<p class="ql-block">早就聽說過膠東的花餑餑，今天終于來到山東省威海市文登區(qū)侯家鎮(zhèn)的花餑餑文化產(chǎn)業(yè)基地，可惜人家過年休息，我先把一樓展示臺(tái)里的花餑餑拍了個(gè)遍，太精美了。</p> <p class="ql-block">正要離開，幸運(yùn)的遇上了基地的經(jīng)理，他熱情地帶我們上去參觀了樓上的展廳。</p> <p class="ql-block">文登花餑餑已有三百多年的歷史，每逢節(jié)日慶典、祝壽抓周、祭海等重要日子，文登沿海地區(qū)農(nóng)村就會(huì)蒸制石榴、鯉魚、壽桃等形態(tài)各異、顏色鮮艷的花餑餑。“膠東花餑餑習(xí)俗”也被列為山東省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block">文登花餑餑造型美觀，松軟可口，經(jīng)過數(shù)百年的傳承，由簡單的大棗餑餑演變?yōu)辇垺⒒?、花、鳥、蟲等形狀不同的花餑餑，兼具食用性和欣賞性。</p> <p class="ql-block">文登花餑餑融入更多時(shí)尚元素：大棗餑餑出了“迷你版”，“十二生肖”有了“卡通版”，各類造型的“中式蛋糕”，還有玫瑰花形狀的“花束餑餑”……緊跟市場需求，變著花樣“上新”，“新國貨”花餑餑受到了南北方消費(fèi)者的一致歡迎。</p> <p class="ql-block">近年來，侯家鎮(zhèn)黨委、政府按照區(qū)委、區(qū)政府“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”的發(fā)展思路和工作要求，充分挖掘自身歷史文化底蘊(yùn)，以崔家村為試點(diǎn)，采取“以點(diǎn)帶片、以片帶面”的發(fā)展方式，形成相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，致力打造富有膠東特色的“花餑餑小鎮(zhèn)”。</p> <p class="ql-block">今天一覽文登花餑餑的風(fēng)采，真是大飽眼福！感謝畢經(jīng)理的接待和講解。</p>