<p class="ql-block"> 序：養(yǎng)兒方知父母恩，今天用一篇小小的文字記錄母親為我做的那些事，愿全天下的母親都能幸福安康！</p><p class="ql-block"> ——2022.2.2（大年初一）閨女隨筆</p> <p class="ql-block"> 提起母親，就要從她的餃子說起。沒出嫁以前，沒覺得母親做飯有多美味，反倒覺得是因?yàn)樽约翰惶羰场５越Y(jié)婚以后，就越來越懷念母親做的每一頓飯，尤其是餃子。</p> <p class="ql-block"> 記得小時(shí)候，家里并不富裕，但我媽說吃餃子富貴，吃餃子出門順利。直到現(xiàn)在，母親也保留著這個(gè)傳統(tǒng)，一旦在外地的老公啟程去上班，母親就會提前包好餃子，并且將餃子一個(gè)個(gè)有序的擺在小笹上，再小心翼翼的凍在冰箱里，等餃子凍得像一個(gè)個(gè)小冰坨就會讓我?guī)Щ丶?。就這樣，吃餃子變成了我人生中的最有儀式的一件大事，餃子也成為了我最愛的美食。</p> <p class="ql-block"> 結(jié)婚后，因與公婆生活在一起，而婆婆清淡稀的飲食習(xí)慣，完全破壞了我對吃飯的各種欲望和幻想。一旦吃餃子，也是標(biāo)準(zhǔn)的白菜豆豉餡，寡然無味，每次我都是勉強(qiáng)吃幾個(gè)便不再下筷子。也正因?yàn)檫@樣，我連做夢都是在吃母親包的餃子。那筋道的面團(tuán)，母親總是提前和好醒著。然后，把肉餡一刀一刀的切下來，再無數(shù)次重復(fù)的剁來剁去。放油、放上各種調(diào)料，每一道繁瑣的工序，母親都不會怠慢。像元寶一樣的餃子撲通撲通、迫不及待的滾下鍋，這時(shí)我總是興奮的站在母親身后，因?yàn)槊看挝叶紩谝粋€(gè)嘗嘗餃子是否煮熟。每一個(gè)餃子都是多汁、多肉，香味無法形容，至今我怎么努力地學(xué)也沒包出這種味道的餃子?；蛟S，這是獨(dú)一無二的媽媽的味道。</p> <p class="ql-block"> 漸漸的母親年齡越來越大，馬上就七十的人了，不知是胖的還是年老總顯得她活動起來是那么笨重。但母親還是那么勤勞，每次有可口的飯菜總是第一時(shí)間想到我。每次抽時(shí)間包餃子，然后想方設(shè)法拿給我。所以結(jié)婚十年來，我們家的餃子，都是母親一手承包。</p> <p class="ql-block"> 記得有一次給她買藥，出了藥房就下起了小雪，為了快點(diǎn)回到家，我騎著電動車飛快向她的住處奔去。剛到門口，她像未卜先知一樣打開門：“快吃餃子，我算著你該到這了，知道你到這就急著走，我早在水缸上的盆子里給你冰著?！蔽覐?qiáng)忍淚水吃完餃子，走出家門，淚水滑落，回味著餃子的香味，回味著媽媽的味道。</p> <p class="ql-block"> 媽媽，就是這個(gè)世界上不管你多大，永遠(yuǎn)把你當(dāng)孩子的人。媽媽的味道，也是這世界上最香醇的味道。有媽的地方才是家，嬌（餃)子之情，母愛永存！</p>