年的小罐子拿出來，最多可以蒸二兩米飯的那種。他爺爺?shù)母绺缡莻€(gè)盲人，就是活生生餓死的。過年了，家人圍著柴火爐，燒著糍粑。炙熱的氣浪，很快就把糍粑烤熟，看著糍粑中間被熱氣高高隆起，就像待產(chǎn)的孕婦肚子一樣。這時(shí)候你還不用急，撐到最大時(shí)，熱氣就會(huì)從最薄層沖出來，糍粑中間便像一個(gè)天然溶洞一樣。舀兩勺紅薯糖，塞進(jìn)糍粑。一邊吃，茴糖從一邊流出來，嘴巴上、手上都沾了很多。這時(shí)，母親就會(huì)走過來，拿濕毛巾幫我擦嘴巴、擦手，嘴里念念有詞，像個(gè)茅坑板子一樣黑！</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)的冬天，總感覺特別忙。我說過年，母親就說年關(guān)。小孩盼過年，大人盼栽田。過年就有新衣服，不分好壞；過年就有東西吃，不分多少。母親忙前忙后，我就打下手。磨豆子，我推磨，母親喂豆，總是那么準(zhǔn)確，不多不少，都在磨孔里。母親架好豆架，我就燒水，豆?jié){在棉布縫隙中流下，橙黃醇香。沖漿后，表面的那層豆花很好吃，鍋巴更是香甜。記憶中，家里飯桌上豆制品很多，豆腐、干子、腐乳、霉豆渣、豆豉、豆芽、豆瓣醬……，就像豆子家族的滿漢全席一樣。母親把一大鍋紅薯蒸熟，然后一個(gè)一個(gè)裝進(jìn)布袋里，留下一個(gè)很小很小的孔，用力一擠，金黃的紅薯像擠牙膏一樣出來，盤在備好的竹架子上。母親把油燒開，下面條一樣把紅薯干擱進(jìn)去，香噴噴的氣味溢出。看好火候，母親用漏勺把它舀出來，油還在榨熟的紅薯?xiàng)l?? 上呲呲作響。</p>