<p class="ql-block">《深度思考》“高壽方略”的關(guān)鍵</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天是農(nóng)歷壬寅虎年正月初五，今天一過，這個年就算是已成昨天，連日的酒肉穿腸過，除去擔憂體重增長之外，你還要對我們傳統(tǒng)的飲食理念和老齡化社會的到來去做好理論上的準備和身體上的實踐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">近些年來，隨著生命科學研究的不斷進階和諸多上馬的新成果、新手段，人類壽命的逐漸延長和增長，已不是天方夜談，科學界對"高壽"的研究也日益成熟并在有別于傳統(tǒng)思想的基礎(chǔ)之上，甚至顛覆了原來固有的理念。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老齡化社會的到來，加速了這方面的研究和進展，幾個關(guān)鍵性的論點有啟迪更是經(jīng)驗之談。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、人至老年腸胃消化分解機能退化明顯，即使與年輕人吃相同份量、內(nèi)容的食物，其營養(yǎng)值的獲取會與年輕人差距明顯，因此老年人不但要有豐富的魚、肉、蛋等品質(zhì)優(yōu)良、容易吸收的蛋白質(zhì)而不是少食、節(jié)能和過於清淡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、所有的素食在消化道分解后全部會轉(zhuǎn)變?yōu)樘琴|(zhì)，縱然有少許植物蛋白，但皆為"不完全蛋白質(zhì)，身體利用率極低，無法形成肌肉，導致老人動作虛浮無力、走路蹣跚，只能碎步前行，動輒跌倒，骨折等意外頻現(xiàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、活的久，體細胞分裂次數(shù)自然就多，突變成腫瘤的幾率也會跟著拉高，所以越老越易患癌也是經(jīng)驗之談。</p><p class="ql-block">老齡化是目前全世界癌癥指數(shù)偏高的主要因素，少葷、食素，必然的結(jié)果是這種高升糖的飲食導致體內(nèi)"類胰島素生長因子"(IGF-1)高量分泌，促使身體細胞快速裂變，更加深了人體細胞癌癥腫瘤的幾率的突變。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、 吃的清淡，飲食內(nèi)容全是谷物、豆類、根莖 (如紅笤等)，這種高糖負荷，高升糖飲食內(nèi)容，使血液長期處于高糖血狀態(tài)，胰島素長期高量分泌，晚年胰島素抗性拉高一定成為必然，隨著成人型糖尿病癥的發(fā)生，三高，一大推糖尿病并發(fā)癥難以避免。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、飲食太少油脂，膽汁分泌不暢，易在膽囊中結(jié)晶成石，少膽汁，腸道蠕動跟著呆滯緩慢，大便滯留，干硬，造成便秘、痔瘡等并發(fā)癥成為常見。</p><p class="ql-block">動物天然油脂攝取太少，神經(jīng)傳導無良好介質(zhì)，卡、頓、思緒不暢等精神情緒障礙，智能反應低下癥狀也會頻發(fā)屢見不鮮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、刻意吃低膽固醇食物，使身體脆弱和混亂，目前的膽固醇檢驗標準值并無更深的科學依據(jù)，只能為醫(yī)藥界增加服藥者與藥物的銷量的進展。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7、許多大規(guī)?？蒲泻蛿?shù)據(jù)顯示，低膽固醇老人死亡率較高，健康退化明顯，高膽固醇食物代表高營養(yǎng)值，對老人有益且身體復健。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8、長期攝取清淡、高糖、少油、低膽固醇這些低營養(yǎng)值食物，老人必然多病，流連于各醫(yī)療所院，一大堆無效藥物把老人害得生不如死，再多孝順的兒女也難能如愿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">9、老了，請善待身體，好肉、好魚、好菜、好油侍候，避開“高升糖”的淀粉食物，身體硬朗提升應該成為必然。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10、"高壽方略”除去“生命在於運動”之外必定與飲食有關(guān)。</p><p class="ql-block">2022.2.5日（農(nóng)歷壬寅虎年正月初五）彥來記於陸軍軍醫(yī)大學西南醫(yī)院。</p>