<h3> ?????? 又到了一年闔家歡樂(lè)的日子，什么都不如一桌新春年夜飯來(lái)得幸福！今年我們一家人在爺爺奶奶家吃年夜飯，看著大人們一早就開(kāi)始忙開(kāi)了，我決定也要參與進(jìn)來(lái)，為今年的年夜飯?zhí)硪坏啦恕? 首先是找食材，爺爺家的菜園子里面長(zhǎng)的有好多的折耳根，折耳根是我們恩施人比較喜歡的一道小菜，長(zhǎng)在田間地頭，葉子像??耳朵，好可愛(ài)，根深深的扎在土里……</h3> <h3> 看，我和爺爺一起挖到了這么多白白嫩嫩的折耳根，我簡(jiǎn)直太開(kāi)心啦！接下來(lái)就要把它們清洗干凈。</h3> <h3> 現(xiàn)在就要用我們勤勞的雙手把他們一根一根的摘干凈，掐成小段，長(zhǎng)短隨自己喜歡就可以啦。還要準(zhǔn)備一些香蒜苗，干辣椒。??(≧?≦)/</h3> <h3> 加上適量的鹽，雞精，生抽，白糖，醋，調(diào)味， ?????? 愛(ài)的魔力轉(zhuǎn)圈圈，我要把他們攪拌均勻。</h3> <h3> 爺爺喜歡吃松花皮蛋，我特意加上了。</h3> <h3> 雖然只是一道簡(jiǎn)單的菜，卻得到了爺爺奶奶爸爸媽媽的一致好評(píng)，還沒(méi)有上桌我就悄悄吃了好幾根。??????</h3> <h3> 在吃團(tuán)年飯的時(shí)候爸爸還給我們普及了一些關(guān)于折耳根的功效與作用。消炎、利尿、退燒折耳根又稱魚(yú)腥草，為草本植物。葉片呈心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。全株入藥，可以治療腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。折耳根嫩根莖可食用，中國(guó)西南地區(qū)常作蔬菜或調(diào)味品。具有消炎、利尿、退燒的功效。原來(lái)折耳根這么多好處，我以后要多吃。</h3> <h3> 最后給大家送上我們?nèi)艺\(chéng)摯的祝福，祝福您：新年新氣象！事業(yè)勇敢闖！親朋在身旁！人氣旺旺旺！<br>高旗實(shí)小201班黎澤賢2022年1月31日</h3>