<p class="ql-block">金?；丶?，山君迎新，又是一年歲尾時(shí)，家家戶戶忙過年。</p><p class="ql-block">過年走親訪友，家人團(tuán)聚，辭舊歲，迎新年，共祝美好未來是人們共同的心愿。一頓豐盛美味的年夜飯，是一家人其樂融融<span style="font-size:18px;">的重頭戲，它寄</span>托著長(zhǎng)輩對(duì)小輩的希望，聯(lián)系著家人之間的相互牽掛，祝福著家人對(duì)來年的憧憬。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的年夜飯?zhí)貏e講究?jī)x式感，每一道菜都有著深刻的寓意，家家戶戶的長(zhǎng)輩們準(zhǔn)備少則三五天，多則十天半月，用料要精挑細(xì)選，烹飪要色香味佳，把最拿手的廚藝奉獻(xiàn)出來。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的年夜飯最具特色的是——十碗頭。道道都是經(jīng)典，口口都是年的味道！</p> <p class="ql-block">一、白斬全雞——寓意合家團(tuán)聚</p> <p class="ql-block">二、紅燒扣肉——寓意生活紅火</p> <p class="ql-block">三、吉慶有魚——寓意年年有余</p> <p class="ql-block">四、花色豆腐——寓意富貴滿堂</p> <p class="ql-block">五、粉蒸肉圓——寓意團(tuán)團(tuán)圓圓</p> <p class="ql-block">六、豆皮素包——寓意金銀滿貫</p> <p class="ql-block">七、香鹵大腸——寓意來年長(zhǎng)有</p> <p class="ql-block">八、青炒年糕——寓意年年高升</p> <p class="ql-block">九、蔥花肉——寓意鮮香脆爽</p> <p class="ql-block">十、一品鍋——寓意十全十美</p> <p class="ql-block">由于歷史的變遷，社會(huì)的進(jìn)步，人們生活水平的提高，年夜飯也在與時(shí)俱進(jìn)，如今已不止十個(gè)菜，并且在不斷地改良，融進(jìn)了許多的現(xiàn)代元素，更加符合現(xiàn)代人的口味需求，健康養(yǎng)生需求。但不管怎么變，不變的是年的味道，為的就是討個(gè)十全十美的好彩頭。</p>