<p class="ql-block ql-indent-1">今天，媽媽突發(fā)奇想：“你都十二歲啦，可以學(xué)著蒸過饅頭啦”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第一步和面就困難重重。先取一些面粉放一個(gè)盆里，接著放酵母和糖放在另一個(gè)盆里，再加上30度水。攪勻后均勻倒入面粉的盆里，攪勻。接下來就要靠自己動(dòng)手做了，第一次做，媽媽讓我認(rèn)真洗手，做出的饅頭了還要吃呢！我像一位大廚一樣帶上圍裙，然后下手來回?cái)D壓，直到面變得光滑且像一個(gè)圓形。給盆蓋上鍋蓋，發(fā)酵一個(gè)多小時(shí)。我長(zhǎng)舒一口氣，這看起來簡(jiǎn)單的任務(wù)，為什么做的這么困難？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一小時(shí)后，我見到了面發(fā)酵好的樣子。變大了許多且有很多小孔。再次通過來回?cái)D壓使它像一開始那么大。這時(shí)，媽媽提議：我們?cè)囋囎鎏前?！我欣然?yīng)允。把他們先分成幾條，再切成幾段。把米一段都用搟面杖搟成餅的樣子，接著制作糖。只需要在正常糖里加入些面粉就行。加點(diǎn)芝麻會(huì)更香。在餅上加上糖，捏成糖包的形狀，就成功啦！在鍋里發(fā)酵一會(huì)再熱會(huì)更軟。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block ql-indent-1">接著我們又嘗試做花卷。前面步驟一樣，面取出后搟成一大張餅，接著把鹽、五香粉、面，加入熱油，一下子就很香。把醬均勻涂抹在餅上，把餅卷成一條，切成一段一段的，再拉長(zhǎng)一些，一卷就行了。做完時(shí)的我已是滿頭大汗。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接著，就上鍋蒸啦！我和媽媽一起把糖包和花卷擺好放在鍋里，水開了以后定時(shí)15分鐘。時(shí)間到了我急忙去關(guān)火。媽媽大喊：“不要開鍋蓋！”接著她又說：“悶5分鐘再開！”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">終于，媽媽帶著我掀開鍋蓋了。一個(gè)個(gè)糖包白白胖胖的好漂亮，我顧不得燙，拿一個(gè)就吃，哇?。。∫蔡贸粤?！又香又甜！面軟軟的，只吃面也好吃。加上糖餡真不愧是我的最愛！！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蒸的花卷也很香很好吃，愛了！！我沒想到自己蒸的花卷也這么好吃！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">沒想到自己做的東西居然這么好吃！也不知道是真的好吃還是因?yàn)橹皇且驗(yàn)樽约鹤龅摹?lt;/p>