<p class="ql-block"><i style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">Xiong shanfangzhi: a historical prose about Xinhua black tea</i></p> <p class="ql-block">虎春送爽，紅梅翼香。深邃的天空傳來一陣春燕的鳴叫，它們告訴人們：一款名叫“熊山芳枝”的荒野紅茶隆重上市了。這款好茶，由“春風(fēng)”作序，“櫻花”題名，“修鵬”出品，熊山做“后記”。手捧這茶，我仿佛邁向了熊山的縱深。一夜春風(fēng)襲來，原本邂逅滿山杜鵑的我們，不料卻與爛漫雪花撞個滿懷。</p><p class="ql-block">早春時節(jié)，各色花朵爭奇斗艷，姹紫嫣紅，它們紅的似火，黃的若金，白的像云，橙的如霞……其形狀亦多姿多彩，有的甩出一根根金線，有的張開一把把花傘，有的像孔雀開屏，還有的像煙花綻放……那花瓣不就是“詩句”嗎？花型、花色就是“意境”，那荒野茶枝、茶葉豈不是“中心思想”嗎？品到了其芽葉，就如同讀到了一首“芬芳”鵝黃的詩作。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">橙色是茶中的“散文”。黃的金豪，黑的條索，不僅渲染了春天的色彩，還深化了春天的主題，并給予人們以無邊的精神享受。萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干，分別像散文中的四個篇章，起到“起”“承”“轉(zhuǎn)”“合”的作用，引領(lǐng)著人們像欣賞美文一樣欣賞春天。</p><p class="ql-block"> “熊山芳枝”是當(dāng)之無愧的好茶。高山云海，霧靄明月，古樹倒映，便構(gòu)成了好茶的環(huán)境；熊山流動的水波，次森林行走的落葉，一切好茶的生態(tài)；而山坡的映山紅和遍地的花香，則是茶香的稟賦。在這款好茶里，人們不僅可以欣賞到山泉瀑布的跌宕起伏，還可以尋覓到蚩尤和乾隆來此一游的錯綜復(fù)雜的深刻“歷史”關(guān)系。誰還能說它不是一品出色的名山大茶？</p> <p class="ql-block">其古樹老樅、古法工藝和特色韻味，則是新化紅茶一幅幅精美的插圖。一來用于“點綴”，二來用于“補白”，三是散淡“曠野”?！靶苌椒贾Α边x摘大熊山溪澗古茶百年老樅，突出“清涼、甘甜、果香”真味，且用熊山土紅茶“日光萎凋”與簍筐“有氧發(fā)酵”之傳統(tǒng)工藝，并創(chuàng)新烘焙方法，又經(jīng)多次提香，豐富的品種香和地域香充盈。</p><p class="ql-block">熊山歡快鳥叫，呢喃蟲鳴，都是這款好茶最美的附加；走進(jìn)川巖江，野茶的清香，芽葉的芬芳，都是最迷人的味道。春姬峽和九龍池況味的攝入，讓“熊山芳枝”每一葉“書箋”都“圖文并茂”。</p> <p class="ql-block">春風(fēng)十里，野櫻花奔來眼底；清風(fēng)徐來，千般思緒涌心頭。站在今年季節(jié)的豁口，讓我們手捧這款好茶，潛心琢磨，醉心品茗，去領(lǐng)略一山芳葉，半江漁火，兩行春燕，一溪清流。有《蝶戀花》詞為證：</p><p class="ql-block">滿目熊山芳枝樹。</p><p class="ql-block">乾隆風(fēng)流，</p><p class="ql-block">萬個芽葉出。</p><p class="ql-block">繞過清明春讓步，</p><p class="ql-block">葉展花絲鵬飛處。</p><p class="ql-block">歲歲韶華何以度？</p><p class="ql-block">老樅蚩尤，</p><p class="ql-block">全遵傳統(tǒng)術(shù)。</p><p class="ql-block">前望遠(yuǎn)山云靄霧，</p><p class="ql-block">后擁近泉冰川露。</p>