<p class="ql-block">作者：夏廣忠</p><p class="ql-block">朗誦：劉淑清（曇花兩朵）</p> <p class="ql-block">今兒個(gè)是元宵節(jié)，在北京老早就有“正月十五鬧元宵”的傳統(tǒng)習(xí)俗，一個(gè)“鬧”字凸顯出元宵節(jié) 有多么熱民心 愉精神 接地氣兒。</p> <p class="ql-block">比如，今天電視里的“北京早新聞“，頭一條兒就是人們排成百米長龍，趕早兒在“稻香村”、“桂香村”兩個(gè)老字號(hào)前買元宵的鏡頭。場面上看大多是年輕人，這證明咱北京人吃元宵講究的是吃“現(xiàn)搖的”傳統(tǒng)，被現(xiàn)代青年人繼承下來了。</p> <p class="ql-block">“兩個(gè)村”制做的元宵名聲大，一 是江米面兒的質(zhì)量好，二 是餡兒料品類多，三 是搖出的元宵雪白勻稱，吃起來甜香糯軟，有一種咀嚼老北京文化的感覺。</p> <p class="ql-block">我自小兒到老都住在京城遠(yuǎn)郊區(qū)，改革開放前的元宵節(jié)，吃元宵都是到就近的 搖元宵的攤位去買。這有一個(gè)好處，就是能近距離的觀看到制做元宵的全過程。</p> <p class="ql-block">做元宵要提前預(yù)制好餡兒料，然后，把和好的江米面用硬木板拍成片兒狀，再用刀切成一個(gè)個(gè)小方塊兒，在盆里沾上清水，之后用罩簾撈到白柳條兒編的面簸籮里搖。其間要沾幾次清水 一直搖到裹上的面夠厚夠個(gè)兒為止。</p> <p class="ql-block">那時(shí)，街?jǐn)們荷蠐u元宵的餡兒料，主要是芝麻醬、花生醤加糖、加青紅絲、加核桃仁兒等，不如現(xiàn)在這么豐富。</p> <p class="ql-block">但那時(shí)搖元宵 都是祖?zhèn)鞯氖炙?，既講衛(wèi)生 又講究貨真價(jià)實(shí)。城外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的元宵節(jié)還多靠了他們支撐著那份兒喜興，這予我確實(shí)有很深的印象。</p> <p class="ql-block">過往，聽長輩們說，早年北京的元宵節(jié) 在頤和園、北海公園兒里還有夜市觀燈活動(dòng)，熙熙攘攘、人頭攢動(dòng)，很是熱鬧。</p> <p class="ql-block">觀燈活動(dòng)就是在公園里選一寬闊地界兒，搭起丈八高的架子，拉上電線。到了晚上掛起各色各式的燈籠。有蓮花燈、五星燈、宮燈，還有能旋轉(zhuǎn)的走馬燈。</p> <p class="ql-block">在各色燈籠間，懸掛著寫有各類謎語的彩色紙條兒，有猜字兒的，猜日常生活中各種物件兒的，還有猜人名兒地名兒國名兒的，或是專指某種動(dòng)物的。當(dāng)時(shí)，只要游人猜中燈謎，就能領(lǐng)到一塊兒手帕，一支元珠兒筆，一盒兒擦臉油等。獎(jiǎng)品雖小，但人們享受的是那種節(jié)日的快樂，符合“正月十五鬧元宵觀花燈”的說法。</p> <p class="ql-block">可現(xiàn)如今的人們大多喜歡貓?jiān)诩依?，邊看電視臺(tái)的元宵節(jié)晚會(huì)邊品嘗元宵，這種一家人團(tuán)圓樂哉悠哉的氛圍，有多美呀！</p> <p class="ql-block">有著兩千多年歷史的元宵節(jié)之所以得以傳承，是因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日所蘊(yùn)含著團(tuán)圓和諧之意，也包含了人們對(duì)美好生活的祈愿和向往。</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié)晚會(huì)正在熱鬧歡快的播放著，我伏在陽臺(tái)的石案上 ，隨筆寫下連連浮想，自以為也算是元宵節(jié)里一份快樂吧！</p>