<p class="ql-block"> 為了讓少先隊(duì)員更加了解家鄉(xiāng)——普洱，了解家鄉(xiāng)的美食文化，風(fēng)土人情，提高少先隊(duì)員愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)祖國(guó)的情感。思茅區(qū)第四小學(xué)165班開(kāi)心果小分隊(duì)來(lái)到了普洱茶馬古道那柯里文化景區(qū)，我們將從這里探訪家鄉(xiāng)的特色美食——菠蘿飯。</p> <p class="ql-block"> 我們的家鄉(xiāng)普洱又稱(chēng)思茅，曾是歷史上“茶馬古道”的重要驛站，也是歷史上“茶馬古道-南方絲綢之路”的起點(diǎn)。</p><p class="ql-block"> 提到普洱大家可能最先想到的是普洱茶。殊不知，這里除了有普洱茶之外，還有很多民族特色美食，比如：馬幫菜、雞豆腐、豆湯米干、酸醋米線、三尖角粑粑和今天我們即將要制作的菠蘿飯。</p> <p class="ql-block"> 普洱由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響，大部分地區(qū)常年無(wú)霜，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，享有“綠海明珠、天然氧吧的美譽(yù)”。今天我們要探訪制作的家鄉(xiāng)特色美食紫米菠蘿飯最主要的食材就是用墨江紫米、菠蘿、花生和白砂糖制作而成。紫米菠蘿飯酸酸甜甜，香而不膩，是一種獨(dú)具風(fēng)味的食品，即是主食，也是菜肴。</p><p class="ql-block"> 快看，開(kāi)心果小分隊(duì)已經(jīng)樂(lè)不思蜀的開(kāi)始了這道家鄉(xiāng)美食的制作了！</p> <p class="ql-block"> 先把菠蘿一個(gè)個(gè)“掏空內(nèi)臟”，把掏出的新鮮菠蘿肉做成小塊，再放入紫米中，和花生、白糖攪拌成“一家人”。</p> <p class="ql-block"> 開(kāi)心果小隊(duì)各名小隊(duì)員已經(jīng)迫不及待的把攪拌好的紫米菠蘿餡兒往大菠蘿的肚子里填了。接下來(lái)就等著“滿腹才華”菠蘿飯新鮮出爐吧……</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)大家的一番努力制作，菠蘿飯總算可以送到嘴邊了。快來(lái)嘗一口自己親手制作的家鄉(xiāng)美食。</p> <p class="ql-block"> 嘖嘖嘖……菠蘿酸甜可口，紫米軟糯Q彈，再搭配上小隊(duì)員們創(chuàng)意的水果拼盤(pán)，味道那是一級(jí)棒！</p><p class="ql-block"> 咱們也別光顧著吃，再來(lái)聽(tīng)聽(tīng)開(kāi)心果小隊(duì)員們今天給我們探訪的家鄉(xiāng)美食文化成果。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)假期里探訪家鄉(xiāng)美食文化活動(dòng)，小隊(duì)員們鍛煉了交際與應(yīng)變能力，學(xué)會(huì)了實(shí)踐和動(dòng)手能力。</p><p class="ql-block"> 同學(xué)們，還在等什么呢？快來(lái)和我們一起爭(zhēng)做“家鄉(xiāng)代言人”，家鄉(xiāng)的遍地美食正等著你我一起發(fā)現(xiàn)和探訪！</p>