<p class="ql-block">今天媽媽教我做可樂雞翅，心里充滿了期待與激動，這可是我第一次做菜。</p> <p class="ql-block">首先燒開水把雞翅焯一下水，媽媽說把雞翅的血水焯出來，這樣能去掉雞翅的腥味</p> <p class="ql-block">焯好了水再用冷水沖一下，然后一個個檢查雞翅上面有沒有沒弄干凈的再給弄干凈</p> <p class="ql-block">開始剝蒜，蔥，姜</p> <p class="ql-block">把蔥，姜，蒜洗干凈</p> <p class="ql-block">切好分開放入盤中</p> <p class="ql-block">開始燒火了，第一次不會用煤氣灶，媽媽幫我打著了火，以后我要多幫媽媽做飯，多練習(xí)了。油燒熱開始放入花椒，茴香，姜片，炸香</p> <p class="ql-block">姜和花椒炸香以后再放入辣椒和蔥，媽媽說辣椒不能和姜一起放，不然會炸糊的</p> <p class="ql-block">蔥姜炸出香味，放入雞翅，翻炒幾下</p> <p class="ql-block">倒入料酒</p> <p class="ql-block">蠔油</p> <p class="ql-block">生抽</p> <p class="ql-block">再放兩勺糖，一勺鹽</p> <p class="ql-block">繼續(xù)翻炒</p> <p class="ql-block">炒的快干的時候，倒入可樂?？蓸穭偤脹]過雞翅，然后蓋上蓋子繼續(xù)燒。</p> <p class="ql-block">燒了幾分鐘后，放入切好的青椒和蒜。再煮幾分鐘放入雞精，翻炒幾下，繼續(xù)蓋好蓋子煮。</p> <p class="ql-block">又煮了幾分鐘，只剩下一點點湯的時候，雞翅就好了。</p> <p class="ql-block">美味的可樂雞翅做好啦，我迫不及待的嘗了一下，嗯，不錯，味道好極啦！以前總以為做飯是件很簡單的事，今天第一次做菜，才知道多么麻煩，感受到了媽媽的不容易，以后一定多幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)事。</p>