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喝茶這事,也聊聊

馬辣

<p class="ql-block">  老家有茶樹,每年谷雨時(shí)節(jié),奶奶都會(huì)吩咐我和弟弟妹妹去采茶。這不是一個(gè)好活計(jì),大家都不太情愿,茶葉得一片一片摘下來,大半天也摘不滿簍子,沒有成就感。</p><p class="ql-block"> 制茶的過程已不太記得,只一個(gè)場面印象深刻,那就是爺爺把鋪放在團(tuán)箕里面的茶葉揉來揉去,看起來很費(fèi)勁的樣子。</p> <p class="ql-block">  老家的茶是用來煮的,放在水壺里面,煮開,很濃,喝起來很苦,我們小孩子都不愛。每次做工回家,奶奶提著壺仰著頭對(duì)準(zhǔn)嘴直接咕嚕咕嚕喝,奶奶是我的偶像,我很佩服她的爽朗!爺爺?shù)故莾?nèi)斂一些,拿個(gè)碗慢慢喝。那種骨子里透出的氣定神閑,倒也是很難學(xué)到家。</p><p class="ql-block"> 大學(xué)畢業(yè)在廣東工作后,大家都喝功夫茶。那會(huì)我還覺得有點(diǎn)做樣子,喝個(gè)茶那么多名堂,故弄玄虛。而且還每家每戶基本都有專業(yè)的茶具,外面的商店的茶具,也是隨處可見。不像老家,路燈上都是辣椒的造型。</p><p class="ql-block"> 耳濡目染后,也逐漸喜歡起來。倒騰了很多茶具,雖不名貴,卻也是費(fèi)盡心思千挑萬選。有事沒事就喜歡泡一壺,就著書,聞茶香。</p><p class="ql-block"> 之前看了余秋雨的書,也附庸風(fēng)雅愛上了普洱。一晚,朋友幾個(gè)過來,就把珍藏的唯一一餅陳年普洱拿出來,喝到半夜三更。意想不到的是,竟然醉茶了,結(jié)果有點(diǎn)嚇人,差點(diǎn)打120。還好,挺過來了,那種天旋地轉(zhuǎn)的暈,至今還記憶猶新。大概是泡得太濃,又喝得太多的緣故。</p><p class="ql-block"> 后來總結(jié)經(jīng)驗(yàn),像我這種半路出家的人,自然是比不得那些專業(yè)品茶人士。于是乎,乖了很多,再不敢造次。</p><p class="ql-block"> </p>